Диета при кисте печени
Диета при кисте печени: рекомендации по питанию для пациентов с диагностированной кистой печени. Узнайте, какие продукты следует исключить из рациона и какие добавить для поддержания здоровья печени. Киста печени — это полость, заполненная жидкостью, которая образуется в тканях органа. Это довольно распространенное заболевание, которое может возникнуть из-за различных причин. Однако, независимо от причин образования кисты, рацион питания играет важную роль в процессе лечения и предотвращении возможных осложнений. В этой статье мы рассмотрим основные правила питания при кисте печени и дадим рекомендации по составлению диеты. Одной из основных целей диеты при кисте печени является снижение нагрузки на орган и поддержание его функциональности. В первую очередь, следует исключить из рациона пищу, которая может вызвать раздражение или ухудшить состояние печени. Это включает в себя жирную, жареную и острой пищу, а также продукты с высоким содержанием холестерина и сахара.
Важно употреблять пищу, которая способствует очищению печени и улучшению ее функций. К таким продуктам относятся овощи, фрукты, зелень, злаки, белок, нежирные молочные продукты. Особое внимание следует уделить витаминам и минералам, которые помогут укрепить иммунную систему и улучшить общее состояние организма.
Кроме того, рацион питания при кисте печени должен быть сбалансированным и регулярным. Рекомендуется употреблять пищу в небольших порциях 5-6 раз в день, чтобы не перегружать печень и обеспечить постоянный поступление необходимых питательных веществ. Также важно контролировать количество потребляемых жидкостей и не употреблять алкогольные напитки, которые негативно влияют на состояние печени.
Определение кисты печени
Киста печени — это полость, заполненная жидкостью, которая образуется в тканях печени. Она может быть одиночной или множественной, размеры и форма кисты могут варьироваться. Кисты печени могут быть врожденными или приобретенными. Врожденные кисты печени обычно образуются внутри печени еще на стадии развития эмбриона и могут расти и увеличиваться в размерах с течением времени. Приобретенные кисты печени могут возникать вследствие различных заболеваний или травмы. Кисты печени могут быть безвредными и не вызывать никаких симптомов. Однако, в некоторых случаях, большие или множественные кисты могут приводить к давлению на соседние органы и вызывать различные симптомы, такие как боль в животе, дискомфорт, тошнота, рвота и другие. Диагностика кисты печени включает в себя проведение различных исследований, таких как ультразвук, компьютерная томография (КТ) или магнитно-резонансная томография (МРТ). Определение размеров кисты, ее местоположения и характеристик помогает врачу определить необходимость лечения и выбрать наиболее подходящий метод лечения.
Видео по теме:
Причины возникновения кисты печени
Киста печени — это полость, заполненная жидкостью, которая может возникнуть в тканях печени. Ее появление может быть связано с различными причинами. Одной из причин возникновения кисты печени является врожденная аномалия развития. Некоторые люди могут быть предрасположены к образованию кист на печени из-за наследственных факторов или генетических мутаций. Травма или повреждение печени также может привести к образованию кист. При получении удара или другого воздействия на печень, ткани могут разрушиться и образовать полость, которая будет заполняться жидкостью. Воспаление печени может быть еще одной причиной возникновения кист. Воспалительные процессы могут привести к образованию кисты, так как они могут вызывать изменения в тканях печени и приводить к образованию полостей, заполненных жидкостью. Некоторые виды кист печени могут быть связаны с определенными заболеваниями, такими как поликистозная болезнь почек. Это наследственное заболевание может привести к образованию кист на печени и других органах.
Источник
Диета при кисте печени
Киста печени представляет собой доброкачественное полостное образование в паренхиме печени, сформированное эпителиальной/соединительной тканью и заполненное жидким (желеобразным) содержимым. Локализация кистозных образований разнообразна (на поверхности/в глубине печени, в разных сегментах и долях органа). При этом, их размеры значительно варьируют (от 1 до 25 см), также, как и количество — от единичных до множественных кист (поликистоз печени).
Различают две большие группы кистозных образований:
- Паразитарные — развиваются вследствие заражения человека ленточными биогельминтами. Человек является промежуточным хозяином, в организме которого протекает личиночная стадия развития ленточных червей. Они подразделяются на альвеококковые и эхинококковые. Паразитарные кисты растут медленно и часто прорываются в паренхиму печени. Чаще располагаются в правой доле.
- Непаразитарные — возникают чаще всего в результате наследственных факторов, травматических повреждений печени, длительного приема гормональных средств (эстрогены, пероральные контрацептивы), эндокринологических заболеваний (тиреотоксический зоб, гипотиреоз, сахарный диабет). Наиболее часто диагностируют истинную кисту, возникающую вследствие неправильного внутриутробного развития желчных протоков.
Симптоматика простых кист печени незначительного размера (до 3 см) практически отсутствует и как правило, оказывается диагностической находкой при обследовании органов брюшной полости методом УЗИ/КТ (компьютерной томографии). Появление симптоматики кистозного образования обычно имеет место при увеличении его размеров до 5-8 см/при формировании множественных кист, поражающих не менее 20% всей ткани печени. Проявляются постоянной ноющей болью в правом подреберье, изжогой, отрыжкой, тяжестью после приема пищи/обильного питья, чувством быстрого насыщения, потерей аппетита, диареей. При кистах большого размера может появляться желтушность кожных покровов из-за сдавливания желчевыводящих путей. Большую опасность представляют осложнения в виде разрыва/нагноения кистозного образования.
Лечение простых кист размером до 3 см при бессимптомном течении лечения не требует, однако необходимо наблюдение за ними в динамике (с периодическим проведением УЗИ/КТ). При невыраженных жалобах пациенту показана лечебная диета. При размерах кисты, превышающих 5 см и наличии постоянных жалоб, используются малоинвазивные хирургические методы лечения (лапароскопические операции, чрескожные пункции со склерозированием кисты).
Лечебная диета при кисте печени направлена на поддержание функции печени и щажение органов гепатопанкреатической зоны, обеспечение организма всеми необходимыми пищевыми нутриентами в пределах физиологических норм. За основу берется лечебный Стол №5, в рационе питания которого незначительно ограничивается содержание тугоплавких животных/окисленных в процессе жарки жиров (до 80 г/сутки), натрия хлорида (до 7-10 г/сутки).
Это, прежде всего, жирные сорта мяса, твердые животные жиры, колбасы, копчёности, консервы (рыбные/мясные), желтки куриных яиц, полуфабрикаты, молочные/кисломолочные продукты с высокой жирностью, продукция фастфуда, субпродукты (почки, печень, язык, сердце).
Не рекомендуется употреблять продукты, богатые пуриновыми основаниями — анчоусы, сардины, морепродукты (омары, устрицы, мидии), сельдь, мясные соусы, пивные дрожжи, бекон, шпроты. Ограничиваются грубые и раздражающие печень продукты: содержащие эфирные масла/экстрактивные вещества (редька, чеснок, мясные/рыбные бульоны, бобовые, репа, редис, вяленые/жареные продукты, копчёности, щавель, грибы лук зеленый, шоколад, какао). Категорически запрещаются алкогольсодержащие напитки.
В основе рациона молочные/кисломолочные продукты/напитки с низким содержанием жира, диетическое мясо/рыба в отварном виде, некрепкие овощные бульоны/крупяные супы, белые сухари, яйца отварные всмятку, разваренные каши, отварные/свежие овощи (тыква, морковь, свекла, различные виды капусты, сладкий перец), растительные масла холодного отжима (кукурузное, оливковое льняное, подсолнечное, листовая зелень), фрукты (цитрусовые, черная смородина, шиповник, курага), компот и зеленый чай.
Полезными являются: гречневая/овсяная каша, мед (усиливает секрецию желчи/способствует восстановлению гепатоцитов), чеснок (активизирует выработку ферментов печени), куркума, спаржа, грецкие орехи (содержат аргинин), свежеприготовленные соки из яблок, лимона, грейпфрута. В рацион необходимо включать цельно зерновой хлеб, злаковые, овощи с грубой клетчаткой. Питание дробное, без переедания. Разрешено большинство способов кулинарной обработки продуктов, за исключением жарки.
Более строгая диета при кисте печени назначается в случаях, если пациент перенес операцию по удалению кистозного образования. В первый послеоперационный день разрешается пить слабый зеленый чай/теплую воду, а со второго дня больной начинает постепенно принимать жидкую пищу по 150-200 мл каждые два часа в виде слизистых крупяных супов, приготовленных на слабом овощном бульоне, разваренную/протертую рисовую и гречневую кашу на воде/пополам с молоком, фруктов-ягодные кисели из спелых сладких плодов.
Уровень потребления свободной жидкости в первую неделю на уровне 2 л/сутки, а затем снижается до 1,5 л/сутки. С 3-4 дня рацион питания расширяется (протертая отварная рыба, паровой белковый омлет, картофельное пюре, разбавленные соки — тыквенный/яблочный), протертые супы. Через неделю включают отварное прокрученное в блендере мясо, кефир, йогурт, творог, овощное пюре.
Далее больному последовательно назначается лечебный Стол 5А и 5Б, а через 2 месяца, при нормальном самочувствии, переводят на пятый стол, который необходимо соблюдать пожизненно, что позволяет снизить риск рецидива кисты печени.
Базовым направлением в нормализации функции печени является прием препаратов-гепатопротекторов на фоне соблюдения лечебного питания. Эти препараты эффективно восстанавливают мембраны гепатоцитов, защищают клетки печени от гепатотоксичных воздействий, растворяют в печени холестериновые камни, оказывают желчегонное действие. К ним относятся:
В период реабилитации после операции рекомендуется прием комплексных витаминно-минеральных препаратов, а также, включение в рацион питания продуктов, оказывающих пробиотическое действие (био-ряженка, ацидофильное молоко, био-простокваша, кефир, соя, творог), нормализующие микробиоценоз кишечника.
Разрешенные продукты
Лечебное питание при кистозных образованиях в печени включает:
- Овощные супы, а также первые блюда, приготовленные на неконцентрированных мясных/рыбных бульонах (первый бульон должен сливаться и мясо/рыба готовится в новой порции воды).
- Белый подсушенный хлеб без корок/белые сухари, крекер.
- Тощие сорта красного мяса (говядина, телятина)/мясо кролика и домашней птицы, очищенное от кожи, фасций и сухожилий в отварном виде.
- Рыбу преимущественно белую нежирных сортов (судак, окунь, лещ, минтай, треска, щука, хек) в отварном/запеченном виде.
- Варенные/сырые овощи (картофель, морковь, белокочанная/цветная капуста, тыква, кабачки, свекла, огурцы) в виде салатов, гарниров, заправленных растительным маслом и огородной зеленью (петрушка, укроп, тмин и лавровый лист).
- Каши, приготовленные на воде из различных круп, вермишель, мелкие макаронные изделия.
- Нежирные молочные/кисломолочные продукты (ацидофилин кефир).
- Растительные масла рафинированные/первого отжима (подсолнечное, льняное, кукурузное, оливковое) и сливочное масло для заправок.
- Спелые сладкие запеченные/свежие ягоды/фрукты: вишня, айва, яблоки, груши, абрикосы, клубника, сливы, финики, гранаты, чернослив, персики, киви, курага, изюм, инжир, хурма, перезревшие бананы смородина, дыни, арбузы и свежеприготовленные соки из них, кисели.
- В умеренном количестве карамель, варенье пастила, мармелад, зефир, джем. Мед (1–2 чайных ложки).
- Разбавленные свежеприготовленные соки, травяные чаи, компоты, зеленый несладкий чай, настой шиповника, минеральная негазированная вода, отвары клюквы, брусники.
Источник