Фрукты_надо_есть_до_обеда

А вы едите фрукты до еды или после? Лично я делаю это правильно, как советует гастроэнтеролог

Я знаю многих людей, которые едят фрукты вместо десерта после основного приема пищи. Они думают, что, отказавшись от сахара и выпечки, таким образом приносят пользу своему организму, даже не подозревая, насколько сильно вредят кишечнику, употребляя фрукты после основной еды.

Побывав на приеме у гастроэнтеролога, я начала есть фрукты так, как она меня научила. Вздутие живота и прочие мелкие проблемы с пищеварением сразу куда-то исчезли.

Переваривание фруктов происходит очень быстро

На самом деле для полноценного переваривания фруктов организму нужно совсем немного времени. Правда, у людей, которым свойственен замедленный процесс пищеварения, все это может растянуться на целых 40 минут.

Что происходит, когда фрукты съедаются вместе с тяжелой пищей?

Задумывались ли вы хоть раз над тем, что происходит в вашем организме, когда в него сразу попадают продукты, которые перевариваются быстро и долго? А происходит следующее: тяжелая белковая пища удерживает легкие фрукты, в результате чего те начинают попросту бродить.

Даже если вы съедаете фрукты сразу же после обеда или ужина (во многих семьях это очень распространенная практика), то в желудке они попадают в своеобразную «ловушку», не имея возможности нормально перевариться. Будучи заблокированными белковой пищей (например, мясом или рыбой), они поддаются воздействию окружающих условий тепла и влаги, в результате чего происходит процесс ферментации. Витамины, содержащиеся во фруктах, разрушаются, так и не дойдя до кишечника, где они усваиваются организмом, а также нарушается обмен веществ. Все это приводит к активному газообразованию, вздутию и прочим неприятным ощущениям в животе.

Как правильно есть фрукты

Чтобы не нарушать естественные обменные процессы, которые должны происходить после употребления пищи, нужно есть фрукты правильно и вовремя. Оптимальный вариант — съедание их за 20-30 минут до главного приема пищи. За этот небольшой период фрукты переварятся, все полезные компоненты, содержащиеся в них, усвоятся организмом, а обменные процессы произойдут так, как надо.

Если вы хотите съесть фрукты после ужина или обеда, то стоит выждать несколько часов (3-5, в зависимости от тяжести съеденной в обед пищи).

Если вы хотите жить со здоровым кишечником и желудком — старайтесь не смешивать несовместимое. Такой подход предотвратит появление процесса газообразования и неприятного ощущения вздутия живота.

Источник

Едим фрукты и худеем: как и когда правильно есть фрукты при похудении

Многие онлайн-источники утверждают, что можно получить больше пользы от фруктов, если есть их днём, натощак или не сочетать с конкретными продуктами, но так ли это? Попробуем развеять несколько мифов, связанных с фруктами, с помощью науки.

Миф 1: послеобеденное время — лучшее, чтобы есть фрукты

Некоторые источники утверждают, что употребление фруктов во второй половине дня может принести больше пользы, чем если есть их утром. Основано это предположение на том, что употребление сладкого (в том числе сладких фруктов) после полудня «разбудит» пищеварительную систему. В итоге вы будете хотеть есть меньше.

Однако все продукты с углеводами повышают уровень сахара в крови, и время суток мало влияет на это. Пищеварительная система всегда готова начать работу. Другой момент в том, что фрукты, как, например, и пирожные, содержат сахара, а значит, дают чувство сытости ненадолго.

Тем не менее фрукты содержат много витаминов и минералов. Если есть их вместе со здоровыми жирами или белком, это обеспечит баланс и более устойчивую энергию. Наслаждайтесь фруктами с небольшой горсткой орехов или семян или с авокадо. Или же съешьте их сразу после приёма пищи. Это поможет дольше оставаться сытыми и избежать нездоровых перекусов в течение дня.

Миф 2: фрукты нельзя есть перед сном

Вообще, неполноценное питание за несколько часов перед сном может прервать циклы сна. Однако если вы всё же решили перекусить, фрукты с меньшей вероятностью помешают сну, чем, например, обработанные продукты.

По данным Национального фонда сна, употребление определённых продуктов перед сном может помешать ему из-за пищеварительных процессов. Исследователи рекомендуют избегать продуктов с переработанными сахарами непосредственно перед отходом ко сну. Так как это может привести к быстрому повышению и падению энергетических уровней. Но выбор свежих фруктов с невысоким гликемическим индексом может быть лучшим вариантом.

Также учёные считают, что банан перед сном обеспечивает организм калием и может предотвратить ночные судороги. А фрукты с высоким содержанием магния, например, абрикосы или персики, помогут расслабиться и лучше высыпаться.

Если же говорить о том, за сколько часов до сна не стоит есть, то последний приём пищи старайтесь делать за 2-3 часа. Так как вечером снижается уровень кортизола, повышается мелатонин. Поздний ужин может сбить ритм сна, а наутро привести к апатичности и лишним кило.

Миф 3: фрукты нужно есть натощак

Некоторые люди считают, что употребление фруктов натощак приносит большую пользу. Якобы если есть их с другими продуктами, это замедляет пищеварение, может спровоцировать вздутие и дискомфорт.

Фрукты действительно замедляют пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки. Из-за неё еда медленнее движется через пищеварительный тракт, и это неплохо. Пищевые волокна — важная часть сбалансированного питания, она укрепляет здоровье кишечника. А более долгое переваривание пищи позволяет дольше чувствовать себя сытым.

Миф 4: при сахарном диабете фрукты нужно есть только отдельно от еды

Согласно другому заблуждению, людям с диабетом лучше всего есть фрукты за 1-2 часа до или после еды.

Во-первых, нет никаких доказательств того, что употребление фруктов отдельно от еды улучшает пищеварение. Во-вторых, для человека с диабетом фрукты натощак могут привести к тому, что уровень сахара в крови вырастет больше, чем если есть их с другими продуктами.

Вместо того чтобы употреблять фрукты отдельно, человек с диабетом может извлечь выгоду из сочетания фруктов с другими продуктами — с высоким содержанием белка, клетчатки или жиров. Согласно исследованиям, они помогают замедлить высвобождение пищи в тонкий кишечник. Так, организм одновременно поглощает меньшее количество сахара, что ограничивает его влияние на уровень сахара в крови.

Когда нужно есть фрукты, если хотите похудеть?

Согласно исследованию 2017 года, рацион с высоким содержанием пищевых волокон помогает меньше есть.

Употребление фруктов после основного приёма пищи поможет чувствовать себя более сытым и, следовательно, снизит риск переедания. А если есть их вместе с едой, сможете снизить количество калорийной пищи, в частности, сладкого.

Источник

Когда лучше есть фрукты

Фрукты необходимы для организма человека, но, чтобы получить от них максимальную пользу, нужно знать, как и когда их есть. У большинства из них есть свое идеальное время — те часы, когда они готовы отдать организму все свои витамины и микроэлементы, предотвратить болезни, укрепить иммунитет и отодвинуть старость. При этом, съеденные в это время фрукты не полнят, и даже способствуют жиросжиганию. Например, апельсины лучше всего есть в первой половине дня, с 6 утра до полудня. А на ночь их есть не рекомендуют — это чревато изжогой, неприятными ощущениями в желудке и бессонницей. Хотите знать больше о том, когда лучше есть фрукты? Тогда эта статья — для вас!

Когда фрукты полезнее — до еды, или после

Многие привыкли есть фрукты и фруктовые салаты после плотного обеда или ужина — в качестве десерта. Но ученые утверждают, что лучше это делать на пустой желудок. Согласно исследованиям американского антрополога и диетолога Алана Уокера, фрукты перевариваются не в желудке, а в кишечнике, куда они попадают через 15 — 20 минут, если вы съедите их натощак. Там же происходит усвоение всех витаминов, микро- и макроэлементов. Если же желудок полон, фруктовая масса в нем задерживается, и постепенно начинает сбраживать. Это не только снижает ценность съеденного продукта, но и приводит к массе неприятных ощущений вроде изжоги и вздутия живота. Поэтому лучше лакомиться фруктами либо совсем натощак, либо между основными приемами пищи, в качестве перекуса. Растительная клетчатка заглушит чувство голода, а фруктовые кислоты помогут активировать обмен веществ. В научной работе Ирис де Луны, специалиста по эндокринологии и нутрициологии, особо отмечена польза фруктов и ягод с мелкими семенами, такими как киви, малина или земляника. Благодаря большому содержанию нерастворимых волокон, они не только отлично насыщают, но и способствуют профилактике такого серьезного заболевания, как рак толстой кишки. Итак, чтобы фрукты были на пользу, запомните эту простую формулу Алана Уокера:
・после перекуса свежими овощами фрукты можно есть спустя 2 часа;
・после обеда без мясных блюд — через 3;
・после трапезы с мясом, особенно красным — через 4.

Утром или вечером

Лучший вариант — включать фрукты в утренний прием пищи, а также употреблять их в качестве перекуса за 30 минут до обеда или ужина. Овсяная или рисовая каша со свежими фруктами, или фруктовый салат с утра — это источник полезных углеводов, которые “разбудят” организм, наполнят энергией и позволят спокойно дожить до полдника. А вот вечером фрукты — не самая полезная еда. После 19.00 метаболизм замедляется, а физическая активность снижается. Если полакомиться экзотическими фруктами перед сном, организм просто не успеет переработать фруктозу и клетчатку, что чревато появлению отеков и жировых отложений.

Как получать от фруктов максимум пользы

・Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневно употреблять не менее 400 г фруктов.
・Самые полезные — свежие сезонные фрукты. Замороженные — менее полезны, а от консервированных лучше вообще отказаться.
・Такие экзотические фрукты, как авокадо и кокос, лучше исключить из рациона людям с повышенным содержанием холестерина в крови. В них содержится большое количество растительных жиров, что может усугубить состояние здоровья.
・В винограде, банане и вишне большое содержание глюкозы и фруктозы. Если вы стараетесь сбросить вес, или страдаете от диабета, лучше найти этим фруктам альтернативу.
・Даже если со здоровьем и фигурой все отлично, бананы, виноград и авокадо лучше есть утром, после тренировки или в качестве перекуса в первой половине дня. Это — “тяжелые” фрукты, которые требуют особенно много времени для усвоения.
・Апельсин и манго — два натуральных энергетика, которые можно есть перед спортивной тренировкой для большей эффективности занятия.
・А вот дыню можно съесть сразу после. Благодаря большому содержанию влаги и минеральных солей, она поможет быстрее восстановить водно-солевой баланс. Только не увлекайтесь. Оптимальная порция — около 350 г.
・Финик относится к быстрым углеводам, которые быстро усваиваются и стремительно повышают уровень сахара в крови. Это значит, что тем, кто хочет иметь стройную подтянутую фигуру, употребление этих сухофруктов стоит ограничить.

Благодарю Тетяна за объёмную инфу,жаль что здесь только 5 звёзд 🙂

Источник