Фрукты_на_свадьбу_фуршет

Фруктовый фуршетный стол на свадьбе

Важной деталью планирования праздничного банкета является фруктовый фуршет на свадьбу. Во время банкета устраиваются конкурсы, танцы, гости общаются друг с другом. Организаторам торжества нужно составить меню так, чтобы все участники события остались сыты и довольны.

На праздничном ужине должен сохраняться баланс между калорийными горячими блюдами, десертами и легкими закусками, фруктами. Последние являются не только вкусными источниками витаминов, но и помогают нейтрализовать тяжелую пищу. Именно фрукты дарят гостям ощущение комфорта во время праздника.

Какие фрукты должны присутствовать на свадебном фуршете?

Для свадебного банкета используют самые разнообразные варианты фруктовых фуршетов. Каждый подбирает его на свой вкус. Но есть фрукты, которые обязательно должны присутствовать на столе – это яблоки, бананы, апельсины и лимоны. Иногда вместо лимонов выбирают лаймы.

Ориентируясь на сезон можно дополнить вкусными изысками праздничный фруктовый фуршетный стол на свадьбу. Летом стол можно разнообразить абрикосами, персиками, черешней, виноградом, ягодами. Очень хорошо на свадебном банкете будет смотреться нарезка дыни или арбуза.

Зимой приходит время для созревания экзотических фруктов. Поэтому гостям можно предложить отведать ананасы, кокосы, грейпфруты, помело и другие. Самое главное, чтобы все фрукты были свежими и сочными. Тогда они станут еще одним ярким украшением свадебного вечера.

Рецепты свадебного фруктового фуршета

Фрукты и ягоды не требует термической обработки – их можно есть, срывая прямо с ветки. Поэтому их вкус невозможно испортить неправильным приготовлением. Однако сделать их более аппетитными и праздничными помогает красивая нарезка и правильное сочетание фруктов друг с другом.

Конечно, повар, владеющий техникой кавринга (фигурной нарезкой овощей и фруктов), может украсить банкет настоящим шедевром! Но если вы не владеете этим искусством, то на помощь вам придут простые рецепты фруктового фуршета.

Канапе для фуршета

Что может быть проще, чем нарезать фрукты аккуратными дольками и нанизать их на шпажку? С этой задачей справится даже ребенок.

В создании праздничного канапе очень важно расположить фрукты в правильном порядке.

1. Самый простой вариант состоит из кусочка ананаса, половинки крупной клубники, ломтика киви и винограда. Фрукты закрепляются фигурной шпажкой или зубочисткой.
2. На длинную шпажку нанизываем клубнику, дольки ананаса и персика, виноград разных сортов.
3. Прекрасно сочетаются между собой нанизанные на шпажку арбуз, банан, киви, черный виноград, мандарин, зелёный виноград.
4. Яркое сочетание цветов украсит стол. Нарежьте зеленое киви кружочками и вырежьте из них цветочек или сердечко. Наверх положите красную малину или клубнику. Расположите башенки по тарелке на небольшом расстоянии друг от друга. Рядом поставьте фигурные шпажки или зубочистки. Гости сами будут нанизывать на них фрукты.

Праздничные шпажки будут смотреться красиво и аккуратно, если все ингредиенты будут одного размера. Фрукты нарезаем кубиками, ориентируясь на виноград. Остаётся только красиво разложить канапе на блюде, посыпать их сахарной пудрой и украсить веточкой мяты.

Оригинальная нарезка

Фрукты – не ключевое блюдо свадебного банкета. Но именно они могут быть основным украшением стола. Достаточно интересно и красиво выложить фруктовую нарезку на тарелке, и она заиграет в новом свете.

1. Нарезка в форме сердечка. Нарежьте спелые плоды тонкими кружочками и выкладывайте их на блюдо.
2. Фруктовый рожок. Нарежьте плоды кубиками размером с виноградину и насыпьте их в вафельный рожок. Фруктовое угощение можно украсить взбитыми сливками.

Проявляйте фантазию в раскладке, и ваш фруктовый фуршетный стол на свадьбе будет неотразим!

Другие наши услуги:

Источник

Фрукты для фуршета

Подборка из 68 красивых картинок по теме — Фрукты для фуршета. Смотрите онлайн или можете скачать на телефон или компьютер в хорошем качестве совешенно бесплатно. Не забывайте оставить комментарий и посмотреть другие фотографии и изображения высокого качества, например Торт с готовыми коржами со сгущенкой, Канапе закуски на стол в разделе Еда!

Источник

Канапе или фрукты на шпажках — яркое и вкусное украшение любого стола

К любому праздничному столу отлично подойдут фруктовые закуски в виде канапе. Детский праздник, фуршет или свадьба — на любом торжестве легкие фруктовые закуски не будут лишними, а лишь украсят и разнообразят меню. Канапе или фрукты на шпажках — отличный способ подать на стол фрукты, тем более, что они прекрасно сочетаются с игристыми винами.

Канапе или фрукты на шпажках — основная информация о закуске, секреты приготовления

В переводе с французского канапе означает маленький бутерброд. В приготовлении фруктовых канапе можно использовать абсолютно любые фрукты и плоды. Правильно их сочетая, можно нарисовать ими великолепную эстетическую кулинарную картину.

Надо сказать, что фруктовые и прочие канапе не так часто встречаются на столах россиян. Однако, правильно сделанные и поданые, они способны стать изюминкой любого праздничного стола и любого фуршета. Причем такие маленькие бутербродики универсальны.

Они прекрасно подходят и для детских праздников, и для корпоративов, и для свадеб, и для пикников. Блюда с изысканными кушаньями не оставят равнодушными никого.

Сделать канапе или фрукты на шпажках несложно, ведь продукты для них найдутся как в холодильнике, так и в ближайшем магазине. Для этого подходят любые фрукты, которые можно дополнить сыром, шоколадом, оливками, мармеладом, маршмеллоу и даже мясными продуктами.

Фрукты нарезать следует непосредственно перед подачей на стол, иначе они могут потемнеть. Яблоки и бананы можно сбрызнуть лимонным соком.

Канапе или фрукты на шпажках — на все случаи жизни и их разновидность

Шпажки с нанизанными фруктами могут выступать в качестве десерта, а также в виде самостоятельного блюда. Причём творчество ограничивается лишь фантазией того, кто взялся их приготовить. Сейчас на выбор предоставлено множество ярких шпажек самых разнообразных форм, а также специальные формочки для вырезания фигурок из фруктов.

Канапе или фрукты на шпажках — для семейного праздника

Для того чтобы разнообразить семейное застолье, достаточно приготовить красиво выглядящее блюдо. Потому что разноцветные канапе из фруктов не только выглядят красиво, но ещё и являются полезным лакомством. И для этого можно сделать разные по составу букеты канапе — для детей и для взрослых. Детям интересны будут шпажки с киви, бананами апельсинами и шоколадом. А взрослым хорошо подойдет в качестве закуски канапе с виноградом, клубникой и сыром.

Например, взять такие ингредиенты:

• 200 г сыра маасдам,
• 100 г половинок грецких орехов,
• 100 г клубники,
• 100 г темного винограда.

Виноград и клубнику тщательно вымыть. Крупную клубнику порезать пополам, сыр кубиками. Из данного набора продуктов получится два вида канапе. Первый вид — орехи, виноград и сыр, второй — сыр, клубника и орехи.

Канапе на шпажках — на свадьбу

Как известно, свадьба — процесс длительный, в котором есть место и фуршету, и застолью. В один из самых главных дней должно быть всё на высшем уровне, чему может поспособствовать приготовление оригинальных красивых блюд, так как фруктовое канапе может украсить и фуршет, и основной стол.

Множество мясных салатов и блюд из мяса на свадебном столе предполагает и наличие легкого и быстрого перекуса. Замечательно, если такой перекус способствует пищеварению. Хозяева застолья заинтересованы в том, чтобы все гости были довольны и сыты. Поэтому меню тщательно продумывается и учитываются даже малейшие детали.

На заметку! Сейчас в продаже есть множество специальных шприцов разных форм для вырезания канапе. Применяя их, можно сделать идеально ровные и красивые изделия, которые как нельзя лучше подойдут к красивой свадьбе.

Используя следующие рецепты, можно легко сделать свадебное канапе самостоятельно:

• Сырно-фруктовая шпажка. Такой вид фруктового канапе может состоять из винограда и сыра твердых сортов, причем одновременно можно использовать несколько видов сыра. Для этой цели годятся маасдам, эдам, гауда, голландский, мраморный сыры. Если на одной шпажке присутствует два-три вида сыра, то их следует разделить ягодами клубники, кусочками манго с листиком тархуна.

• Клубнично-банановые канапе в шоколаде. Для такого лакомства понадобятся: бананы; клубника; маршмеллоу; плитка черного шоколада. Клубнику нужно вымыть и очистить от хвостиков, бананы нарезать толщиной 1 см. На водяной бане растопить шоколад. На шпажки нанизать фрукты, маршмеллоу и полить шоколадом. Сразу же готовые канапе нужно поместить в холодильник.

• Фруктовое ассорти. Для этого нужно взять: консервированные ананасы; яблоки; виноград; киви; клубнику; голубику. Промытые и очищенные фрукты нарезать шприцом для канапе нужной формы. Нанизать их на шпажки, перемежая голубикой. Набор фруктов можно корректировать по своему вкусу.

• Канапе из дыни и арбуза. Для приготовления летних канапе понадобятся: арбуз; дыня; вишня; крыжовник, садовая ежевика, свежая мята. Накалывать на шпажку поочередно дыню с арбузом, и с ягодами. Завершить композицию можно листиком мяты.

Совет! Если воспользоваться специальной ложкой для нарезания дыни и арбуза, то можно сделать идеально ровные шарики, которые смотрятся очень стильно и эстетично.

Канапе или фрукты на шпажках — для фуршета

Для перекуса, а также для фуршета, идеально подойдет канапе «Мультифрукт». Как и всякие фруктовые канапе, мультифруктовые несложны в приготовлении и прекрасно украсят любой стол.

• 300 г темного винограда,
• 300 г белого или зеленого винограда,
• 1 банан,
• 1 киви,
• 1 мандарин,
• мякоть арбуза.

Разрезать арбуз на аккуратные одинаковые кусочки без косточек. Киви нарезать кружочками, дольки мандарина разрезать на три части. Банан нарезать кружочками толщиной полсантиметра. Поочередно нанизать на шпажки все фрукты, начиная от черного винограда и заканчивая ломтиком арбуза.

Фрукты на шпажках — для детей

Беспроигрышный вариант для детского стола — фруктово-ягодное канапе. Можно применять абсолютно всякие цитрусовые фрукты, киви, банан, виноград и ягоды. Такое сочетание выглядит ярко, привлекательно, и дети будут иметь возможность попробовать разные вкусы. К таким канапе можно подавать взбитые сливки или разные сладкие сиропы.

Если праздник для детей происходит в зимний период, то свежие ягоды и фрукты можно частично заменить консервированными. Отлично сочетаются свежий банан, персик и консервированный ананас. А если добавить к ним ещё и кусочки киви, то популярность таких лакомств резко возрастет.

На заметку! Для детей интересно сочетание свежих фруктов с маршмеллоу или разноцветным мармеладом.

Универсальные рецепты фруктово-ягодных канапе

Множество разноцветных канапе можно сделать всего лишь за полчаса. Однако, нужно знать несколько простых нюансов, чтобы домашние изделия выглядели как ресторанная закуска, а не как хаос на палочке.

С клубникой, виноградом и сыром

Это классическое сочетание фруктов и сыра, которое прекрасно подходит к практически всем видам вин. Важно выбирать крепкие ягоды клубники, контрастный по цвету виноград и приятные сорта сыра.

Из арбуза и ананаса

Очень интересное сочетание вкуса получается из сладкого арбуза и кисловато-терпкого ананаса. Благо сейчас в продаже ананасы имеются в продаже практически круглогодично.

С маршмеллоу и бананом

Нежный маршмеллоу и сладкий банан — прекрасная закуска для шампанского.

Фруктовые канапе в шоколаде

Шоколад способен заставить заиграть новыми нотками вкуса любые фрукты. Полив растопленным шоколадом фруктовые канапе, можно значительно расширить палитру вкусовых ощущений. Сочетать разные виды шоколада, например темный и белый, то даже одно канапе может доставить разные вкусовые и эстетические ощущения. Главное, не бояться экспериментировать, и знать, что испортить фруктовое канапе шоколадом практически невозможно.

Подать красиво фрукты — целое искусство. Канапе — беспроигрышный вариант как для начинающих хозяек, так и для опытных. Ну а помочь с фантазией и вдохновением всегда может идеи оформления канапе на фото в интернете.

Как вам рецепт?

Источник