Фрукты_которые_собирают_девочки

Ягода, ради которой люди рискуют жизнью.

Глубоко в сердце тропических лесов Амазонки есть фрукт, который местные жители собирали веками: ягоды асаи. Несмотря на относительно недавнее открытие этого дара природы в западном мире, асаи быстро стала всемирной сенсацией, обретя славу суперпродукта. Это мегамощный антиоксидант, имеющий массу преимуществ для здоровья. Но, сбор этой ягоды очень опасен. От плавания по коварным водам реки Амазонки, до борьбы со смертельными змеями и насекомыми. Теми, кто рискует жизнью, чтобы собрать драгоценный плод, движет не только необходимость, но и вековые культурные традиции.
Большая часть мировых запасов асаи поступает из тропических лесов Амазонки. Сбором занимаются в основном маленькие семейные фермерские хозяйства. Люди взбираются с помощью нехитрых верёвочных приспособлений на тощие пальмы и собирают плоды голыми руками. Деревья и связки ягод очень хрупкие, они очень легко ломаются. Стволы настолько тонкие, что альпинисты должны быть максимально лёгкими. Кроме хрупкости деревьев и опасности падения, существует риск стать жертвой ядовитых змей или хищных животных.

Сегодня популярность асаи во всём мире только растёт. Ягода не всем по карману — одна порция может стоить до 15 долларов. Только вот фермеры имеют копеечную прибыль. В основном, доход от сбора урожая асаи на одну небольшую ферму составляет не более 1000 долларов в год. Фермеры говорят, что продают асаи примерно по 20 центов за килограмм. Не очень справедливо, но выбора нет, так как перерабатывающее оборудование мелким фермам просто не по карману. Кроме всех прочих рисков — асаи весьма скоропортящийся продукт. Её нужно сбывать немедленно. Фермеры собирают ягоды и сразу же на лодках отвозят на рынок, который работает круглосуточно. На перерабатывающих предприятиях мякоть плода отделяют от семени, потом превращают в пюре и замораживают. Самым крупным потребителем являются Соединённые Штаты. Популярность продолжает расти, и производители надеются со временем покорить рынок Китая. Статус асаи как модной закуски имеет долгую историю. Высокое содержание калорий сделало его идеальным продуктом питания до или после тренировки, а содержащиеся в нём антиоксиданты позволили назвать его «суперпродуктом». Сторонники утверждают, что ягода может решить все виды проблем со здоровьем, таких, например, как ожирение, гипертония, проблемы половой сферы и многое-многое другое. Правда, некоторые диетологи находят, что эти достоинства преувеличены. Особенно, когда люди начинают добавлять асаи в мюсли, где уже содержится некоторое количество фруктов, овсянка и огромное количество добавленного сахара. Коренные жители Амазонки собирали и потребляли асаи на протяжении столетий, может быть, даже тысячелетий. Это по-прежнему основной продукт питания в ежедневном рационе жителей Пара, которые едят ягоды свежими вместе с пикантными блюдами. Это важная часть их культуры. Семьи испокон веков собирали асаи. В последние годы асаи также попала в заголовки американских и бразильских СМИ из-за сообщений о детях, работающих в этой отрасли. Правда, старожилы говорят, что так было всегда, ведь здесь принято с детских лет учиться ремеслу и помогать семье. Это традиции, которые передаются из поколения в поколение от отца к сыну, от деда к внуку. За последние годы количество земли, используемой для плантаций асаи, увеличилось более чем в три раза. По словам экологов это несёт огромные риски для биоразнообразия Амазонки. Поскольку большие компании начинают захватывать всё больше территорий и вытеснять мелкие фермерские хозяйства, то кроме экологических рисков существуют и социально-экономические. Это грозит полностью уничтожить древнюю культуру и местное значение ягод асаи, превратив всё только в промышленный продукт. Кроме всего прочего, все эти факторы не лучшим образом сказываются на качестве плодов.

Источник

Фрукты которые собирают девочки

Биологи исследовали гендерные различия в стратегиях поиска пищи африканских мальчиков и девочек при собирательстве. Статья об этом опубликована в Frontiers in Ecology and Evolution.

Охота и собирательство были древнейшими формами добычи пропитания у людей. Абсолютное большинство народов Земли в разные эпохи перешло к производящему хозяйству, основанном на земледелии, но некоторые африканские племена до сих пор сохраняют традиционный уклад. Для эволюционной биологии важно выяснить, как именно люди развили подобное поведение.

Голландские и немецкие ученые решили на примере таких племен исследовать, влияют ли на стратегию собирательства биологические факторы отдельного человека – например, гендерные отличия. Они сопровождали 27 африканских детей из Республики Конго во время собирательства на протяжении года. В этой стране людей отправляют на сбор с пяти лет.

Выяснилось, что гендерные отличия в этой деятельности заметны с ранних лет. Состоящие из мальчиков группы были склонны собирать фрукты и семена, что требует рискованного лазания по деревьям. Девочки же были склонны собирать растущие в земле съедобные корешки. При этом поиск кореньев требует определенного навыка – лианы, которые к ним ведут, чрезвычайно запутанны, и легко потерять «след».

«Это раннее начало гендерной специализации навыков собирательства в сочетании с традицией делиться едой в сообществах собирателей, вероятно, позволило человеческому виду иметь более стабильный запас энергии и питательных веществ. В конечном итоге он смог позволить нам иметь мозг значительно больше, чем у наших ближайших ныне живущих родственников», – резюмируют авторы.

Источник

Ученые пронаблюдали, как африканские мальчики и девочки собирают фрукты и корешки в лесу

Биологи исследовали гендерные различия в стратегиях поиска пищи африканских мальчиков и девочек при собирательстве. Статья об этом опубликована в Frontiers in Ecology and Evolution.

Охота и собирательство были древнейшими формами добычи пропитания у людей. Абсолютное большинство народов Земли в разные эпохи перешло к производящему хозяйству, основанному на земледелии, но некоторые африканские племена до сих пор сохраняют традиционный уклад. Для эволюционной биологии важно выяснить, как именно люди развили подобное поведение.

Голландские и немецкие ученые решили на примере таких племен исследовать, влияют ли на стратегию собирательства биологические факторы отдельного человека – например, гендерные отличия. Они сопровождали 27 африканских детей из Республики Конго во время собирательства на протяжении года. В этой стране людей отправляют на сбор с пяти лет.

Выяснилось, что гендерные отличия в этой деятельности заметны с ранних лет. Состоящие из мальчиков группы были склонны собирать фрукты и семена, что требует рискованного лазания по деревьям. Девочки же были склонны собирать растущие в земле съедобные корешки. При этом поиск кореньев требует определенного навыка – лианы, которые к ним ведут, чрезвычайно запутанны, и легко потерять «след».

«Это раннее начало гендерной специализации навыков собирательства в сочетании с традицией делиться едой в сообществах собирателей, вероятно, позволило человеческому виду иметь более стабильный запас энергии и питательных веществ. В конечном итоге он смог позволить нам иметь мозг значительно больше, чем у наших ближайших ныне живущих родственников», – резюмируют авторы.

Источник

Ученые пронаблюдали, как африканские мальчики и девочки собирают фрукты и корешки в лесу

Биологи исследовали гендерные различия в стратегиях поиска пищи африканских мальчиков и девочек при собирательстве. Статья об этом опубликована в Frontiers in Ecology and Evolution.

Охота и собирательство были древнейшими формами добычи пропитания у людей. Абсолютное большинство народов Земли в разные эпохи перешло к производящему хозяйству, основанному на земледелии, но некоторые африканские племена до сих пор сохраняют традиционный уклад. Для эволюционной биологии важно выяснить, как именно люди развили подобное поведение.

Голландские и немецкие ученые решили на примере таких племен исследовать, влияют ли на стратегию собирательства биологические факторы отдельного человека – например, гендерные отличия. Они сопровождали 27 африканских детей из Республики Конго во время собирательства на протяжении года. В этой стране людей отправляют на сбор с пяти лет.

Выяснилось, что гендерные отличия в этой деятельности заметны с ранних лет. Состоящие из мальчиков группы были склонны собирать фрукты и семена, что требует рискованного лазания по деревьям. Девочки же были склонны собирать растущие в земле съедобные корешки. При этом поиск кореньев требует определенного навыка – лианы, которые к ним ведут, чрезвычайно запутанны, и легко потерять «след».

«Это раннее начало гендерной специализации навыков собирательства в сочетании с традицией делиться едой в сообществах собирателей, вероятно, позволило человеческому виду иметь более стабильный запас энергии и питательных веществ. В конечном итоге он смог позволить нам иметь мозг значительно больше, чем у наших ближайших ныне живущих родственников», – резюмируют авторы.

Источник

Ученые пронаблюдали, как африканские мальчики и девочки собирают фрукты и корешки в лесу

Биологи исследовали гендерные различия в стратегиях поиска пищи африканских мальчиков и девочек при собирательстве. Статья об этом опубликована в Frontiers in Ecology and Evolution.

Охота и собирательство были древнейшими формами добычи пропитания у людей. Абсолютное большинство народов Земли в разные эпохи перешло к производящему хозяйству, основанному на земледелии, но некоторые африканские племена до сих пор сохраняют традиционный уклад. Для эволюционной биологии важно выяснить, как именно люди развили подобное поведение.

Голландские и немецкие ученые решили на примере таких племен исследовать, влияют ли на стратегию собирательства биологические факторы отдельного человека – например, гендерные отличия. Они сопровождали 27 африканских детей из Республики Конго во время собирательства на протяжении года. В этой стране людей отправляют на сбор с пяти лет.

Выяснилось, что гендерные отличия в этой деятельности заметны с ранних лет. Состоящие из мальчиков группы были склонны собирать фрукты и семена, что требует рискованного лазания по деревьям. Девочки же были склонны собирать растущие в земле съедобные корешки. При этом поиск кореньев требует определенного навыка – лианы, которые к ним ведут, чрезвычайно запутанны, и легко потерять «след».

«Это раннее начало гендерной специализации навыков собирательства в сочетании с традицией делиться едой в сообществах собирателей, вероятно, позволило человеческому виду иметь более стабильный запас энергии и питательных веществ. В конечном итоге он смог позволить нам иметь мозг значительно больше, чем у наших ближайших ныне живущих родственников», – резюмируют авторы.

Источник