Рецепт Фруктовый салат . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Фруктовый салат».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.5 кКал | 1684 кКал | 3.6% | 6% | 2783 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.5% | 10857 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 10.7% | 1531 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.7% | 1053 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2745 г |
| Зола | 0.429 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3% | 5422 г |
| альфа Каротин | 1.885 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 5.5% | 3012 г |
| бета Криптоксантин | 4.462 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.577 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.192 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.87 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 6.3% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 8.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.192 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.6% | 3574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.09 мг | 90 мг | 43.4% | 71.7% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 4% | 4087 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 6.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4209 мг | 20 мг | 2.1% | 3.5% | 4752 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.31 мг | 2500 мг | 7.7% | 12.7% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 14.73 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6789 г |
| Магний, Mg | 14.85 мг | 400 мг | 3.7% | 6.1% | 2694 г |
| Натрий, Na | 5.23 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 24857 г |
| Сера, S | 0.85 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 117647 г |
| Фосфор, P | 18 мг | 800 мг | 2.3% | 3.8% | 4444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.352 мг | 18 мг | 2% | 3.3% | 5114 г |
| Марганец, Mn | 0.3073 мг | 2 мг | 15.4% | 25.5% | 651 г |
| Медь, Cu | 59.58 мкг | 1000 мкг | 6% | 9.9% | 1678 г |
| Селен, Se | 0.723 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.1% | 7607 г |
| Фтор, F | 2.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 180180 г |
| Цинк, Zn | 0.0669 мг | 12 мг | 0.6% | 1% | 17937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.055 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.841 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.512 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 60,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепты фруктовых салатов
Проверенные рецепты фруктовых салатов – идеальных вкусных и полезных десертов для детей и взрослых. В подборке салаты из бананов, киви, персиков, абрикосов, дыни, слив, груш, апельсинов, нектарин, яблок, винограда. Заправленные йогуртом, творогом, соком и фруктовым сиропом. Рецепты простые. В каждом указаны калорийность и время приготовления, есть пошаговые фото.
Салат фруктовый с сиропом как в детском саду
Уже примерно с года в рацион ребенка начинают вводить фрукты. Конечно, если ребенок имеет мало зубов, и еще не может прожевать кусочки, то тут можно говорить только о фруктовых пюре.
Ингредиенты:
- Апельсин – 150 г
- Груша – 140 г
- Яблоко – 220 г
- Виноград – 100 г
- Сироп фруктовый – 55 г
Уже примерно с года в рацион ребенка начинают вводить фрукты. Конечно, если ребенок имеет мало зубов, и еще не может прожевать кусочки, то тут можно говорить только о фруктовых пюре.
Салат фруктовый как в детском саду
Лично я не помню никаких фруктовых салатов в меню моего садика. Но это ничего не меняет, салат фруктовый как в детском саду там точно предусмотрен.
Ингредиенты:
- Банан – 165 г
- Груша – 140 г
- Яблоко – 150 г
- Виноград – 125 г или киви
- Сок яблочный – 100 г
Лично я не помню никаких фруктовых салатов в меню моего садика. Но это ничего не меняет, салат фруктовый как в детском саду там точно предусмотрен.
Фруктовый салат с дыней и апельсинами
Предлагаю приготовить фруктовый салат с дыней и апельсинами. Для заправки такого салата отлично подойдет йогурт без добавок, или с фруктовыми вкусами, жидкая сметана, сливки.
Ингредиенты:
- Дыня – 500 г
- Персик – 350 г
- Груша – 300 г
- Апельсин – 400 г
- Киви – 300 г
- Йогурт – 200 г
Предлагаю приготовить фруктовый салат с дыней и апельсинами. Для заправки такого салата отлично подойдет йогурт без добавок, или с фруктовыми вкусами, жидкая сметана, сливки.
Фруктовый салат с кокосовой стружкой
Когда как не летом наслаждаться свежими и сочными фруктами? А если в привычном целом виде они вам уже поднадоели, можно сделать фруктовый салат.
Фруктовое лакомство будет смотреться эффектней, если чередовать салат слоями, заправив натуральным йогуртом с кокосовой стружкой.
Ингредиенты:
- Банан – 1 шт.
- Киви – 2 шт.
- Персик – 1 шт.
- Абрикосы – 4 шт.
- Слива – 4 шт.
- Йогурт – 120 мл
Когда как не летом наслаждаться свежими и сочными фруктами? А если в привычном целом виде они вам уже поднадоели, можно сделать фруктовый салат.
Салат из персиков, слив, абрикосов и нектаринов и брускетта с фруктовым салатом
В разгаре сезон фруктов, а значит самое время запасаться витаминами, тем более, что из фруктов можно приготовить столько потрясающих десертов.
Ингредиенты:
- Слива – 3 шт. крупные
- Персик – 1 шт. большой
- Абрикосы – 3 шт. крупные
- Нектарин – 2 шт.
- Сахарная пудра – по вкусу
- Коньяк – 1 ч.л. (по желанию)
В разгаре сезон фруктов, а значит самое время запасаться витаминами, тем более, что из фруктов можно приготовить столько потрясающих десертов.
Фруктовый салат с творогом
К таким десертам с уверенностью можно отнести фруктовый салат — его легко можно приготовить в любое время года из тех фруктов и ягод, которые есть в наличии, можно варьировать заправки, особые добавки (орехи, сухофрукты, пряные травы) – и каждый раз на столе будет диетический десерт.
Ингредиенты:
- Яблоко – 2 шт.
- Нектарин – 2 шт.
- Слива – 5 шт.
- Творог – 150 г
- Сахар – по вкусу
- Йогурт – 2 ст.л.
© Вся информация, размещенная на сайте Menunedeli.ru защищена законом об авторском праве.
Копирование любого материала без согласия автора – запрещено.
Источник
Рецепт Фруктовый салат . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Фруктовый салат».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 кКал | 1684 кКал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.1% | 6222 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 8.9% | 1490 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.6% | 1250 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2838 г |
| Зола | 0.556 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.6% | 8108 г |
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.7% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 5.95 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 4% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 11.9% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.217 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.4% | 5542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.38 мг | 90 мг | 30.4% | 40.3% | 329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 2.1% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 1.747 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.6% | 2862 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5136 мг | 20 мг | 2.6% | 3.4% | 3894 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.91 мг | 2500 мг | 9.6% | 12.7% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 12.49 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8006 г |
| Кремний, Si | 33.322 мг | 30 мг | 111.1% | 147.2% | 90 г |
| Магний, Mg | 22.12 мг | 400 мг | 5.5% | 7.3% | 1808 г |
| Натрий, Na | 19.13 мг | 1300 мг | 1.5% | 2% | 6796 г |
| Сера, S | 7.11 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 14065 г |
| Фосфор, P | 18.3 мг | 800 мг | 2.3% | 3% | 4372 г |
| Хлор, Cl | 24.27 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 5.8% | 2296 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 5.7% | 2347 г |
| Литий, Li | 2.866 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1306 мг | 2 мг | 6.5% | 8.6% | 1531 г |
| Медь, Cu | 70.71 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.4% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 3.337 мкг | 70 мкг | 4.8% | 6.4% | 2098 г |
| Никель, Ni | 5.105 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.517 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Стронций, Sr | 13.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81136 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 2.6% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.1172 мг | 12 мг | 1% | 1.3% | 10239 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.552 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.519 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.245 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% |
Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник