Фруктовая_корзина_из_яблок

Разнообразие букетов из яблок

Букет из яблок – отличный подарок по любому поводу. Вкусный, полезный, а главное – оригинальный и красивый. Как сделать своими руками пошагово букет из яблок с мандаринами, лимонами, апельсинами и другими фруктами, вы узнаете в этой статье. Все больше людей, желая удивить своих близких, друзей и коллег, заказывают у флористов съедобные композиции из цветов, овощей и фруктов. Оригинальный презент обязательно удивит гостей и восхитит виновника торжества. Дарить такие необычные подарки особенно приятно, но еще большее наслаждение – создавать их собственными руками.

Варианты изготовления букетов из фруктов существуют самые разные. Все зависит от вашего бюджета и наличия нужных ингредиентов в магазинах. Первые шаги в фудфлористике начинающим лучше делать с самых простых композиций с небольшим количеством фруктов, постепенно переходя к более сложным вещам. Один из наиболее доступных мастер-классов для новичков – пошаговое изготовление фруктового букета в вазе.

Как сделать букет в вазе?

Сделать композицию в вазе или подходящей корзиночке совсем не так сложно. Вам не придется держать и туго связывать шпажки с фруктами в руках, что поначалу может показаться трудным. Для работы вам понадобятся:

• невысокая ваза, корзиночка или кашпо;
• основа под композицию: флористический оазис или кусок строительного пеноплекса;
• зубочистки;
• ножницы;
• нож;
• двухсторонний скотч;
• яблоки среднего размера, подойдут сорта «Гала роял», «Гала маст», «Степная красавица»;
• зелень: базилик, мелиса, мята, розмарин, можно использовать фисташку или мелкий рускус из флористических магазинов.

Ход работы поэтапно.

• Подготовьте фрукты к работе. Они должны быть твердыми. Больные, перезревшие и подгнившие плоды для работы не подойдут.
• Тщательно промойте ингредиенты, удалите влагу полотенцем. Мягкой хлопчатобумажной тряпочкой осторожно отполируйте поверхность яблок, чтобы придать им аппетитный блеск.
• С помощью ножа из пеноплекса или оазиса создайте шарообразную основу для букета. Плотно зафиксируйте ее в стенках вазы на двухсторонний скотч, чтобы она не выскочила.
• Приступаем к декорированию основы. В каждое яблоко вставляем по 3 зубочистки так, чтобы их концы были слегка направлены в стороны. Так фрукты будут держаться надежнее.
• Поочередно фиксируем плоды на основе.
• Крепим яблоки максимально близко друг к другу по кругу, чтобы изделие напоминало внешне «шапочку».
• В пустые промежутки между плодами вставляем подготовленную зелень.
• Ваш первый букет из румяных яблок и душистой зелени готов.

Если вы ждете гостей, чтобы украсить праздничный стол, сделайте фееричный букет из нарезанных фруктов в стеклянной высокой вазе. Для изготовления вам потребуются:

• высокая стеклянная ваза;
• пеноплекс или оазис;
• формочки для выпечки печенья в виде цветочков, звездочек, сердечек;
• пищевая фольга или пленка;
• шпажки высотой 30 см;
• фрукты: маленькие декоративные яблочки, дыня, ананас, клубника, виноград.

Этапы работы. Из мякоти спелых фруктов формочками вырезаем различные фигуры и насаживаем на шпажки с боковой стороны. Яблоки накалываем на шпажки целиком, чтобы они не темнели. Так же поступаем с клубникой.

Дыню делим на дольки, режем их пополам и накалываем на шпажки с тыльной стороны. Виноградинки насаживаем на шпажку в виде шашлыка.

Из оазиса подготавливаем основу для букета. Оборачиваем заготовку фольгой или пищевой пленкой, приступаем к декорированию вазы. Ставим оазис в сосуд и заполняем оставшееся пространство кружочками из апельсинов.

Теперь формируем нашу композицию из фруктов, начиная от середины к краям. Душистый и ароматный букет готов.

Не забудьте, что делать десерт лучше перед самой подачей на стол.

Источник

Как сделать карвинг из фруктов своими руками

Автор: Вероника Цветкова
Мастер рукоделия

Заманчивая идея — научиться вырезать лебедей из яблок, сделать корзинку из арбуза. Ознакомившись с подробным описанием работ, посмотрев представленные фотографии, вы сможете осуществить не только это, шикарная корзинка с фруктами будет создана вами менее чем за час.

Корзина из арбуза

Согласитесь, эта гигантская ягода, вырезанная определенным образом, наполненная вкусностями, украсит любой стол. Сделать ее не так сложно, как это кажется вначале.

Чтобы создать такую объемную съедобную картину, вы можете купить набор ножей для карвинга. Но даже если не смогли этого сделать, художественная нарезка фруктов все равно осуществится. Для нее вы будете использовать нож с тонким лезвием.

Для того чтобы выполнить такой карвинг, ознакомьтесь с перечнем того, что должно быть под рукой:

• арбуз;
• полотенце;
• ножик;
• лист бумаги;
• ножницы;
• ложка для мороженого, чайная или специальная ложка для карвинга нуазетка;
• шариковая ручка.

Хорошо вымойте арбуз, вытрите его полотенцем и положите на большую сторону. Измерьте его высоту в этом положении и слегка процарапайте кончиком ножа его середину по окружности. Определите, где будет ручка корзины.

Чтобы не испортить работу, сразу не вырезайте ажурную ручку, а прорежьте ее контуры таким образом, как будто она прямоугольная. Ажурное вырезание вы сделаете позже.

Теперь предстоит кропотливая работа, так как нужно подготовить украшение, чтобы наполнить нашу корзину фруктами. Для этого посмотрите, в каких кружочках арбуза меньше семечек, удалите все косточки кончиком ножа.

Уложите эти вкусные шарики во фруктовую корзину вместе с виноградинами без косточки, клубникой. Вы можете наполнить арбуз одними ягодами, выглядеть будет тоже изумительно.

Карвинг для начинающих — лебедь из яблока

Вырезать эту грациозную птицу под силу любому. Возьмите яблоко, вымойте его, отрежьте боковую сторону, как это показано на фотографии.

Теперь положите яблоко на нее, чтобы лебедь, своими руками сделанный, был устойчивым.

Найдите середину яблока, находящегося в таком положении, и вырежьте дольку наверху, чуть правее центра, как это показано на фото.

Теперь таким же образом вырежьте следующую нижнюю дольку и сделайте еще несколько подобных фрагментов.

Затем их просто нужно разложить на яблоке, чуть сдвинув на себя.

Мы сделали первое крыло, таким же образом выполните второе.

Шея и голова лебедя создаются из оставшейся боковой части, которая у нас осталась на начальном этапе работы. Отрежьте от нее серединку, удалите острые углы.

Далее вставьте сухую гвоздику (приправу) на место глаз, низ шеи проткните зубочисткой и поставьте этот фрагмент птицы на свое место.

У вас получился красивый лебедь, своими руками вырезанный, который станет украшением сладкого и десертного стола.

Вкусные поделки из ананаса

Карвинг из фруктов может быть очень разнообразным. Если у вас есть ананас, вы его почистили и остался несъедобный «хвостик» с кусочком кочерыжки, не выбрасывайте его. Из этого фрагмента получится замечательный попугай. Своими руками вы его смастерите буквально за 5 минут.

При помощи ножа придайте кочерыжке округлую форму, сделайте вырез в районе носа. Вставьте сюда кусочек морковки. Также сделайте надрез на верхней части головы, куда вложите хохолок из зелени ананаса. Роль глаз будут выполнять два черных перца горошком или изюминки. Вы можете сделать несколько таких удивительных птиц, декорировать ими бокалы для коктейля или разместить по краю блюда со сладким салатом.

А такую статую сделали профессионалы карвинга из того же фрукта.

Достаточно натренировавшись, попробуйте вырезать такой же шедевр. А пока карвинг из фруктов может быть таким.

• ананас;
• клубника;
• виноград без косточек желтого и красного цвета;
• шпажки для канапе;
• ножик;
• блюдо.

Вот как подать ананас. Детский стол может украсить забавный цыпленок, выполненный в технике карвинг. Для этого нужны:

Сделайте в ней 3 круглых выреза. Вместо клюва вставьте нижнюю заостренную часть морковки, вместо глаз — две сухие ягоды. Для гребешка верх пластинки из моркови оформите зигзагообразно, вложите эту деталь в прорезь на голове птицы. Поставьте заготовку птицы между двумя половинками первого ананаса, сзади положите зеленый хвостик, который выполняет функцию хвоста. Вот что можно сделать из ананаса.

Корзина с цветами из фруктов

Такую корзину с цветами можно подарить на любой праздник. Главные элементы делаются легко и просто. Зеленые создадим при помощи киви. Очищаем фрукт, стараясь оставить его поверхность гладкой.

Вонзаем тайский нож, чтобы кончик его лезвия оказался в серединке киви, и делаем зигзагообразные надрезы по кругу. Затем просто разделяем фрукт на две половинки. Протыкаем каждую из них с обратной стороны деревянной шпажкой. Остальные цветы из фруктов вырезать также не сложно.

Заранее продумайте, во что вы будете вонзать обратные стороны шпажек, чтобы закрепить цветы. Для этого можно использовать флористическую губку, вырезанную по форме корзины. Если вы делаете композицию в цветочном горшке, тогда можно использовать кочан салатной капусты.

Тему карвинга из фруктов продолжает рассказ о том, как сделать ромашки. Для них используем ананас. Вымойте его, положите на бок, удалите хвостик. Нарежьте на кружочки толщиной 1-1,5 см, как показано на фотографии.

Если у вас есть специальная форма, тогда нажмите ее острыми краями на первый кружочек и получите заготовку ромашки. Если такой формы нет, используйте шаблон из бумаги. Приложите его к кружочку ананаса и вырежьте по краям острым ножом.

Сердцевину цветка делаем из дыни ложкой нуазеткой. Получаются красивые ровные шарики. Теперь нужно нанизать на остриё деревянной шпажки цветок из ананаса, затем шарик из дыни.

Другие шпажки оформите таким же образом, остальные — светлым и темным виноградом. Красиво смотрится корзина с фруктами, если в ней есть алые ягоды, например, клубника. Она не должна быть переспелой, чтобы не скатывалась со шпажки. Можно несколько ягод помыть, обсушить и просто нанизать на деревянную палочку.

Есть и другой вариант. Растопите темный шоколад, окуните в него кончик ягодки или ее полностью. Переверните клубничину на другую сторону, поставьте на блюдо, дайте шоколаду застыть. Тогда нанижите ее на шпажку.

Тонкости этого процесса вы увидите, взглянув на фотографию. На ней показан еще один способ вырезания ананаса для фруктовой корзины. В качестве сердцевины такого цветка можно использовать и другие ягоды, например, ежевику.

А вот как красиво смотрится корзина с фруктами и ягодами, украшенная цветами из ананаса и дыни, виноградом, клубникой и клубникой в шоколаде.

Следующая фруктовая корзинка еще оригинальнее. Собственно говоря, вместо основы здесь использовался широкий и высокий стеклянный сосуд. Сначала в него укладываются кружочки, вырезанные из апельсинов. 1-2 целых апельсина кладутся поверх вазочки. Их протыкают шпажками, на верхушки которых нанизаны прямоугольные кусочки ананасов и клубника. Промежуточные пустоты заполняются веточками петрушки или другой зелени, например, базиликом.

Следующая представленная корзинка фруктов выполняется с использованием цветов, которые мы делали выше. Она декорируется дольками яблок с вырезанной семенной коробочкой. Чтобы ломтики не потемнели, их помещают в воду, в которую добавлен лимонный сок, на 15 минут.

Цветы из фруктов

Их используют повсеместно: оформляют таким образом корзины, составляют съедобные букеты, украшают праздничный стол, торты.

Если у вас нет корзины, а хочется сделать праздничный букет, чтобы подарить женщине на 8 марта, поставьте его в другую подходящую емкость. Любая представительница прекрасного пола непременно оценит такой вкусный и оригинальный подарок.

Как вырезать такую ромашку из ананаса, вы прочитали ранее. Нанижите ее на шпажку, как и темную виноградину, которая станет сердцевиной цветка.

Хорошо вымойте цветочное кашпо, положите на его дно флористическую или обыкновенную губку, которые проткните обратной стороной шпажек. Заполнить пространство между этими ромашками вы можете, например, розами из апельсинов.

Для этого вымойте фрукт, обсушите его полотенцем. Начиная с верхушки, срезайте цедру по спирали. Старайтесь делать это аккуратно, чтобы лента была целостной. Теперь аккуратно сверните ее в виде розочки и оставьте в таком положении подсохнуть. Корзинка фруктов, декорированная яркими цветами, будет не только изумительно смотреться, но и станет божественно благоухать цитрусовыми.

В заключение посмотрите, как еще можно сделать букет из фруктов:

А из этого видео вы узнаете, как сделать украшения из яблок для десертов:

А в этом сюжете подробно рассказывается, как корзинка с фруктами делается из арбуза:

Источник