Филе индейки с соусом барбекю

Содержание

Запеченая индейка с соусом барбекю
LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Музыка
—Цитатник
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Интересы
—Друзья
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
ГРУДКА ИНДЕЙКИ В СОУСЕ БАРБЕКЮ
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Ингредиенты для приготовления соуса:
Инструкция:
Индейка жареная с соусом барбекю
Ингредиенты
Порядок приготовления
Индейка с луком в соусе барбекю
Ингредиенты для «Индейка с луком в соусе барбекю»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Индейка с луком в соусе барбекю»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Запеченая индейка с соусом барбекю

Индейка и блюда из индейки стали популярны и востребованны на нашем столе, сегодня я хочу поделиться рецептом индейки в соусе барбекю. Блюдо получается нежное, сочное и вкусное. Соус барбекю можно приготовить в то время, пока индейка готовится в духовке, но заранее необходимо подобрать все нужные для его изготовления ингредиенты.

Для приготовления индейки нам понадобится:
— индейка, рубленая на крупные куски — 1,9кг (на весь протвинь);

Для приготовления маринада к индейке (для запекания, не путать с соусом барбекю):
— горчица — 2 ст.л.
— майонез — 2 ст.л.
— перец черный молотый — 1/3 ч.л.
— соль — 1 ст.л.
— сахар — 1 ч.л.

Для начала я попросила мужа разрубить индейку на порционные куски и разложила их в протвинь, чтобы сориентироваться по объему продукта.

Затем приготовим маринад-обмазку, смешав все составляющие в небольшой емкости, для этого я использовала баночку из-под майонеза, выкинул потом — и мыть не надо. Индейку выложила в глубокую чашу, а протвинь вымыла, вытерла насухо и застелила фольгой — индейка тогда не подгорит и не прилипнет к противню.

Далее — обмазываем нашим маринадом каждый кусочек, не жалея и не экономя, укладываем кусочки индейки на протвинь, накрываем затем фольгой, запечатывая нашу птичку и оставляем мариноваться примерно 1 час. Вот она — обмазанная маринадом индюшка.

Через час ставим протвинь в духовку, разогретую до 200 градусов на 1,5 часа. Я вниз поставила кастрюлю с водой, чтобы исключить подгорание индейки.

Все, пока забываем про индейку на 1,5 часа и начинаем готовить наш вкуснейший соус барбекю (смотрите ссылку).

Через 1,5 часа индейка уже готова, она сочная, вкусная, нежная, но хочется больше, лучше и еще вкуснее. Поэтому мы достаем наш протвинь, открываем крышку из фольги (и выкидываем ее — она больше не нужна). Каждый кусочек индейки обмазываем соусом барбекю со всех сторон густо, чтобы был насыщенный цвет, и возвращаем на протвинь. Намазывать соус удобно кисточкой, у меня ее не было под рукой — я обошлась вилкой и пальцами.

Ставим обратно в духовку на 5-10 минут с режимом вентиляции. Потом выключаем духовку и подаем на стол красивое и вкусное блюдо — запеченую индейку с соусом барбекю! А дополнительно соус барбекю можно подать отдельно, в него очень вкусно макать кусочки мяса. Мужчины ТАКИЕ крылышки оценят на 5 баллов, уж поверьте.

Всем приятного аппетита, с Вами была я, Анна.

Если рецепт понравился — поделитесь им в соц сетях, мне будет приятно :))

Источник статьи: http://moll4all.ru/retsepty/167-zapechenaya-indejka-s-sousom-barbekyu

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Музыка

—Цитатник

Очаровательная шаль спицами с красивыми ажурными листьями, которые обрамляют платочную вязку.

Автор: Галина Беликова. Век живи, век учись. Двойной сто.

1. Набрала 49петель на спицы №3. Провязала 30 рядов резинкой 1 на 1. Нашла среднюю петлю (25ая), .

Автор: Marina Konenkova. По сравнению с базовой, в носочной пятке с клином нет ничего сложного — .

—Рубрики

ДОМАШНИЙ ИНТЕРЬЕР (218)
POINT TO POINT (83)
АЙРИС-ФОЛДИНГ (17)
БОХО (22)
БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ (20)
ВЫТЫНАНКИ (59)
ВЫШИВКА (203)
в открытках (34)
крестиком (108)
лентами (58)
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (628)
жилеты/болеро/кофточки (110)
фриформ (39)
воротник (8)
ирландское кружево (119)
кайма/тесьма (17)
ленточное кружево (10)
мотивы (183)
на бурдоне (16)
румынское кружево (9)
салфетки (19)
уроки (42)
филейное вязание (5)
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (293)
век живи-век учись (72)
вязание женщинам (142)
вязание мужчинам (24)
узоры (20)
ВЯЗАНИЕ(КРЮЧОК/СПИЦЫ) (471)
вязание детям (15)
вязание+шитьё (4)
носки/тапочки/пинетки (121)
пледы/коврики (46)
шапки/ береты/кепки (159)
шарфы/палантины/шали (139)
ГАНУТЕЛЬ (19)
ДЕКОР (281)
бокалы (20)
бутылки/вазы/банки (64)
веночки (9)
имитация. (66)
коллаж (3)
кофейный (7)
матирование стекла (7)
поталь (57)
разное (33)
цветочные горшки (3)
ДЕКУПАЖ/КРАКЕЛЮР (1442)
бутылки/бокалы (69)
вазы (45)
картинки (386)
ключницы/панно/рамки (99)
кракелюр (46)
кружева в декупаже (12)
материалы/техники (124)
на ткани (2)
общий идейник (146)
прочее (104)
состаривание (17)
тарелки (116)
текстурные пасты/шпатлёвка (46)
фоны (13)
часы (107)
шкатулки/салфетницы/коробки (157)
ДЕЛАЮ НА ЗАКАЗ / МОИ РАБОТЫ(пишите в личку) (100)
ДЕТЯМ (41)
книги (7)
мультики (28)
ДЛЯ ДНЕВНИКА (859)
бордюры (2)
Зимняя анимация (20)
картинки/анимашки (97)
кнопки перехода (13)
открытки-пожелания (18)
праздники (42)
приветствия для эпигрофа (10)
разделители (22)
рамочки (92)
рамочки кулинарные (20)
рамочки цветочные (79)
спасибки (99)
схемки (151)
уроки (151)
часики (24)
ДЛЯ РАБОТЫ С КОМПОМ (45)
ДОСУГ (14)
ДУХОВНОЕ (105)
заговоры (15)
молитвы (50)
прочее (28)
ЗДОРОВЬЕ (253)
питание (82)
самочувствие (139)
уход за собой (37)
ИГОЛЬНИЦЫ (20)
ИЗ БИСЕРА (20)
ИЗ ГАЗЕТНЫХ ТРУБОЧЕК (105)
ИЗ ГОФРОТРУБОЧЕК (6)
ИЗ МЕШКОВИНЫ (5)
ИЗ МОЛНИИ (54)
ИЗ ПРОВОЛОКИ (6)
ИЗ ФЕТРА (74)
ИЗ ФОЛЬГИ (13)
ИЗОНИТЬ (33)
ИНТЕРЕСНОЕ И ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ (460)
биоэнергетика (30)
ЖЗЛ(жизнь замечательных людей) (30)
интересно (26)
история (7)
история вещей (17)
картины / рисунки/скульптуры (265)
мир животных (37)
мир искусства (11)
психология (44)
ИСКУШЕНИЕ ДЛЯ ФИГУРЫ (233)
блины/оладьи/сырники (20)
варенники/пельмени (10)
выпечка из творога (16)
пироги/пирожки/булочки/пицца (60)
прочее (6)
сладости (11)
слоёное тесто (13)
тесто (15)
хачапури (3)
КВИЛЛИНГ (240)
бабочки (4)
галлерея работ (25)
журналы (5)
контурный квиллинг (10)
объемный квиллинг (22)
открытки, картины, пано (103)
петельчатый квиллинг (12)
учимся (15)
цветы (60)
КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ (50)
КОШКИНЫ ПРИКОЛЫ (29)
КРЕЙЗИ-ВУЛ (16)
КУЛИНАРИЯ (405)
блюда из мяса (82)
блюда из овощей (26)
блюда из яиц (21)
варенье (16)
вторые блюда (20)
закуски (46)
запеканки (8)
из рыбы (1)
каши (5)
напитки (13)
первые блюда (36)
салаты (49)
хозяйке на заметку (11)
ЛЕПКА (50)
МАКРАМЕ (70)
МУЗЫКА (144)
МЫСЛИ,ЧУВСТВА (43)
ОРИГАМИ (36)
ОТКРЫТКИ (396)
3D в открытках (4)
pop-up (6)
денежные конверты (22)
для мужчин (27)
открытка-тунель (5)
открытки (181)
сложные открытки (96)
шоколадница (30)
ПЕРГАМАНО (46)
ПОДЕЛКИ (290)
вазы (24)
из бумаги (33)
из винных пробок (8)
из мед. шпателей (6)
из ниток (4)
из прищепок (8)
из яичных лотков (2)
ключницы (5)
органайзеры (54)
панно (37)
прочее (54)
пуговичное (16)
шпагат (15)
ПОДУШКИ (28)
ПРАЗДНИКИ (открытки,поделки) (1160)
8 марта (64)
9 мая (11)
День Св. Валентина (189)
День учителя (12)
надписи (12)
Новый год (590)
Пасха (282)
Хеллоуин (26)
ПРИТЧИ (7)
ПРИЧЁСКИ (30)
РАЗНОЕ (1)
РОСПИСЬ (28)
СВАДЕБНОЕ (56)
СКРАПБУКИНГ (712)
банты/бантики (34)
бутоньерка (5)
винтаж (18)
делаем бумагу (8)
идеи (15)
отрисовки (32)
разное (123)
рамки (27)
теги (18)
трафареты,шаблоны (65)
упаковка подарков (33)
фоны (36)
шкатулки,коробочки (200)
штампинг (22)
СОВЕТЫ (47)
СТИМПАНК (4)
СТИХИ (66)
СУМКИ (129)
СУТАЖ (43)
ТОЧЕЧНОЕ РИСОВАНИЕ ИГЛОЙ(Pricking) (8)
ТУРИЗМ (14)
УКРАШЕНИЯ (372)
аксессуары (60)
браслеты (100)
броши (46)
из проволоки (4)
на шею (123)
серьги (33)
ювелирная азбука (21)
ФИЛЬМЫ (13)
ФОТО / ВИДЕО (168)
животные (50)
кошки (41)
природа (17)
птицы (9)
разное (12)
цветы (40)
ЦВЕТЫ ИЗ БУМАГИ (184)
ЦВЕТЫ ИЗ ГОФРОБУМАГИ (105)
ЦВЕТЫ ИЗ КАПРОНА (21)
ЦВЕТЫ ИЗ ЛЕНТ И ТКАНИ (124)
ЦВЕТЫ ИЗ ЯИЧНОЙ УПАКОВКИ (15)
ШЕББИ-ШИК (27)
ШНУРЫ/ПОЯСА (31)
ШЬЁМ (157)
декор одежды (14)
переделки (33)
прочее (52)
юбки (13)
ЭЗОТЕРИКА (29)
ЯИЧНАЯ СКОРЛУПА (47)

—Поиск по дневнику

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

ГРУДКА ИНДЕЙКИ В СОУСЕ БАРБЕКЮ

Ингредиенты:

грудка индейки, свежая или размороженная

2 ст. л. коричневого сахара

2 ст. л. сухого чеснока или 3 зубка измельченного чеснока

1 ч. л. перемолотого тмина

1 ч. л. специи чили

3/4 ч. л. свежемолотого черного перца

Процесс приготовления:

1. Разморозьте грудку индейки, если она была заморожена. Разогрейте духовку до 180 °C.

2. В небольшой миске смешайте вместе коричневый сахар, паприку, чеснок, соль, тмин, чили и перец. Хорошо обваляйте в этой смеси филе индейки и поместите его на решетку духовки. Под решетку советуем поставить противень.

3. Запекайте индейку в духовке в течение 80-90 минут. Индейка готова, когда из нее выделяется светлый сок, а мясо стало белым. Вынув индейку из духовки, дайте ей остыть. Сервируйте с зеленью и барбекю соусом. Сервировать блюдо лучше всего горячим или теплым.

Грудка индейки под барбекю соусом готова!

Если вы забыли купить или в магазине разобрали все запасы барбекю соуса, то его без проблем можно приготовить самостоятельно.

Ингредиенты для приготовления соуса:

1 чашка измельченного на блендере лука

1 ст. л. оливкового масла

1/3 чашки чили соуса

1 ст. л. яблочного уксуса

1 ч. л. Вустершир соуса

1 л. л. свежемолотого черного перца

Инструкция:

В небольшой сковородке поджарьте лук на оливковом масле на среднем огне в течение 5 минут. Добавьте клюквенный соус, чили соус, яблочный уксус, Вустершир соус и черный перец. Доведите до кипения, сбавьте огонь, и, не накрывая крышкой, помешивая, варите ещё 5-7 минут.

Источник статьи: http://www.liveinternet.ru/users/4696724/post316107481/

Индейка жареная с соусом барбекю

Мультиварка REDMOND RMC-M90

Ингредиенты

Филе индейки	400 г
Горчица	8 г
Соус барбекю	40 мл
Масло растительное	30 мл
Соль
Специи

Порядок приготовления

Покупателям

Друзьям REDMOND

Сервис и поддержка

Партнерство

О компании

Покупателям

Поддержка

Партнерство

О компании

Рецепты в вашем смартфоне:

Ваша страна — Россия? Is Your country Russia?YesNo, change

REDMOND — Advanced technologies for success!

Источник статьи: http://redmond.company/ru/recipes/3/159/?device_id=

Индейка с луком в соусе барбекю

Такую индейку можно использовать на пикнике как начинку в сэндвичи, готовить с ней шаурму, буррито. Или просто подать как самостоятельное блюда с салатом.

Ингредиенты для «Индейка с луком в соусе барбекю»:

Индейка (филе бедра стейками) — 400 г
Специи (смесь паприки и перца кайен) — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Лук репчатый — 200 г
Соус (барбекю) — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 900.6 ккал	белки 90.6 г	жиры 48.3 г	углеводы 28.7 г
100 г блюда
ккал 138.6 ккал	белки 13.9 г	жиры 7.4 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Индейка с луком в соусе барбекю»:

Стейки бедра индейки натрите солью, паприкой и перцем кайен, сбрызните лимонным соком и оставьте на 10 минут

Если у вас есть специальный противень для гриля на углях — готовье на нём. Если нет, то на гриль-сковороде.
Раскалите как следует гриль, быстро обжарьте стейки с двух сторон, по 2-3 минуты с каждой стороны.

Снимите индейку с гриля и нарежьте полосками

Тем временем бросьте на гриль нарезанный полукольцами лук и готовьте его 1-2 минуты. Он должен в некоторых местах поджариться, но оставаться хрустящим

Верните индейку на гриль к луку, добавьте соус барбекю и готовьте все вместе еще 5 минут

Снимите с гриля и используйте немедленно, пока индейка горячая

Классическое дополнение к такому блюду — салат коул слоу. Но можно и просто ваш любимый капустный салат. Или не капустный. А можно вообще приготовить с такой индейкой шаурму, завернув в лаваш с овощами.