Фаршированные_грибами_баклажан_калорийность

Рецепт баклажаны запеченные с грибами и сыром . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «баклажаны запеченные с грибами и сыром».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.4 кКал	1684 кКал	5.7%	5.9%	1747 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	6.8%	1520 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	13.5%	767 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.2%	8111 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.8%	1333 г
Вода	73.7 г	2273 г	3.2%	3.3%	3084 г
Зола	0.541 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.5 мкг	900 мкг	2.6%	2.7%	3830 г
бета Каротин	0.141 мг	5 мг	2.8%	2.9%	3546 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	6.5%	1593 г
Витамин В4, холин	2.14 мг	500 мг	0.4%	0.4%	23364 г
Витамин В5, пантотеновая	0.481 мг	5 мг	9.6%	10%	1040 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	5%	2105 г
Витамин В9, фолаты	14.871 мкг	400 мкг	3.7%	3.8%	2690 г
Витамин C, аскорбиновая	8.47 мг	90 мг	9.4%	9.8%	1063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.753 мг	15 мг	11.7%	12.1%	856 г
Витамин Н, биотин	0.318 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	15723 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.9%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.5483 мг	20 мг	7.7%	8%	1292 г
Ниацин	1.276 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.52 мг	2500 мг	10%	10.4%	1002 г
Кальций, Ca	10.68 мг	1000 мг	1.1%	1.1%	9363 г
Магний, Mg	11.65 мг	400 мг	2.9%	3%	3433 г
Натрий, Na	7.39 мг	1300 мг	0.6%	0.6%	17591 г
Сера, S	8.14 мг	1000 мг	0.8%	0.8%	12285 г
Фосфор, P	44.4 мг	800 мг	5.6%	5.8%	1802 г
Хлор, Cl	35.96 мг	2300 мг	1.6%	1.7%	6396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	269.4 мкг	~
Бор, B	63.6 мкг	~
Железо, Fe	0.346 мг	18 мг	1.9%	2%	5202 г
Йод, I	4.81 мкг	150 мкг	3.2%	3.3%	3119 г
Кобальт, Co	4.959 мкг	10 мкг	49.6%	51.5%	202 г
Марганец, Mn	0.1193 мг	2 мг	6%	6.2%	1676 г
Медь, Cu	77.5 мкг	1000 мкг	7.8%	8.1%	1290 г
Молибден, Mo	5.742 мкг	70 мкг	8.2%	8.5%	1219 г
Никель, Ni	3.45 мкг	~
Рубидий, Rb	45.6 мкг	~
Селен, Se	0.329 мкг	55 мкг	0.6%	0.6%	16717 г
Фтор, F	12.64 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31646 г
Хром, Cr	3.84 мкг	50 мкг	7.7%	8%	1302 г
Цинк, Zn	0.219 мг	12 мг	1.8%	1.9%	5479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.785 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9916 г	~
Сахароза	0.1322 г	~
Фруктоза	0.2644 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аргинин*	0.0202 г	~
Валин	0.0235 г	~
Гистидин*	0.0089 г	~
Изолейцин	0.0202 г	~
Лейцин	0.0165 г	~
Лизин	0.0185 г	~
Метионин	0.0036 г	~
Метионин + Цистеин	0.0066 г	~
Треонин	0.0155 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.0182 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0364 г	~
Заменимые аминокислоты	0.2482 г	~
Аланин	0.0231 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0575 г	~
Глицин	0.0172 г	~
Глутаминовая кислота	0.0645 г	~
Пролин	0.0195 г	~
Серин	0.0172 г	~
Тирозин	0.0178 г	~
Цистеин	0.0023 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	7.2376 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.0002 г	~
14:0 Миристиновая	0.0064 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.2358 г	~
18:0 Стеариновая	0.1499 г	~
20:0 Арахиновая	0.0109 г	~
22:0 Бегеновая	0.0253 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.8895 г	min 16.8 г	5.3%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0139 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.8648 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.2588 г	от 11.2 до 20.6 г	20.2%	21%
18:2 Линолевая	2.2588 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.2%

Энергетическая ценность баклажаны запеченные с грибами и сыром составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Баклажаны фаршированные грибами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны фаршированные грибами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.1 кКал	1684 кКал	3.3%	5.9%	3002 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	10.2%	1767 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	7.7%	2333 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	3.6%	5093 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	27.6%	645 г
Вода	84.9 г	2273 г	3.7%	6.6%	2677 г
Зола	0.984 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.1 мкг	900 мкг	1.9%	3.4%	5263 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.7%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	6.4%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	19.3%	928 г
Витамин В4, холин	13.54 мг	500 мг	2.7%	4.8%	3693 г
Витамин В5, пантотеновая	0.785 мг	5 мг	15.7%	28%	637 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	10.9%	1639 г
Витамин В9, фолаты	12.982 мкг	400 мкг	3.2%	5.7%	3081 г
Витамин В12, кобаламин	0.122 мкг	3 мкг	4.1%	7.3%	2459 г
Витамин C, аскорбиновая	3.92 мг	90 мг	4.4%	7.8%	2296 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	1.1%	16129 г
Витамин D3, холекальциферол	0.034 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.136 мг	15 мг	0.9%	1.6%	11029 г
Витамин Н, биотин	4.969 мкг	50 мкг	9.9%	17.6%	1006 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	4.1%	4444 г
Витамин РР, НЭ	2.0876 мг	20 мг	10.4%	18.5%	958 г
Ниацин	1.699 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	326.39 мг	2500 мг	13.1%	23.4%	766 г
Кальций, Ca	52.24 мг	1000 мг	5.2%	9.3%	1914 г
Кремний, Si	21.254 мг	30 мг	70.8%	126.2%	141 г
Магний, Mg	14.25 мг	400 мг	3.6%	6.4%	2807 г
Натрий, Na	85.18 мг	1300 мг	6.6%	11.8%	1526 г
Сера, S	53.07 мг	1000 мг	5.3%	9.4%	1884 г
Фосфор, P	84.4 мг	800 мг	10.6%	18.9%	948 г
Хлор, Cl	42.96 мг	2300 мг	1.9%	3.4%	5354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	678.2 мкг	~
Бор, B	91.4 мкг	~
Ванадий, V	1.5 мкг	~
Железо, Fe	0.466 мг	18 мг	2.6%	4.6%	3863 г
Йод, I	7.16 мкг	150 мкг	4.8%	8.6%	2095 г
Кобальт, Co	5.026 мкг	10 мкг	50.3%	89.7%	199 г
Литий, Li	47.585 мкг	~
Марганец, Mn	0.195 мг	2 мг	9.8%	17.5%	1026 г
Медь, Cu	246.57 мкг	1000 мкг	24.7%	44%	406 г
Молибден, Mo	7.453 мкг	70 мкг	10.6%	18.9%	939 г
Никель, Ni	0.6 мкг	~
Рубидий, Rb	73.8 мкг	~
Селен, Se	10.097 мкг	55 мкг	18.4%	32.8%	545 г
Стронций, Sr	2.65 мкг	~
Титан, Ti	9.07 мкг	~
Фтор, F	15.33 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	26093 г
Хром, Cr	2.76 мкг	50 мкг	5.5%	9.8%	1812 г
Цинк, Zn	0.6914 мг	12 мг	5.8%	10.3%	1736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.705 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.575 г	~
Сахароза	1.028 г	~
Фруктоза	0.779 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.326 г	~
Аргинин*	0.184 г	~
Валин	0.231 г	~
Гистидин*	0.126 г	~
Изолейцин	0.185 г	~
Лейцин	0.313 г	~
Лизин	0.33 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.147 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.192 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.097 г	~
Заменимые аминокислоты	0.681 г	~
Аланин	0.147 г	~
Аспарагиновая кислота	0.347 г	~
Глицин	0.099 г	~
Глутаминовая кислота	0.822 г	~
Пролин	0.333 г	~
Серин	0.205 г	~
Тирозин	0.205 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.21 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.058 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.029 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.191 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.566 г	~
18:0 Стеариновая	0.221 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.55 г	min 16.8 г	3.3%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.072 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.448 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.193 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	3%
18:2 Линолевая	0.193 г	~
18:3 Линоленовая	0.015 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.7%

Энергетическая ценность Баклажаны фаршированные грибами составляет 56,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Баклажаны фаршированные грибамы и сыром . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баклажаны фаршированные грибамы и сыром

Баклажаны (Припускание)	700 г
Грибы шампиньоны, сырые	200 г
Лук репчатый (Припускание)	140 г
Сыр российский	70 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Морковь, красная (Жарка)	100 г
Масло подсолнечное	30 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны фаршированные грибамы и сыром».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.7 кКал	1684 кКал	4.6%	5.9%	2167 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	5.3%	2452 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	11.5%	1120 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	3.1%	4212 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	12.9%	1000 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	4.8%	2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ	194.7 мкг	900 мкг	21.6%	27.8%	462 г
бета Каротин	1.064 мг	5 мг	21.3%	27.4%	470 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	4.5%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	10.6%	1216 г
Витамин В4, холин	4.26 мг	500 мг	0.9%	1.2%	11737 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	8.5%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	12%	1075 г
Витамин В9, фолаты	20.655 мкг	400 мкг	5.2%	6.7%	1937 г
Витамин В12, кобаламин	0.114 мкг	3 мкг	3.8%	4.9%	2632 г
Витамин C, аскорбиновая	1.7 мг	90 мг	1.9%	2.4%	5294 г
Витамин D, кальциферол	0.084 мкг	10 мкг	0.8%	1%	11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.44 мг	15 мг	9.6%	12.4%	1042 г
Витамин Н, биотин	0.127 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	39370 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1.4%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.8318 мг	20 мг	9.2%	11.8%	1092 г
Макроэлементы
Калий, K	289.4 мг	2500 мг	11.6%	14.9%	864 г
Кальций, Ca	80.77 мг	1000 мг	8.1%	10.4%	1238 г
Магний, Mg	15.53 мг	400 мг	3.9%	5%	2576 г
Натрий, Na	211.16 мг	1300 мг	16.2%	20.8%	616 г
Сера, S	35.8 мг	1000 мг	3.6%	4.6%	2793 г
Фосфор, P	92.5 мг	800 мг	11.6%	14.9%	865 г
Хлор, Cl	271.16 мг	2300 мг	11.8%	15.2%	848 г
Микроэлементы
Бор, B	113.7 мкг	~
Ванадий, V	9.54 мкг	~
Железо, Fe	0.593 мг	18 мг	3.3%	4.2%	3035 г
Йод, I	2.24 мкг	150 мкг	1.5%	1.9%	6696 г
Кобальт, Co	1.599 мкг	10 мкг	16%	20.6%	625 г
Марганец, Mn	0.227 мг	2 мг	11.4%	14.7%	881 г
Медь, Cu	212.32 мкг	1000 мкг	21.2%	27.3%	471 г
Молибден, Mo	9.094 мкг	70 мкг	13%	16.7%	770 г
Селен, Se	5.019 мкг	55 мкг	9.1%	11.7%	1096 г
Фтор, F	18.92 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	21142 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	1.4%	8929 г
Цинк, Zn	0.8328 мг	12 мг	6.9%	8.9%	1441 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Баклажаны фаршированные грибамы и сыром составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник