Фаршированные помидоры рецепты майонез сыр

Помидоры фаршированные сыром, чесноком и яйцом

Для начинки натрите на терке сырок, отварные яйца и чеснок. Перемешайте с майонезом. Нафаршируйте половинки помидоров остренькой начинкой!

Ингредиенты

Помидоры — 250 г Сыр плавленый — 80 г Яйца куриные — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика Майонез — 2 ст.л. Любая зелень — для подачи Соль, черный перец — по вкусу

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Подготовьте все ингредиенты для приготовления фаршированных помидоров с сыром, чесноком и яйцом. Начинка готовится за несколько минут, поэтому закуску можно успеть приготовить непосредственно перед приходом гостей. Благодаря чесноку помидоры приобретают острый привкус, а сытная начинка из яиц и сыра никого не оставит голодным.

Охлажденный плавленый сырок натрите на мелкой терке. Используйте любой сорт сыра — «Дружба», «Сливочный», «Российский» или «Голландский».

Сварите вкрутую куриное яйцо и полностью его остудите. Затем почистите и также натрите на мелкой терке. Всыпьте яйца в миску к сыру.

Очищенные зубчики чеснока выдавите через пресс и добавьте в начинку. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Соли кладите чуть-чуть, так как еще будет майонез, а он соленый на вкус.

Добавьте в начинку майонез любой жирности.

Перемешайте начинку — она должна быть густоватой. Попробуйте на соль. Если что — досолите.

Промойте помидоры, срежьте плодоножки, затем разрежьте помидоры вдоль пополам.

Чайной ложечкой с острым концом удалите мякоть у помидоров. Мякоть для рецепта не понадобится, можете ее перемолоть в пюре и заморозить. Зимой она вам пригодится для любого соуса или борща. Половинки помидоров не советую солить — они могут выделить сок и закуска немного потечет.

Наполните половинки помидоров сырно-яичной начинкой с горкой.

Готовую закуску из помидоров с фаршированным сыром, чесноком и яйцом оставьте в холодильнике на 10 минут, затем украшайте свежей зеленью, например листиками петрушки, и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Источник

Фаршированные помидоры с сыром и чесноком

Если Вы подбираете праздничную закуску для Новогоднего или Рождественского стола, то я рекомендую приготовить фаршированные помидоры с сыром и чесноком в майонезе рецепт на Новый Год 2021. Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусную и красивую праздничную закуску в виде ёлочных шаров. Такая закуска смотрится нарядно и красиво, а готовится очень быстро и просто. .

800 грамм (7 шт.) — помидоры
200-230 грамм — сыр твёрдых сортов
10-15 грамм (2-3 зубчика) — чеснок
Соль, перец, приправы по вкусу
Майонез

Для украшения
Маслины, огурец или зелёный лук

Как приготовить Фаршированные помидоры с сыром и чесноком рецепт пошагово

1. Помидоры моем и просушиваем. Аккуратно срезаем плодоножку, ножом подрезаем мякоть и выбираем чайной ложкой содержимое. Красиво будет смотреться закуска, если вы возьмёте помидоры разных цветов. У меня красные и чёрные, хорошо было бы ещё добавить жёлтых. Для приготовления лучше брать помидоры весом 100-120 граммов. Таким образом освобождаем от мякоти все помидоры.

Я буду фаршировать помидоры сырным салатом. Сыр и чеснок натираем на мелкой тёрке. При желании в салат можно добавить натёртую на мелкой тёрке отваренную морковь и мелко нарезанный укроп. Солим, перчим и добавляем приправы по вкусу. Я добавила 1 ч. ложку приправы, которая состоит из смеси сушёной моркови, петрушки, паприки и куркумы.

2. Заправляем майонезом, по желанию можно заправить сметаной или натуральным густым йогуртом. Начиняем помидоры салатом. Если Вам не нравится сырный салат, то его можно заменить любым другим салатом. Вместо сырного салата можно приготовить салат с курицей, салат с шампиньонами, салат с креветками или салат из авокадо.

Рисуем на помидорах майонезом снежинки или другие узоры. «Ушко» для шаров сделаем из маслин, а «ниточку» из огурца. Вместо огурца можно взять зелёный лук. Вот таким образом сделаем ниточки. Так же на канале, есть рецепт очень вкусного слоёного салата для праздничного стола. Салат получается лёгким и сытным одновременно.

3. Советую Вам обратить на него внимание. Для сладкого стола я хочу порекомендовать простой и быстрый в приготовлении торт в виде домика. Ссылки на эти рецепты я оставлю в описание под видео и в подсказках к видео. Отверстие, через которое мы фаршировали помидоры, покрываем майонезом.

В середину вставляем маслину с огурцом, таким образом делаем «ушко с ниточкой» для шарика. Праздничная закуска из фаршированных помидоров готова, её можно подавать к столу. На праздничном Новогоднем или Рождественском столе закуска в виде ёлочных шаров смотрится нарядно и красиво. Советую Вам её приготовить. Поздравляю Вас всех с наступающими Новогодними праздниками!

Источник

Фаршированные помидоры с сыром и майонезом

Готовим с Просто Кухня фаршированные помидоры с сыром и майонезом рецепт от Александра Бельковича из программы Саша готовит наше, выпуск 2 на СТС.ру. Сегодня приготовлю самую любимую закуску наших мам, пап и дедушек и бабушек, да и вашу наверняка, это будут помидоры фаршированные с сыром и майонезом. .

Как приготовить Фаршированные помидоры с сыром и майонезом рецепт пошагово

1. будет пару шефских фишек, и первая фишка это сухарики они мне понадобятся в самом конце, но сделать их нужно с самого начала, отправляем хлеб в духовку на 25 минут и достаем хрустящие сухарики, теперь помидоры, помидоры нужно подготовить, для того чтобы туда положить нашу фирменную сырно майонезную начинку, отрезаем верхушечку, а затем аккуратненько ножичком нужно вырезать мякоть, берете ложку и начинайте выскребать мякоть ложкой, какие чашечки красивые, классные, помидоры ведь я их так люблю, помидоры с майонезом это просто классика.

2. Можно есть бесконечно и чесночок туда надо обязательно добавить, делаем начинку, я сегодня положу 2 вида сыра, у меня есть сыр типа гауда, российский, без разницы, натираем на терке, раньше во времена наших бабушек и дедушек не было большого ассортимента сыра в магазине, а сейчас выбирай какие угодно смешивай, экспериментируй со вкусом. Второй сыр фета, так как фета солоноватой, мне кажется что с помидором будет очень здорово сочетаться, чесночок обязательно вдавливаем зубчик, свежая зелень конечно нужна. Петрушку меленько рублю ножом, аромат бесподобный, но пока это еще как-то суховатое, не хватает майонеза, потому что майонез вяжет все эти ингредиенты, превратит в красивую вкусную ароматную нежную бархатистую начинку.

3. Перемешиваем чтобы это было единое целое, чеснок, зелень, майонез, сыр и получилось эта знаменитая вкуснятина, чуть-чуть перчика, соль не добавляйте, потому что сыр фета солёная, этой соли будет вполне достаточно, ну и последний ингредиент, сухарики, я их добавлю для того чтобы сбалансировать вкус, сухарики перебиваем в блендере и всыпаем в начинку, всё перемешиваем.

4. Теперь начинаем наполнять наши помидорные чашечки начинкой, это очень просто, берем начинку, туда и и аккуратненько кладем, помидорчик готов, и обратите внимание начинка получилась такая красивая, светлая, это все потому что майонез наш идеального белого цвета. При подаче посыпаем помидоры сухариками и украшаем петрушкой, ну что посмотрите какие они красивые получились.

Источник