Электрический мангал с электроприводом

Содержание

Особенности мангалов с электроприводом
Что это такое?
Как сделать своими руками?
Выбор двигателя
Преимущества
Мангалы с электроприводом

Особенности мангалов с электроприводом

Современный человек давно погряз в ежедневной городской суете и рутине. Выезд на природу – долгожданное спасение души и тела. Каждый из нас любит действительно качественны отдых на природе, но порой условий для этого добиться слишком сложно.

Чаще всего выезд за пределы города заканчивается тем, что 80% времени мы занимаемся приготовлением еды, а именно, жаркой шашлыка. Ведь нельзя же просто поставить шампуры на мангал и уйти отдыхать. Нужно без конца находиться рядом, следить за костром и вовремя переворачивать мясо, чтоб не пригорело и не испортилось. И только когда все мясо пережарено, мы можем позволить себе наконец-то сесть отдохнуть и поесть. Вот только не успели оглянуться, а уже и домой пора.

Всего этого изнурительного процесса легко избежать. Достаточно просто научиться пользоваться электрическим мангалом. И все приготовление шашлыка будет заключаться в разжигании костра и замене приготовленного мяса на новые порции. Ведь мангал с электроприводом придумали для того, чтоб максимально облегчить приготовление еды на шампурах. Автоматический процесс готовки даст вам возможность качественно отдохнуть, провести время с близкими, а не около костра в дыму.

В данной статье будет описан такой вид приспособления для приготовления еды в полевых условиях, как мангал с электроприводом. Большинство пользователей (около 90 процентов), опробовавших устройство, навсегда отдали ему предпочтение и больше никогда не вернулись к использованию простого, механического мангала.

Что это такое?

Электрический мангал изобрели несколько лет назад. На данный момент существует несколько основных видов конструкции мангала с электроприводом, каждая из которых по-своему уникальна. Если вы отдадите предпочтение готовой модели, которую можно приобрести в магазине, то ваш помощник сумеет готовить одновременно несколько блюд на мангале и даже на гриле с помощью специальной решетки.

Простота использования такого оборудования мгновенно сделает вас поклонником современного приготовления шашлыка, ведь вам нужно всего-то поместить острый конец шампура в специальное отверстие, а рукояти отправить на зубцы в корпус привода мангала. При включении электрического привода, механизм приходит в действие с помощью электродвигателя, звездочки начинают движение, его подхватывают шестерни, таким образом, начинает вращаться цепь, неся за собой шампуры с мясом, в простонародье называется вертел.

Необязательно покупать готовый электрический мангал в магазине. Можно соорудить его самостоятельно, ведь конструкция не так сложна, как кажется на первый взгляд. У вас уйдет немного времени на изготовление мангала, а вот приносить радость от использования усовершенствованный мангал будет долгие годы. А также всегда можно снять конструкцию с мангала и продолжить жарить шашлык по-старому, вручную.

Если вы приняли решение самостоятельно создать электрический мангал, прежде всего, нужно ознакомиться с видами оборудования и схемами для того, чтобы выбрать модель, которая больше всего по душе.

Если в планы входит переделать простой мангал, усовершенствовать его электроприводом, то в вашем арсенале должны быть такие инструменты:

электрический двигатель;
болгарка;
приводной ремень можно заменить на цепь от велосипеда, но тогда шкивы будут в виде звездочек;
дверь, лучше всего электрическая;
шкив;
шестеренки в таком количестве, на сколько шампуров будет рассчитан ваш мангал.

Как сделать своими руками?

Никаких сложностей в изготовлении электрошашлычницы возникнуть не должно, ведь у вас уже есть готовый мангал. Нужно всего лишь присоединить к нему электрический мотор для того, чтоб шампуры вращались самостоятельно.

Этапы сбора электропривода включают несколько шагов.

Нужно сделать заготовки – две прямоугольные пластины вырезать из металлического листа. Для этого понадобится болгарка. Из них вы соорудите корпус. Размеры выбирают в соответствии с параметрами вашего барбекю.
Сделайте пропилы в верхней части пластин, рассчитанные на установку шампуров. Промежуток между пропилами не должен быть меньше, чем размер шестеренок.

Для сборки редуктора на мангал необходимо прикрепить шкив на двигатель. Если вы используете цепь от велосипеда, то шкив заменяется на звездочку. К части, которая больше остальных, нужно приварить шестеренку. Всю конструкцию нужно прикрепить к валу, уже закрепленному на пластине. Заранее подберите звездочку необходимого размера, ведь шампур с шашлыком должен крутиться не чаще, чем 2 раза в минуту, иначе мясо не будет прожариваться должным образом или вовсе пригорит.
Вторую шестеренку закрепите на обратной стороне вала.
К каждому шампуру прикрепите шестеренку, подходящую по размеру к шестеренкам со шкива или к звездочке, в зависимости от того, что вы использовали.

После того как вы собрали электропривод, выберите подходящее удобное место для присоединения сердца всей конструкции – двигателя. Обычно его крепят к ножкам мангала. После установки движка натяните цепь на маленьком шкиве к большому, закрепленному в корпусе от привода. А вторую цепь закрепите к шестерням в корпусе и к большой звездочке. Размещать нужно горизонтально.
Проделайте отверстия в углах металлических пластин. Воспользуйтесь болтами и соедините пластины так, чтоб весь механизм вращения был спрятан внутри.
Для удобства приварите специальные крючки для поддержки электропривода.
Сделайте опору для шампуров с обратной стороны жаровни, проделайте в ней отверстия.

Выбор двигателя

На самом деле у вас широкий выбор двигателей, которые смогут подойти для электрического мангала. К примеру, движок от омывателя стекол машины, от дворников. Вам подойдет любой двигатель подобного вида, главное, чтоб питание было не меньше 12В. Сторона вращения значения не имеет.

У сделанного вручную мотора есть свои преимущества, ведь он даст возможность регулирования частоты вращения, скорости или вовсе работать в разных режимах.

Преимущества

Мангал с автоматической конструкцией – усовершенствованный способ приготовления мяса на природе. Шампуры вращаются автоматически и благодаря этому равномерно прожаривают мясо во всех сторон без помощи человека. Повару необходимо только своевременно убрать мясо с мангала, чтоб оно не пригорело и не пересушилось.

О плюсах такого походного помощника говорить можно очень много, но обозначим основные преимущества.

Компактность устройства – вы всегда можете закинуть мангал в багажник автомобиля перед поездкой на природу. А после окончания готовки – дать остыть оборудованию, и отвезти его обратно домой. Хранить такой мангал можно так же, как и обычный – на балконе, на улице или в подвале, на ваше усмотрение.

Вкус шашлыка как в ресторане. Забудьте о пригоревшем, пересушенном мясе, которое нужно есть, потому что выбросить жалко. Немудрено, что на природе сложно постоянно контролировать приготовление шашлыка. А часто случается, что отойдя от мангала всего на минуту, вы вернетесь и застанете подгоревшее мясо, ведь пропустили плановое проворачивание шампура. С электрическим мангалом таких проблем больше не возникнет. Вся конструкция предназначена для минимизации контроля над приготовлением шашлыка со стороны человека. Достаточно просто разжечь костер, нанизать мясо на шампуры, установить их в конструкцию и запустить механизм. А дальше вы сможете заняться полноценным отдыхом, а не вдыханием дыма около мангала. При этом мясо получается идеальной прожарки, изумительного вкуса, и без особых усилий.

Возможность самостоятельно изготовить электрический мангал. Выше описан алгоритм изготовления оборудования. Ничего сложного нет, достаточно просто иметь необходимый инструмент. Любой желающий справится с задачей.
Очистка электрического мангала практически ничем не отличается от чистки обычного. Дайте остыть мангалу после приготовления шашлыка, тщательно вытряхните все остатки углей изнутри. Обычно, этого достаточно. Но, вы также можете и помыть оборудование, если захватили с собой достаточное количество воды.

Много говорилось о минимальном контроле процесса приготовления мяса, но все же еще раз обозначим это преимущество. Отсутствие контроля приготовления блюд барбекю – основная причина, зачем нужен электровертел для стационарных мангалов.

Об особенностях мангалов с электроприводом смотрите в следующем видео.