Еда_по_правилам_ягоды

Когда лучше съесть ягоду? Перед приёмом пищи или после приёма? десерты

Ягоды или фрукты только натощак.
Или на пустой желудок, если в течение дня.
Через 30 минут можно принимать пищу.
Они быстро переварятся и усвоятся.
С едой или после еды они начинают бродить в ЖКТ и давать только отрицательные эффекты.
Если интересует вопрос правил приема продуктов, почитайте про раздельное питание, там все четко разобрано и разложено по полочкам.

вообще ни до, ни после. Например мясо в желудке переваривается 2-3 часа, фрукты максимум 1-1.5 часа Вот и смотрите что получается : Яблоко, например, съеденное на пустой желудок, покидает его уже через 15 — 20 минут, апельсин еще быстрее. А что происходит, когда фрукты попадают в переполненный желудок, то есть после другой еды? Они не могут продвинуться в кишечник и через те же 15-20 минут просто начинают гнить. Бананы, финики, хурма, инжир, все сухофрукты, изюм, сушеная дыня.
Фрукты — быстропереваривающаяся пища. Сладкие фрукты несколько дольше задерживаются в желудке, более кислые — меньше. Все фрукты лучше всего есть отдельно от других продуктов. Особенно вредно употреблять их в качестве десертов, после еды. В этом случае они вызывают брожение (тем более сладкие фрукты) . То же относится и к фруктовым сокам.
И фрукты, и соки лучше употреблять в качестве отдельной еды либо же за полчаса-час до еды, но так, чтобы после предыдущего приема пищи прошло не менее 3-х часов.

Только не после, кишечнику тяжело будет справляться с фруктами и ягодами, если их употребить после еды

Источник

ПРАВИЛА ЭТИКЕТА ВО ВРЕМЯ ЕДЫ
«ФРУКТЫ И ЯГОДЫ»

Плод авокадо разделите на две части и удалите косточку. Мякоть съешьте, воспользовавшись десертной ложечкой. Выемку от косточки можно заполнить острым салатом, соусом или крабами.
Четвертинки авокадо могут попасться в салате или быть поданы на отдельном деревянном блюде для фруктов. В этом случае воспользуйтесь вилкой для фруктов, с помощью которой можно разделить их на более удобные для еды куски.

Если ананас был подан ломтиками с кожурой, его следует есть с помощью десертных вилки и ножа, вырезая треугольнички. Сердцевину ананаса не едят. Ананас в сиропе, нарезанный дольками, подают каждому гостю в креманках или вазочках. В этом случае его едят чайной или десертной ложкой.

Арбуз обычно подают уже разрезанным на ломтики, с коркой. Ломтик арбуза положите на десертную тарелку мякотью к себе, коркой от себя. Ешьте его с помощью ножа и чайной ложки или вилки, отрезая небольшими кусочками, а кончиком ножа освободив их от семян.
Иногда арбуз подают на десертных тарелках ломтями, очищенными от корки.
Дыню тоже подают, как правило, уже разрезанной на ломтики и очищенную от семян. Положите ее в тарелку коркой вниз. Затем, придерживая ломоть вилкой, надрежьте в нескольких местах мякоть до самой корки. После этого, срезая небольшие кусочки, накалите их на вилку и подносите ко рту.
Дыни-канталупы и мускусные дыни нарезают на половинки или на четвертинки. Их принято есть ложкой для фруктов.
К арбузу или дыне могут подать сахарную пудру в креманке. Возьмите ее левой рукой, а правой – ложку, в которую наберите пудру и затем посыпьте ею арбуз или дыню.

В не очень официальной обстановке вы можете очистить банан от кожуры до половины и есть его, понемногу откусывая. На официальных приемах банан следует полностью очистить и разрезать на кусочки, которые нужно есть с помощью вилки.
На более торжественном приеме поданные на десерт бананы разрежьте с помощью десертного ножа и вилки на кусочки, после чего очистите от кожуры и ешьте с помощью десертной вилки.

Кисточку винограда отрежьте от грозди, лежащей в вазе, используя нож или сервировочные ножницы, положите ее на свою тарелку. Держите ее двумя пальцами левой руки, а двумя пальцами правой срывайте по одной ягоде. Косточки сплевывайте в ложку и оставляйте на тарелке. Можно также очистить ягоды от косточек кончиком ножа, сделав надрез.
Мелкий виноград без косточек едят целиком. Если у винограда толстая кожица, сожмите ягоду губами и как бы процедите ее через плотно сомкнутые зубы. В результате сок и мякоть останутся во рту, а кожица – в руке. Положите ее на край тарелки.

Его подают разрезанным пополам и посыпанным сахарной пудрой или сахаром. Ешьте грейпфрут, пользуясь острой ложечкой для фруктов или вычистив изогнутым ножом мякоть. Ешьте, отделяя каждую дольку фрукта.

Ее промывают, очищают от чашелистиков и подают в креманках или глубоких десертных тарелках. К ягодам подают сахарную пудру или сахар, а также молоко или сливки.
Если ягоды поданы с сахаром, сметаной или сливками, не раздавливайте их на тарелке, так как сок может брызнуть и испачкать кого-нибудь из приглашенных.
Если клубнику и землянику подали с чашелистиками, берите ягоды за них. Ягоды обмакните в сахарную пудру и съешьте, а чашелистики положите на край тарелки.

Его подают нарезанным на ломтики, берут специальной маленькой вилочкой. Положив лимон в чай, выдавите из него сок, а остатки лимона выньте и положите на край блюда.

Плод манго разрежьте острым ножом для фруктов на четыре части. Каждая часть должна лежать в блюде кожицей вверх. Манго удерживайте вилкой и осторожно отделяйте кожицу, а сочные дольки разрежьте на кусочки и ешьте с помощью вилки. При сервировке стола для десерта желательно ставить на стол чаши с водой для ополаскивания пальцев или класть влажные салфетки, так как плоды содержат активные красящие вещества.

Мандарины подают к столу в неочищенном виде. Возьмите их рукой и очистите. Не разрезайте и не разламывайте дольки. Семена аккуратно выньте изо рта и положите на край тарелки.

Апельсин едят двумя способами. Надрежьте кожуру апельсина и снимите ее в виде лепестков лилии, потом очистите апельсин от белой мякоти, нарежьте его дольками и ешьте с помощью вилки и ножа. Можно также надрезать кожуру, снять ее, очистить плод от белой мякоти, разломить пополам и отделить каждую дольку. Апельсин также можно разрезать на две части и съесть его, используя изогнутый нож или острую ложку для грейпфрутов, которой удобно выскабливать мякоть.

Плоды разломите пополам и удалите из них косточки. При этом можно воспользоваться фруктовым ножом. Эти фрукты едят дольками.
Персик следует очистить от кожицы. Для этого возьмите плод из вазы рукой, положите на десертную тарелочку и очистите, используя нож. Первой счищают ту часть кожицы, которая свободно снимается. Снятую кожицу положите на край тарелки, а очищенный персик, придерживая вилкой, аккуратно разрежьте пополам, стараясь не наткнуться на косточку. Срезанную часть плода ешьте с помощью вилки и ножа. Затем из второй половинки персика удалите косточку и съешьте мякоть, разрезав ее на кусочки.
Сливы и абрикосы разделите пополам, удалите косточки и ешьте руками.
Средние и мелкие плоды ешьте целиком. Косточки при этом отделите во рту, выплюньте в руку и положите на край тарелки.

Подают только очень спелую и немного пятнистую хурму. Перед подачей отрезают часть плода, находящуюся немного ниже плодоножки, для того чтобы хурма устойчиво стояла на тарелке.
Хурму держите большим и указательным пальцами левой руки, а ешьте ее, выскабливая ложкой сердцевину. Семена отделите от мякоти уже во рту, затем сплюньте их в ложку и положите на край тарелки.

Их подают во фруктовой вазе. Возьмите плоды, положите их на тарелку и разрежьте на дольки фруктовым ножом. У каждой дольки следует вырезать сердцевину, после чего фрукты можно есть.
Яблоко берут из общей вазы в левую руку, затем с помощью ножа над тарелкой очищают от кожицы, начиная с плодоножки. Срезанную кожицу кладут на край тарелки, очищенное яблоко – на середину тарелки.
Левую руку вытирают салфеткой, затем с помощью ножа и вилки яблоко разрезают пополам. Одну половину яблока откладывают в сторону, а вторую разрезают на четвертинки.
Каждую четвертинку с помощью ножа очищают от сердцевины, придерживая дольку вилкой. Удаленную сердцевину кладут на срезанную кожицу. Подготовленные таким образом дольки яблок едят руками.
Груша более сочная, чем яблоко. Она может испачкать руки, поэтому следует разрезать грушу ножом и есть, пользуясь вилкой.
Яблоки и груши можно есть как с кожицей, так и без нее.

Их едят с помощью ложки.
Вишня и черешня подаются обычно персонально в вазочке или на блюдце с чайной ложкой. К ним также подается специальное блюдо для косточек, которое ставят с левой стороны.
Если вишня и смородина поданы с черешками, переложите ягоды из общей вазы к себе в тарелку не только ложкой, но и рукой, беря их за черешок. Затем снова возьмите вишню за черешок правой рукой, после чего съешьте ее. Придерживая ягоду во рту, оторвите черешок и положите на край тарелки. Косточки сплевывайте в ложку и положите на тарелку. Если ягоды поданы в вазочках на подставных тарелках, ешьте их с помощью ложки, а косточки перекладывайте на подставную тарелку. Так же едят и черешню.
Смородину, если она крупная, отрывайте по одной ягоде прямо с кисточки. Мелкие ягоды положите в рот вместе с веточкой, после чего зубами оторвите с нее ягоды, а пустые веточки положите на край тарелки.

Источник

Фрукты и ягоды: едим по правилам этикета

Что может быть проще и приятнее, чем вгрызться в сочное яблоко или с удовольствием съесть тарелку спелой черешни! Однако в этикете есть свои правила и для фруктово-ягодных десертов. Соблюдать их имеет смысл. Во-первых, это красиво (с), а во-вторых, это избавит вас от возможных неловкостей и затруднений.

Общее правило: не причинить неудобства соседям по столу (не забрызгать соком, не смутить чавкающими, хлюпающими звуками) и не испачкать своих рук.

• Бананы подают к столу со срезанными кончиками, но в кожуре. Едят при помощи десертных ножа и вилки. (Банан без кожи быстро теряет свою белотелость, поэтому голым подавать его не рекомендуется).
• Виноград подают в общей вазе. Грозди заранее разделены на небольшие кисти. Кисточку надо положить на тарелку и пальцами отщипывать от неё ягоды. Косточки языком подталкиваются к губам и передаются на десертную вилку, а с неё — на край тарелки.
• Вишню и черешню обычно подают на черешках — они служат естественной ручкой, которая помогает отправить ягоду в рот. Использованную «ручку» вместе с косточкой кладут на край тарелки. Если ягоды без черешков, то их подают в вазочках на подставной тарелке. Ягоды берут ложечкой. На неё же языком выталкивается косточка. Затем выгружается на тарелку. Так, чтобы образовалась компактная косточковая горка. (Это в помощь хозяйке при дальнейшей утилизации, да и просто красиво)
• Смородину, поданную на веточках, берут пальцами за кончик веточки, ягоды снимают губами. Оголённые веточки складывают в кучку хвороста на тарелку.
• Клубнику чаще всего подают с чашелистиком, за который и нужно брать ягоду.
• Арбуз подают нарезанным. Едят, накалывая кусочек вилкой. Если куски большие, надо применить нож. Действовать, как со стейком.
• Яблоки и груши обычно подают в общей вазе. Берут фрукт левой рукой, а правой при помощи ножа снимают кожицу. (Левши сделают наоборот — и будут правы). По спирали. От плодоножки. Кожицу надо отодвинуть на край тарелки. Оголённый фрукт положить на середину. Затем аккуратно вытереть салфеткой державшую руку. Затем, орудуя ножом и вилкой, разрезать фрукт пополам, вырезать сердцевину, сложить её на обрезки кожицы. Теперь можно есть, отрезая по кусочку. Откусывать с треском от целого яблока или причмокивать сочной грушей можно только в тесном кругу очень близких людей, которые нас любят любыми.
• Апельсиновую кожуру надо разрезать по вертикали на несколько частей. Надрезать не до конца — только до плодоножки. Затем раскрыть его, отгибая части кожуры. Держать получившийся лотос можно на ладони. Можно положить на тарелку. Теперь остаётся брать пальцами апельсиновую дольку и отправлять в рот. (Самые торжественные мероприятия требуют и тут пользоваться вилкой).
• Мандарины не требуют никаких приборов — только ловкие пальцы. Мандариновую шкурку кладут на тарелку, мандарин держат в руке и съедают по долькам.
• Ананасы подают уже готовыми к употреблению. Едят десертной вилкой. Цельный ананас на столе — декор. Угощаться им не стоит и пытаться.

Читайте также

Как выйти из неловкой ситуации

Что толку в смолотолке?

Речевая разминка – физическая необходимость коммуникации. Разогрев мышц, сверка тональности. Смолтолк в природе общения. Но у нас с этой природой непростые, двойственные отношения.

Источник