Дозреет_ли_малина_дома

Как ускорить дозревание ремонтантной малины осенью

Уже близятся холода, а ягоды на кусте еще не полностью созрели. Обидно смотреть, как опадают побитые заморозками зеленые и розоватые ягодки, как гибнет урожай. Но их вполне можно спасти, если устроить дозревание малины . Это довольно простой метод. Если вы последуете предложенным ниже советам, то спасете большую часть урожая. Давайте рассмотрим теперь подробно, как ускорить дозревание ремонтантной малины осенью.

Что влияет на скорость созревания ягод

Уход за ремонтантной малиной осенью заключается в обрезке побегов. Большинство садоводов предпочитает удалять все отплодоносившие плоды под корень. Но есть и другой способ, когда оставляют побег высотой 50-60 см. Каждый из методов обрезки имеет свои недостатки и преимущества:

• Под корень. Плюс в том, что вместе с надземными побегами полностью убираются вредители и грибки. Это позволит весной получить крепкую здоровую поросль. Но молодым кустикам требуется время, чтобы достаточно развиться и начать плодоносить. На такой малине ягоды появятся ближе ко второй половине августа, а плодоносить она будет в сентябре и октябре. В холодных местностях есть риск потерять весь урожай из-за заморозка.
• С оставлением небольшой лозы. Положительный момент высокого обрезания в том, что куст меньше сил затрачивает на рост, и полакомиться первой малиной можно уже в июне. А недостаток – на оставшихся веточках могут перезимовать различные вредители. И есть риск, что ранней весной потребуется много сил, чтобы не допустить заболевания малины и уничтожить насекомых, которые любят обгрызать листья.

Подробнее о том, как проводить осеннюю обрезку ремонтантной малины можно посмотреть в моём видео:

Если не хочется терять урожай малины осенью , то садоводам нужно учитывать время наступления холодов в своем регионе. Если в октябре часто бывают заморозки, то стоит оставить небольшую надземную часть. Усиленный уход весной и борьба с вредителями станут незначительной платой за большой урожай спелой малины.

Как ускорить дозревание ремонтантной малины осенью

Уход за малиной осенью и правильная обрезка послужат залогом обильного урожая на следующий год. Но бывают случаи, когда малину нужно удалить под корень и нельзя оставить небольшую лозу. На следующий год появляется риск потерять урожай. Есть простой народный способ, который позволит спасти большую часть ягод. Для этого нужно внимательно следить за погодой и предсказаниями синоптиками.

Как только появилась угроза заморозков, нужно сделать следующее:

• срезать ветки с листьями и ягодами;
• поставить их в ведра с водой;
• занести тару в теплое помещение.

Дальше остается только собирать плоды по мере созревания.

Подробнее о том, как подготовить ветки малины с недозревшими ягодами для дозаривания, можно посмотреть в моём видео:

У тех, кто слышит про такой способ впервые, иногда возникает вопрос: почему нельзя просто собрать ягоды и оставить дозревать, как это часто делается с зелеными помидорами.

Чтобы ответить на этот вопрос, понаблюдайте за стоящей в воде веткой несколько дней. Тогда будет замечена интересная особенность:

Срезанные с ветками листья становятся хранилищем полезных веществ, и естественные процессы созревания продолжаются: ягода не просто краснеет, в ней происходит процесс преобразования сахаров. Это значит, что плод, дозревая таким способом, становится полезным и вкусным.

Вырастут ли до нужного размера мелкие ягодки и покраснеют ли – сказать точно невозможно, но такое случалось. Даже если небольшие плоды спасти не удастся, дозревание крупных ягод сохранит большую часть урожая. Надеюсь теперь для вас не вопрос, как ускорить дозревание ремонтантной малины осенью.

Что у нас получилось в итоге, можно посмотреть видео на моем ютуб-канале «Сад, огород, своими руками!»:

Удачи вам, и пусть вся малина созреет на кусте!

P.S. Статья была интересной и полезной? Не забудьте поделиться ею в любимых социальных сетях с друзьями!

Источник

Какие ягоды, сорванные недозревшими могут «доспеть» дома?

Скоро можно собирать морошку, её собирают недозревшей, потому что зрелую морошку даже до дому не донести. Дома морошку выкладывают на стол, покрытый бумажным полотенцем. Когда морошка дозреет (через сутки примерно), то потом только у неё отрывают «хвостики» и готовят. Это лечебная ягода, она превосходит малину при лечении простуды.

Действительно, некоторые ягоды, которые были собраны недозревшими, могут дозреть уже в домашних условиях. К примеру бруснику, можно сорвать частично покрасневшей и она «дойдет» у вас дома. Лучше всего для этого рассыпать её по возможности на как можно большей поверхности и как можно тоньшим слоем (впрочем, если такой возможности нет, то можно просто засыпать в коробки) и разместить рядом яблоки или помидоры, говорят, что в таком случае брусника созревает быстрее. Бруснику можно оставить дозревать на несколько дней. Однако лучше всего дозревает в домашних условиях клюква. Впрочем клбква и хранится лучше за счет большего содержаний бензойной кислоты, которая является естественным консервантом. Поэтому клюкву можно оставлять дозревать и на неделю.

Хуже всех дозревает морошка, впрочем и хранится без обработки тоже хуже, чем клюква и брусника, поэтому морошку, собранную желтой, можно довести до той спелости, когда она становится чуть прозрачной, но больше пары дней морошку доводить до спелости все же не стоит. При этом морошку нужно рассыпать на полу или иной поверхности и лучше в один слой.

Источник

Однажды я осенью ветки ремонтантной малины принесла домой. Надеялась, что она дозреет в воде

Я тогда и представить себе не могла, что по крайней мере половина моей шуточной мечты исполнится:)) … И что даже в ноябре в моем саду — огороде будут расти ягоды малины ремонтантной.

Когда-то давно, когда я была маленькой девочкой, мои бабушка с дедушкой всегда привозили мне из леса «гостинчик от лисички».

Они это так называли… Если они ездили за черникой, то это был букетик из побегов с ягодами. Если за земляникой — то букетик земляники с цветочками и ягодками…

Когда я все ягоды с веток собирала, бабушка малиновые ветки связывала в пучок и сушила на веревке в кладовке…

Я с ней много раз прощалась (навсегда), но все никак не могу расстаться окончательно. Обо всех моих претензиях к этой малине я уже писала…

Но забыла рассказать, что я (вспоминая историю с букетом малины из своего детства), пробовала приносить осенью ветки малины домой.

Прямо с полузрелыми и зелеными ягодами ветки я ставила в воду… И надеялась, что ягоды созреют дома в тепле…

Можно сохранить ветки в течении трех дней, но не более того. Мой практический опыт говорит об этом. Просто под одной из моих статей про малину читатель написал, что где-то прочитал о таком способе дозревания малины.

Не дозреет. Вернее сказать, что если ягоды уже были розовые, то они чуть дойдут. А зеленые не покраснеют никак:))

Надеюсь, что статья Вас развлекла, прошу поставить лайк. Подписывайтесь (бесплатно), чтобы читать интересные и полезные статьи каждый день.

Другие статьи по теме:

Расстаюсь с ремонтантной малиной каждый год в августе. А в сентябре начинаю сомневаться. Делюсь своим мнением (которое разделяют большинство огородников)

Малину с плодоножкой: оказывается, ягоды нужно срезать ножницами

Малина в ноябре : не вкусно, но забавно..

2 комментария

Никогда не приходила в голову такая затея — ставить малину на дозревание дома, но спасибо Вам, что предупредили. Чтобы и не пытаться.

Иногда оригинально смотрится. Я тоже люблю ребятишек удивлять — приятный же сюрприз :)) Малина в вазе:)

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

ПОИСК

Свежие записи

Авторское право © 2023 Есть время под солнцем

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас с целью персонализации сервисов и предложений. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов. Хорошо

Источник

Малина в вазе: сможет ли она дозреть дома? (Я проверила как она меняется за 5 дней)

В самом начале я должна сказать о том, что речь пойдет про Тверскую область. Потому что возможно в других регионах нет такой ситуации с ремонтантной малиной.

Вот посмотрите, пожалуйста, на верхнее фото в статье. Оно сделано 10 октября 1915 года (то есть несколько лет назад:))

Позднее у меня к малине появились и другие… назовем это словом «претензии» :)) И это в первую очередь — слабый (почти пресный) вкус… Но.

Согласитесь, что своя свежая малина в сентябре-октябре — это экзотично и приятно… И даже просто красиво и радует глаз:)) Потому что осенняя малина представляет собой весьма симпатичную картину:

Поэтому я понимаю всех моих читателей, которые дружно встали на защиту этого вида, когда я написала статью :»Прощай навсегда, ремонтантная малина!»

Второй : А если обрезать, как и положено для ремонтантной малины, то вырастали новые сильные побеги. Красивые и полностью покрытые ягодами..

А последнее фото сделано 15 октября, то есть всего через пять дней. И видно, что малина полностью засохла.

Возможно, что всему виной перепад температур и влажности воздуха (на улице и дома)… Вернее будет сказать, что это не «возможно», а именно так и есть:))

И кроме того, когда в детстве мне бабушка привозила из леса ветки малины летом, то их тоже было бесполезно ставить в воду. Малина засыхает в любом случае ( я проверяла:)). Хоть летом, хоть осенью.

В заключение я должна сказать о том, почему решила написать сейчас про малину в вазе. Дело в том, что я про этот свой опыт вскользь упомянула в одной из своих статей еще год назад:))

И потом какой-то другой автор решил это представить, как удачную и успешную (свою разумеется) находку.

И потом один читатель мне написал так :» А я читал, что кто-то такой способ дозревания малины применяет». Я еще тогда хотела написать «опровержение», но не нашла старые фото.

Источник