Домашние_сушилки_для_фруктов

Домашние сушилки для фруктов

Сушилки для овощей и фруктов пригодятся, если есть свой огород, сад или если вы просто любите здоровое питание.

В первом случае они помогут справиться с любыми объемами урожая и не искать свободное место под банки с компотом, вареньем и другими заготовками. А во втором — позволят сушить самодельные чипсы из рыбы или мяса. Или делать полезные йогурты и пастилу без добавок, сахара и красителей.

Хорошая сушилка не только справляется с большим объемом продуктов, но и делает это равномерно, быстро и бесшумно.

Разновидностей сушилок много. Например, только на «Яндекс-маркете» их чуть больше тысячи. Но хороших и зарекомендовавших себя моделей гораздо меньше. Сушилки бывают конвективные и инфракрасные. У конвективных есть нагревательный элемент и вентилятор. Первый нагревает и высушивает воздух, второй перегоняет его потоки — такой процесс называется «конвекция». Инфракрасные делают то же самое при помощи ИК-излучения . Это качественнее, но дольше.

Для подборки я взял только конвективные, потому что они надежнее и лучше справляются с задачей быстро переработать как можно больше продуктов. Если объемы небольшие, можно взять инфракрасную, но их выбор гораздо более скудный.

Три курса Учебника Т⁠—⁠Ж со скидкой 30%

Критерии отбора

Я изучил отзывы о сушилках и экспертные обзоры на «Яндекс-маркете» , «Озоне», «М-видео» , «Эльдорадо» и DNS. Ассортимент и цены на каждой площадке различаются, и я хотел захватить как можно больше подходящих вариантов. У DNS, к примеру, есть рейтинг надежности. В нем можно посмотреть, с какими проблемами пользователи сталкиваются чаще всего.

Еще один критерий — количество и качество отзывов. Все модели, кроме Redmond RFD-0157 , одной из самых покупаемых, — с оценкой 4,5 и выше и большим количеством отзывов во всех магазинах.

А вот характеристики, которые я учитывал, в порядке приоритетности.

Мощность. Чем она больше, тем с большим количеством продуктов справится прибор и тем быстрее сможет просушить продукты. А вот на равномерность сушки мощность влияет не всегда, и это я разберу на примере конкретных моделей.

Для небольшой семьи будет достаточно сушилки с 3–4 поддонами , мощностью от 250 Вт.

Для любителей заготовок лучше всего подойдут сушилки с 4–7 поддонами , мощностью 500 Вт.

А если вы заядлый дачник и загружаете фрукты ведрами, берите варианты мощностью до 1000 Вт.

Материал. Их два — металл и пластик. Есть модели, у которых и поддоны, и корпус сделаны из одного материала, а есть гибриды: корпус металлический, а поддоны пластиковые.

Пластиковые намного легче и дешевле, обычно они сделаны из термостойкого пищевого пластика. Металлические тяжелее и дороже, но более прочные и проще в уходе.

Если берете пластиковые, проверьте их качество на длительной дистанции. В отзывах пишут о неприятном запахе и поломках.

Поддоны. Обратите внимание не только на материал, размеры и количество, но и на прозрачность. С прозрачными проще контролировать процесс сушки. Часто производители выпускают несколько вариантов одного устройства, поэтому при заказе будьте внимательны. Еще бывают модели комбинированного вида: например, пять поддонов затемненные или полностью непрозрачные, а три — прозрачные.

Посмотрите на размер сеточки. Если поддоны металлические, она может быть мелкая — дополнительные накладки не понадобятся.Вместимость тоже разная: чем выше бортики, тем они универсальнее и тем больше продуктов в них поместится.

Тип загрузки и расположение нагревательного элемента. Тип загрузки — это расположение поддонов: горизонтальное, как противни, или вертикальное — друг на друга. В горизонтальном вентилятор находится сзади и равномерно сушит продукты. Такое расположение характерно для профессиональных сушилок. Например, для Kitfort-1910 .

В сушилках с вертикальной загрузкой вентилятор и нагревательный элемент находятся снизу — нижние ряды сушатся быстрее, поэтому в процессе поддоны придется периодически переставлять, если загрузка полная. А еще на них может капать жир с мяса или сок с фруктов. Без специального лотка не обойтись.

Дополнительные функции. Защита от перегрева выключит аппарат, если он нагреется слишком сильно, — полезно, если оставляете сушилку без присмотра надолго, например на ночь или уходя на работу.

Холодный обдув сработает в конце сушки и даст продуктам дойти до готовности, не пересушивая их. Таймер позволит не сидеть у сушилки постоянно: выставили нужное время и ушли спать, не заводя отдельный будильник.

Комплектация. Дополнительно в комплекте могут идти поддоны для пастилы, стаканчики для йогуртов, накладки-сеточки для сушки мелких продуктов, например ягод, грибов и трав, лотки под жир.

Последние стоит обязательно ставить в вертикальных моделях. Особенно если готовите мясо или рыбу: так отмыть прибор будет легче и жир не попадет на вентилятор или нагревательный элемент.

Если чего-то в комплекте не оказалось, к большинству моделей в подборке все необходимое можно докупить.

В списке я оставил сушилки, которые не только соответствуют вышеперечисленным критериям, но и хорошо себя зарекомендовали за все время существования: их покупают, ставят им высокие оценки и на практике за исключением редкого брака они надежны в использовании.

Отобрать их помогли сотни отзывов в разных магазинах и на маркетплейсах, десятки экспертных обзоров, рейтинг надежности DNS и мое деревенское прошлое: я знаю, что такое свой огород, трехлитровые банки с заготовками и сушка овощей и фруктов. В список вошли:

1. Kitfort KT-1910.
2. Rawmid Dream Vitamin.
3. Kitfort КТ-1908.
4. Kitfort КТ-1911.
5. Marta MFD-8083PS.
6. «Спектр-Прибор ЭСОФ Ветерок-2».
7. «Ротор СШ-002».
8. Garlyn D-08.
9. Kitfort KT-1904.
10. Marta MFD-205PS.
11. Vitek VT 5054.
12. WMF Kitchenminis.
13. Redmond RFD-0157 .

Из них я выбрал четыре, которые подходят под номинации

Наши рекомендации

Сбалансированный вариант	Бюджетный вариант
Garlyn D-08	Redmond RFD-0157
Стоит недорого, а показатели на уровне: оптимальная мощность для заготовок, восемь вместительных поддонов. Можно готовить пастилу, легко возить с собой на дачу	Небольшие размеры, минимум функций, но со своими задачами справляется отлично
В «М-видео» — 5990 Р ; на «Озоне» — от 5502 Р ; в DNS — 5199 Р ; на «Яндекс-маркете» — от 5000 Р	В DNS — от 4099 Р ; на «Яндекс-маркете» — 3250 Р

Профессиональная	Дешевая и вместительная
Kitfort KT-1910	«Спектр-Прибор ЭСОФ Ветерок-2»
Мощность 1000 Вт, 10 поддонов и горизонтальная загрузка. Справится с любыми объемами продуктов	Позволяет сушить до 10 кг одновременно, есть защита от перегрева, прозрачные поддоны и длинный шнур — отличный вариант и в квартиру, и в частный дом
На «Озоне» — от 29 990 Р ; в «Ситилинке» — 29 990 Р ; на «Яндекс-маркете» — от 28 299 Р ; в DNS — 23 999 Р	На «Озоне» — 5681 Р ; в DNS — от 4899 Р ; в «Ситилинке» — 4890 Р ; на «Яндекс-маркете» — от 4185 Р

Стоит недорого, а показатели на уровне: оптимальная мощность для заготовок, восемь вместительных поддонов. Можно готовить пастилу, легко возить с собой на дачу

Источник

ТОП-10 самых лучших сушилок для овощей и фруктов по цене, качеству и отзывам покупателей

Сушка ягод, овощей, фруктов и грибов – один из самых простых и популярных способов заготовки этих даров природы на зиму. Сушеные фрукты и овощи не теряют своих полезных свойств, долго сохраняются и при этом не требуют каких-либо особых условий хранения. И главное, сделать сушку из яблок, груш или засушить свежие грибы не составит никакой сложности даже в городской квартире. Благодаря наличию на рынке огромного выбора электросушилок, вам не придется заморачиваться с сушкой продуктов на солнце, как это делали наши бабушки в деревнях.

Самые качественные и надежные бытовые электросушилки представляют собой кухонную технику, оснащенную конвекционным нагревателем и вентилятором. Нагреватель отвечает за создание высокой температуры, а вентилятор – за равномерное распределение горячего воздуха в сушильной камере. В зависимости от расположения вентилятора, сушилки делятся на два вида: с вертикальным и с горизонтальным обдувом. Модели с вертикальным обдувом, как правило, съемно-разъемные, а вот горизонтальные дегидраторы имеют полноценную сушильную камеру с уровнями для поддонов.

Чтобы в дегидраторе можно было не только сушить грибы и ягоды, но и делать пастилу, мясные чипсы и йогурт, лучшие фирмы-производители сушилок для овощей и фруктов (если вам интересно, кто к ним относится, то это LUMME, MARTA, Gorenje, Спектр-Прибор и Kitfort) оснащают эти приборы расширенными опциями. К примеру, в продаже есть модели с металлическими сетками, с поддоном для пастилы, с разборными лотками для кисломолочных продуктов и для расстойки теста. Также для удобства большинство современных сушилок оснащаются термостатом и таймером.

Чтобы помочь вам подобрать отличный дегидратор на кухню в квартиру или на дачу, мы составили ТОП-10 лучших сушилок для овощей и фруктов по цене, качеству и отзывам в 2023 году. В наш рейтинг вошли наиболее достойные модели отечественного и зарубежного производства, отличающиеся друг от друга объемом сушильной камеры, мощностью, набором функций и ценой. А значит, вы точно найдете именно ту модель, которая будет соответствовать всем вашим пожеланиям.

↑ Самые лучшие сушилки для овощей и фруктов по цене, качеству и отзывам покупателей в 2023 году

↑ 10. LUMME LFD-108PP

Сравнение начинаем с лучшей бюджетной сушилки для овощей и фруктов – многоуровневой LUMME LFD-108PP объемом 23 литра с 8 круглыми поддонами диаметром 32 см. Эта недорогая российская электросушилка – универсальный дегидратор и для сушки трав, грибов, овощей и фруктов, и для приготовления вяленого мяса, рыбы или домашней пастилы. Данный прибор включается и выключается одной кнопкой, работает абсолютно бесшумно и потребляет всего 200 Вт электроэнергии.

Конструкция LUMME LFD-108PP классическая многоярусная сборно-разборная, 8 поддонов для продуктов размещаются один поверх другого. Благодаря такой особенности конструкции, внутри сушилки можно с легкостью разместить сразу несколько килограммов овощей, ягод или грибов. И так как сухой теплый воздух здесь распространяется снизу вверх, от центра во все стороны, продукты на всех ярусах высушиваются быстро и равномерно.

И корпус с нагревателем, и поддоны, и верхняя крышка LUMME LFD-108PP изготовлены из прочного термостойкого пищевого пластика. Этот материал не имеет запаха и не сохраняет на себе ароматы продуктов, сушеных ранее. Также важно упомянуть, что данный дегидратор выпускается аж в 5 цветовых вариантах: черном, салатово-белом, бордово-белом, красно-белом и бело-голубом.

Источник