Диета_творог_йогурт_овощи

Рецепт Йогурт-творог с овощами и зеленью . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Йогурт-творог с овощами и зеленью».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.5 кКал	1684 кКал	3.2%	6%	3148 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	10.3%	1810 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	7.7%	2435 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	3.4%	5615 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	3.7%	5000 г
Вода	86.9 г	2273 г	3.8%	7.1%	2616 г
Зола	1.0658 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.3 мкг	900 мкг	9.9%	18.5%	1008 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.459 мг	5 мг	9.2%	17.2%	1089 г
бета Криптоксантин	0.1045 мкг	~
Ликопин	0.0131 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.4461 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	5%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	11.4%	1636 г
Витамин В4, холин	20.97 мг	500 мг	4.2%	7.9%	2384 г
Витамин В5, пантотеновая	0.266 мг	5 мг	5.3%	9.9%	1880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	9.2%	2062 г
Витамин В9, фолаты	14.314 мкг	400 мкг	3.6%	6.7%	2794 г
Витамин В12, кобаламин	0.261 мкг	3 мкг	8.7%	16.3%	1149 г
Витамин C, аскорбиновая	15.76 мг	90 мг	17.5%	32.7%	571 г
Витамин D, кальциферол	0.047 мкг	10 мкг	0.5%	0.9%	21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.313 мг	15 мг	2.1%	3.9%	4792 г
гамма Токоферол	0.0099 мг	~
дельта Токоферол	0.0002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.506 мкг	50 мкг	3%	5.6%	3320 г
Витамин К, филлохинон	35.1 мкг	120 мкг	29.3%	54.8%	342 г
Витамин РР, НЭ	1.3719 мг	20 мг	6.9%	12.9%	1458 г
Ниацин	0.422 мг	~
Бетаин	0.0194 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.94 мг	2500 мг	8.5%	15.9%	1180 г
Кальций, Ca	70.93 мг	1000 мг	7.1%	13.3%	1410 г
Магний, Mg	21.71 мг	400 мг	5.4%	10.1%	1842 г
Натрий, Na	154.81 мг	1300 мг	11.9%	22.2%	840 г
Сера, S	42.8 мг	1000 мг	4.3%	8%	2336 г
Фосфор, P	82 мг	800 мг	10.3%	19.3%	976 г
Хлор, Cl	274.44 мг	2300 мг	11.9%	22.2%	838 г
Микроэлементы
Бор, B	63.8 мкг	~
Железо, Fe	0.512 мг	18 мг	2.8%	5.2%	3516 г
Йод, I	3.25 мкг	150 мкг	2.2%	4.1%	4615 г
Кобальт, Co	3.859 мкг	10 мкг	38.6%	72.1%	259 г
Марганец, Mn	0.1236 мг	2 мг	6.2%	11.6%	1618 г
Медь, Cu	85 мкг	1000 мкг	8.5%	15.9%	1176 г
Молибден, Mo	6.643 мкг	70 мкг	9.5%	17.8%	1054 г
Никель, Ni	7.214 мкг	~
Рубидий, Rb	84.9 мкг	~
Селен, Se	5.723 мкг	55 мкг	10.4%	19.4%	961 г
Фтор, F	20.97 мкг	4000 мкг	0.5%	0.9%	19075 г
Хром, Cr	3.23 мкг	50 мкг	6.5%	12.1%	1548 г
Цинк, Zn	0.3154 мг	12 мг	2.6%	4.9%	3805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.445 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Галактоза	0.0114 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.0069 г	~
Лактоза	0.7998 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.4771 г	~
Аргинин*	0.0398 г	~
Валин	0.0738 г	~
Гистидин*	0.0356 г	~
Изолейцин	0.0686 г	~
Лейцин	0.1028 г	~
Лизин	0.0884 г	~
Метионин	0.0263 г	~
Метионин + Цистеин	0.0388 г	~
Треонин	0.0494 г	~
Триптофан	0.0165 г	~
Фенилаланин	0.0514 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1074 г	~
Заменимые аминокислоты	0.6654 г	~
Аланин	0.0366 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0786 г	~
Глицин	0.0213 г	~
Глутаминовая кислота	0.205 г	~
Пролин	0.1184 г	~
Серин	0.0635 г	~
Тирозин	0.0553 г	~
Цистеин	0.0114 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.46 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.2002 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.0229 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.0091 г	~
10:0 Каприновая	0.0183 г	~
12:0 Лауриновая	0.0206 г	~
14:0 Миристиновая	0.1029 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0069 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1299 г	~
17:0 Маргариновая	0.0046 г	~
18:0 Стеариновая	0.0708 г	~
20:0 Арахиновая	0.0091 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.2239 г	min 16.8 г	1.3%	2.4%
14:1 Миристолеиновая	0.0091 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.0183 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.1599 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.0367 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.6%
18:2 Линолевая	0.0067 г	~
18:3 Линоленовая	0.0072 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0183 г	~

Энергетическая ценность Йогурт-творог с овощами и зеленью составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Йогуртовая диета: очень просто, очень вкусно

Это мягкая очищающая система питания. Нацелена йогуртовая диета не столько на снижение веса, сколько на повышение жизненного тонуса. Отличным бонусом станет сияющая кожа, нормализация пищеварения и потеря нескольких лишних килограммов. 25 июл 2014 Автор: Натали Лисси

Важно соблюдать 3 правила:

1. Обязательно употреблять свежие овощи и нежирное мясо.
2. Пить свежевыжатые фруктовые соки – яблочный, грейпфрутовый, апельсиновый, гранатовый и вишневый, разбавленные водой 1:2.
3. Ограничить соль и пить много негазированной воды.

Видео по теме

МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ

День 1

Завтрак – 1 ст. натурального йогурта без добавок, яблоко и небольшая гроздь винограда, несладкий зеленый чай

Обед – яблочный сок, отварная говядина, 1 отварное яйцо, салат из свежей капусты с соевым соусом

Ужин – 1 ст. натурального йогурта без добавок, свежий огурец, 100 г нежирного творога

День 2

Завтрак – 1 ст. натурального йогурта без добавок, салат из свежей моркови с яблоком, апельсиновый сок

Рецепт салата: морковь и яблоко натереть на терке, добавить 0,5 ч.л. меда и перемешать

Обед – пикантный суп из авокадо

Рецепт супа (на две порции): 300 мл овощного бульона, 300 мл натурального йогурта без добавок, половина лимона, 1 мягкое спелое авокадо, чили, зеленый лук, чеснок

Сложить все ингредиенты в чашу блендера и измельчить до получения однородной массы

Ужин – отварная говядина, 2 помидора, 1 ст. натурального йогурта без добавок

День 3

Завтрак – гречневая каша с йогуртом и зеленью, вишневый сок

Рецепт каши: в 100 г отварной гречневой каши налить 1 ст. натурального йогурта, добавить рубленую зелень и перемешать

Обед – овощной суп по-средиземноморски

Рецепт супа (на 2 порции): 300 мл натурального йогурта, 1 луковица, 1 некрупный цуккини, 150 г замороженного зеленого горошка, 200 мл овощного бульона, мята, розмарин, чеснок, молотый перец, 1 ч.л. оливкового масла

Спассеруйте в сотейнике лук с розмарином и чесноком, добавьте зеленый горошек, нарезанный цуккини, влейте бульон и тушите до готовности на медленном огне под крышкой. Снимите с огня, удалите веточки розмарина и охладите. Добавьте йогурт, мяту и измельчите погружным блендером

Ужин – отварная курица, помидоры, натуральный йогурт и апельсиновый сок

День 4

Завтрак – 50 г мюсли с натуральный йогуртом без добавок, гранатовый сок

Обед – суп из йогурта с имбирем

Рецепт супа (на 2 порции): 1 огурец, 1 болгарский сладкий перец, 2 ст.л. грецких орехов, острый перец, чеснок, свежий имбирь, мята, базилик и кинза, 1,5–2 ст. натурального йогурта без добавок

Овощи нарезать кубиками, зелень порубить, орехи растолочь в ступке, имбирь и чеснок натереть на мелкой терке. Налить йогурт в овощи, добавить зелень, имбирь, перемешать. Разлить по тарелкам и украсить орехами

Ужин – морковно-яблочный смузи, 100 г нежирного зерненого творога

Рецепт смузи: 1 морковь, 1 яблоко, щепотка корицы, 300 мл натурального йогурта

Морковь натереть на терке, яблоко порезать, налить йогурт, добавить корицу и измельчить погружным блендером

День 5

Завтрак – рис с йогуртом и изюмом, гранатовый сок

Рецепт риса: 100 г отварного риса, 300 мл натурального йогурта, половина горсти изюма без косточек. В рис добавить йогурт, изюм и перемешать

Обед – пряный йогуртовый суп, 150 г отварной курицы

Рецепт супа: 300 мл натурального йогурта, 2 см корня имбиря, карри, корица, куркума, зира, семена горчицы – по щепотке, соль и кинза – по вкусу

Корень имбиря натереть на терке. Добавить в йогурт соль, специи, имбирь, зелень и перемешать

Ужин – брокколи на пару с нежирной сметаной, вишневый сок

День 6

Завтрак – огуречный смузи, 5–6 грецких орехов, гранатовый сок

Рецепт смузи: 1 огурец, 250 мл натурального йогурта без добавок, мята по вкусу. Измельчить все продукты погружным блендером

Обед – творожный суп с йогуртом, овощной салат без масла

Рецепт супа: 150 г зерненого нежирного творога, 250 мл натурального йогурта, мята

Мяту мелко порубить. В йогурт добавить творог, мяту и перемешать

Ужин – 200 г отварной говядины, 1 сырая морковь, грейпфрутовый сок

День 7

Завтрак – овсяные хлопья с натуральным йогуртом, 5 шт чернослива, вишневый сок

Обед – морковный суп с йогуртом и креветками

Рецепт супа: 1 морковь, 300 мл натурального йогурта, зира и соль – по вкусу, 150 г отварных креветок, свежая зелень

Сырую морковь измельчить в блендере, смешать с йогуртом, добавить соль, зиру. Налить суп в тарелку, выложить креветки и украсить зеленью

Ужин – отварная рыба (предпочтительно красная), обильно посыпанная зеленью, яблочный сок

Будьте прекрасны и удивительны!

Источник