Декларация_соответствия_техническому_регламенту_фрукты

Сертификация фруктов в России

Сертификат соответствия или декларация соответствия?

С июля актуальны требования единого для продуктов питания ТР ТС, по которому обязательна декларация соответствия техническому регламенту, т.е. теперь сертификаты выдаются только в дополнение к ней, добровольно.

Декларация не потребуется фруктовой продукции, выращенной в индивидуальном порядке и/или ввозимой в страну для личного потребления. Если речь идет про декларирование соответствия прошедшей промышленную переработку продукции (варенье, заморозка и т.д.), то должны быть проверены и условия ее производства (отсутствие пестицидов в сырье, фумигация помещений, требования к оборудованию, упаковке и проч.).

Декларирование соответствия требованиям ТР ТС

Не потребуется декларирование только фруктовому спецпитанию (детскому, диетическому, лечебному, профилактическому, спортивному и т.д.) и БАД, к которым ТР ТС предъявлены особые требования. Например, полностью исключена возможность присутствия в детском питании ГМО, абрикосовых косточек, уксуса, подсластителей, а также использование в их производстве определенных солей и кислот, пряностей и т.д. Все виды спецпитания и новая в ТС фруктовая продукция подлежат госрегистрации (консультация «АЛЬФАГОСТ» бесплатная).

Декларирование охватывает все процессы производства, транспортировки, хранения, утилизации и т.д. При этом декларация может оформляться по одной из нескольких предусмотренных им схем (на выбор) – с привлечением независимых экспертов к проведению испытаний или без них. В любом случае оно должно подтвердить нормативность (указано в приложениях к ТР ТС по каждому виду продукции) всех микробиологических и гигиенических показателей.

Добровольный сертификат

Независимо от системы оценки, любой сертификат или декларация нужны для подтверждения определенных параметров. Но юридическую ответственность органа сертификации за его содержимое подразумевает лишь сертификат, а декларация может быть основана на результатах испытаний силами производителя. Кроме того, если планируется дополнительный документ, а декларация соответствия получена по требованиям ТР ТС, возникает возможность дополнить характеристику продукции другими параметрами.

Добровольно документы могут быть оформлены как по нашим, так и по европейским стандартам, причем допускается выбор не только стандарта, но и набора показателей для испытаний, т.е. такие сертификаты могут акцентировать именно те отличительные характеристики (любые, не только параметры безопасности) и преимущества продукции, которые декларирование не охватывает.

Внесению в соответствующие реестры подлежат все виды подтверждающих документов, при этом для оптимизации сроков и стоимости и декларирование Техрегламенту, и добровольные сертификаты на фрукты можно заказать в аккредитованном сертификационном центре.

Источник

Сертификация фруктов

Фрукты – это бытовое название для съедобных плодов деревьев и кустарников. Фруктовые сады в России представляют собой не такое частое явление, как огороды с растущими на них овощами, из-за неблагоприятного климата на большей части территории страны. Однако в южных регионах таких как Краснодарский край, Ставрополье, Ростовская область и большая часть Кавказа, много аграриев занимаются выращиванием яблок, персиков и тому подобных культур. Фрукты используются в десертах и употребляются сами по себе. Они подвержены гниению, инфекциям и паразитам не в меньшей степени, чем овощи, и поэтому тоже нуждаются в сертификации.

Зачем сертифицировать фрукты?

Очень много агрономов серьезно относятся к своей производимой продукции, не обходит это и наших аграриев, производящих разнообразные фрукты. Понимая, что реализация выращенных фруктов будет на прямую зависеть от качества продукции, они сами заинтересованны понять, в чем плюсы и минусы выращенных фруктов.
Критерии на которые проверяют агрономы свои фрукты это на наличие:

паразитов и вредных бактерий;
токсичных веществ;
нитратов и пестицидов.

Важно! Основные показатели при испытаниях в рамках ТР ТС 021/2011 это «микробиология» и удельная активность радионуклидов.

Что такое декларация соответствия?

Сертификация фруктов — прерогатива Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; если для подтверждения соответствия ХАССП 22001 требуется оформление сертификата, то для подтверждения фруктов техническому регламенту ТР ТС 021/2011 оформляется декларация соответствия. Декларация от сертификата отличается, прежде всего, тем, что заявитель сам оформляет всю содержащуюся в ней информацию. Подробнее о декларации соответствия ТР ТС можно ознакомиться на странице декларирования.

Что делать, если нужна декларация о соответствии фруктов ТР ТС 021/2011?

До подачи заявления для оформления декларации на фрукты, необходимо выбрать испытательную лабораторию для испытаний.
Для этого нужно обратиться в наш центр, чтобы специалисты подобрали для Вас ближайшую лабораторию, и в то же время организовали для вас полный цикл оформления декларации.

Схема декларирования и необходимые документы

Схемы декларирования по которым возможно зарегистрировать фрукты –это схема 1Д, 2Д, 3Д, 4Д и схема 6Д. Какую схему лучше выбрать производителю и чем они отличаются, объяснит наш специалист, для этого вам достаточно обратиться в наш центр

Для получения декларации на фрукты заявителю потребуется предоставить документы, согласно выбранной схеме, но основные документы без которых не обходиться ни одна из схем – это:

ИНН, ОГРН (сканированную копию);
Карточка компании ( реквизиты ) для заключения договора;
Заполненную заявку с перечнем продукции по упрощенной форме;
Нормативный документ (на основании которого производиться продукция, ГОСТ или Технические Условия).

Срок действия декларации

Срок действия декларации соответствия на производимые в России или привезенные из-за рубежа фрукты, оформляется на срок от сезона (то есть, на 1 сезон выращенных определенной партии фруктов), на 1 год, 3 года и даже на 5 лет согласно Технического регламента Таможенного Союза.

Как получить декларацию на фрукты?

Для оформления декларации о соответствии, производителю/импортеру достаточно обратиться в наш центр сертификации, где вам по помогут определить:
Стоимость декларации на фрукты
количество деклараций на ваш ассортимент фруктов;
испытательную лабораторию;
схему декларирования (в зависимости от ваших предпочтений);
срок действия;

После чего вы можете дальше заниматься своими делами, и не тратить время на изучение всего технического регламента и заниматься дальнейшими поисками покупателей.

Стоимость оформления документов на фрукты

Стоимость оформления декларации соответствия формируется из нескольких составляющих, таких как:
Количество (ассортимент) разнообразных фруктов;
Испытаний по каждому наименованию;
И срока действия декларации соответствия на определенную группу или единицу товара.

Пример: Стоимость декларации соответствия на абрикосы и персики, включенных в одну группу ТН ВЭД;
сроком действия до 5 лет: составит 9100 рублей.

Печень фруктов для сертификации

Абрикосы Авокадо Азимина Айва Аки Алыча Ананасы Апельсины Апельсины красные Арбузы Бананы Бергамот Виноград Вишня Гранат Грейпфрут Груши Гуава

Гуарана Джекфрут Дуриан Дыни Инжир Кивано Киви Клементин Кокос Кумкват Лайм Лимоны Личи Лонган Манго Мангостин Мандарины Мандарины красные

Маракуйя Марула Нектарин Папайя Пепино Персики Питайя Помело Рамбутан Свити Сливы Фейхоа Хурма Цитрон Черешня Черимойя Чомпу Яблоки

Центр сертификации «ГостНорм» уже много лет занимается оформлением деклараций о соответствии.
Специалисты центра имеют большой опыт работы с различными производителями и готовы качественно и недорого провести сертификацию фруктов или консультацию по данному вопросу.

Достаточно отправить письмо по адресу mail@gostnorm.ru или позвонить по телефону, указанному на сайте gostnorm.ru.

Другие новости по теме:

Сертификация овощей и фруктов, ягод и зелени

Источник

Декларация о соответствии
Техническим Регламентам Таможенного
Союза для пищевой продукции

Декларация о соответствии Техническим регламентам Таможенного Союза (ТР ТС) — документ, подтверждающий соответствие конкретного товара нормам, принятым на территории стран Таможенного Союза (России, Белоруссии, Казахстана, Армении и Киргизии).

Декларация имеет такую же юридическую силу, как и сертификат соответствия, но оформляется заявителем. На него возложена и ответственность за всю информацию, которая указывается в декларации, и за безопасность декларируемой продукции. Обязанность органа по сертификации – проверить соответствие пакета документов применительно к выбранной схеме декларирования и продукции, правильность заполнения бланка декларации и зарегистрировать оформленную заявителем декларацию в Едином реестре.

Декларация о соответствии ТР может быть оформлена или на основании собственных доказательств заявителя или доказательств, полученных при участии третьей стороны. Их конкретный перечень зависит от типа продукции и выбранной схемы декларирования.

Сроки действия декларации о соответствии ТР ТС

Зарегистрированная декларация о соответствии техническим регламентам, действует в течение срока, установленного самим заявителем, но не превышающим 5 лет (для некоторых групп пищевой промышленности не более 3 лет). После окончания срока действия, согласно Федеральному закону «О техническом регулировании», декларацию и материалы, на основании которых она была зарегистрирована, заявитель обязан хранить у себя в течении 5 лет.

Оформление декларации ТР ТС

Заявителями декларации могут стать только юридические лица или индивидуальные предприниматели (ИП), зарегистрированные на территории Таможенного Союза.

Все декларации оформляются в аккредитованных органах по сертификации, внесенных в единый реестр ФСА. Форма декларации утверждена Решением КТС № 563 от 02.03.2011.

Необходимый пакет документов для оформления декларации:

1. Заявка на сертификацию производителя (заполняется по форме);
2. Технические условия или ГОСТ (если отечественное производство);
3. Техническое описание продукции (если импорт);
4. Копия сертификатов ISO (при наличии), ХАССП;
5. Копии регистрационных документов ОГРН, ИНН, СНИЛС (для ИП);
6. Образец продукции

Перечень действующих Технических регламентов на пищевую продукцию:

• ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»
• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»
• ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
• ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»
• ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания»
• ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
• TP ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
• TP ТС 034/2013″О безопасности мяса и мясной продукции»

Стоимость услуг по подтверждению соответствия в форме декларирования

Ориентировочная стоимость*, руб.

Рекомендации по применению кода ТНВЭД ЕАЭС для заявленного вида продукции

Корректировка (установление) терминологии в части обозначения продукции

Анализ доказательственной базы заявителя (изготовителя), сопоставление и анализ представленных документов

Анализ информации на представленном этикеровочном материале

Отбор проб для проведения испытаний продукции, рекомендации по объему лабораторных исследований
с целью наиболее полного подтверждения соответствия продукции требованиям ТР ТС

Лабораторные испытания на 1 вид пищевой продукции (при необходимости)

* Стоимость услуг по подтверждению соответствия зависит от специфики декларируемой продукции.

При подаче документации на регистрацию декларации отечественными изготовителями, могут быть учтены протоколы лабораторных испытаний аккредитованных лабораторных центров, полученные при осуществлении производственного контроля.

Эксперты Государственного центра окажут вам квалифицированные услуги по оформлению деклараций о соответствии Техническим регламентам Таможенного Союза.

Работы проводятся экспертами в области пищевых технологий согласно области аккредитации специалистов.

Источник