ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД

Советы, рекомендации о доме и даче, секреты богатого урожая для огородников, цветоводов и садоводов-любителей.

ПОДПИШИТЕСЬ и пополняйте свою копилку самыми актуальными и полезными советами на каждый день!

ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД запись закреплена

Как я консервирую огурцы, которые никогда не взрываются! Старинный рецепт моей семьи.

Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются. Более того, не надо НИЧЕГО стерилизовать и кипятить!

1. Нам понадобятся свежесобранные огурцы, если нет – замачиваем их на 4-6 часов в холодной воде для хруста.
Показать полностью.
2. Подготавливаем банки. Моем тщательно с чистящим средством, переворачиваем и ставим на чистое полотенце.
3. К моменту консервирования банки должны быть сухими! Не надо ни над паром их держать, ни в духовке, ничего! Они должны просто высохнуть – это главное условие.
4. Моем с губкой огурцы. Попки можно не обрезать.
5. Ставим на плиту две кастрюли: одну с чистой воду, вторую – с рассолом.
6. Моем листья хрена, сухой укроп в зонтиках, режем все это и складываем в кастрюльку. Чеснок чистим, складываем в тарелочку рядом. В кастрюльке маленькой пусть прокипят крышки.
7. Рассол: на 1 литр воды понадобятся по 2 ст. ложки соли и сахара.

Сам процесс:
1. Переворачиваем наши высушенные банки. На дно каждой кладем по три зубчика чеснока. Берем дуршлаг, кладем на кастрюлю с кипящей водой, и пропариваем минуту нашу нарезку из укропа и хрена — и тут же кидаем их на дно к чесноку.
2. Берем огурцы (столько, чтобы поместились в банку). Кидаем их в кастрюлю с кипящей водой ровно на 1 минуту! То есть вода кипит, вы кидаете, она перестает кипеть, вы замеряете таймером минуту, и тут же вытаскиваете их и горячими запихиваете в банку (они становятся временно эластичными, поэтому сделать это очень легко).
3. После того как всю банку заполнили огурцами, заливаете в банки половником рассол, который у вас кипит на плите. В конце добавляете 1 десертную ложку (нечто среднее между чайной и столовой) уксусной эссенции (не уксуса!). Закрываете крышкой, переворачивайте банку вверх дном и укутываете одеялом.
4. И так с каждой банкой. Конечно ясно, что рассола готовите большую кастрюлю.

И все! Не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить. Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет. Банки не взрываются, а самое главное, огурцы хрустят!

Дом, сад, огород. Дача

Дом, сад, огород. Дача запись закреплена

Кактус просто незаменим в том доме, где часты ссоры и размолвки.

Если вы действительно хотите, чтобы в доме воцарился мир и лад, заведите кактус, он остудит гнев и снимет раздражение. Еще одно бесценное свойство этого невзрачного на вид растения — его умение бороться с нечистой силой. Именно поэтому маги рекомендуют устанавливать кактус в тех местах, где есть контакт с внешним миром — у дверей и на подоконниках.
Показать полностью.

Фикус нужно завести тем, кто очень хочет иметь детей, и с любовью за ним ухаживать.

Традесканция — универсальное средство от «сглаза».

В вашем доме бывает слишком много людей? И не все из них доброжелательны и откровенны? Заведите традесканцию, под ее влиянием злые люди забудут дорогу в ваш дом. Традесканция — источник радости и вдохновения. Она способна заряжать энергией, обострять чувство юмора, дарить надежду. Кроме всего прочего она хранит своих хозяев от заболеваний верхних дыхательных путей.

Папоротник нужно вынести из дома, на работу, подарить кому-нибудь, если вы хотите сохранить хорошие семейные отношения.

Денежное дерево (толстянка) — рекомендуется бухгалтерам, продавцам, банкирам — то есть тем людям, кто постоянно имеет контакт с деньгами.

Не то, чтобы толстянка особенно способствовала бы обогащению. Она помогает справиться с финансовыми проблемами, снимает напряжение и волнение у людей, занимающихся денежными расчетами.

Хлорофитум – лучший очиститель воздуха, и разместить его желательно в каждой комнате.

Считается, что она способна очистить и оздоровить любой, даже самый больной организм. Орхидея наведет порядок в мыслях, успокоит, если нужно, подарит надежду на лучшее, научит радоваться жизни.

Разные по цвету орхидеи различаются и по своим свойствам. Красные — снабжают силой и энергией, белые — делают хорошего человека еще лучше, розовые — дарят любовь нужного человека, желтые — склоняют к творчеству.

Диффенбахия – очень красивое растение, но ядовитое. Поэтому нельзя ставить в спальнях и детских комнатах. Срезая листья или черенки, тщательно мыть руки с мылом и следить, чтобы сок не попал в глаза или рот.

Комнатные бонсаи устанавливают связь между человеком и тонким миром запредельности.

Находясь в комнате, они помогают видеть вещие сны, предвидеть будущее, читать мысли окружающих. Они развивают в человеке духовность, возвышенность. Именно в обществе этих растений лучше всего медитировать.

Комнатная герань. Много лестных слов можно сказать о комнатной герани (по научному пеларгонии).

Максим Горький заметил, что ее любит и чтет простой люд, особенно ремесленники, за то, что листья способны всасывать ядовитый воздух лудильных и сапожных мастерских и даже угар и сырость.

Ученые подтвердили, что фитонциды цветка и вправду хорошо справляются с микробами, а аромат герани может ослаблять головную боль, снимать усталость, нормализовать сон.

Герань служит своеобразным определителем здоровья: если запах герани неприятен, то вы здоровы, а если нравится, то перевозбужденную нервную систему надо подлечить. Поэтому, герань – успокоитель, хороша в гостиной и в спальне.

Монстера способна упорядочить и систематизировать мысли своего хозяина, разложить все по полочкам.

Для тех, у кого вечный беспорядок в доме, она просто незаменима. Хороша монстера и для тех, кто постоянно одержим неосуществимыми идеями, хватается за ту работу, которая им не под силу. Кроме того, монстера предохраняет людей от отравлений.

Азалия создает в доме положительную энергетику.

Если у вас в семье нет мира, постоянно происходят мелкие стычки из-за мелочей, азалия поможет вам восстановить атмосферу любви и понимания. Если вы занимаетесь серьезным, впечатляющим делом, азалия и тут придет к вам на помощь. Она поможет найти силы для решения достаточно сложных вопросов.

Калла в доме — источник бодрости и враг уныния.

Она дарит своему хозяину способность к красноречию, что помогает последнему сделать карьеру и завоевать уважение и признание. Если кто-то в семье страдает болезненным самолюбием, калла и здесь поможет, избавит от этого недостатка.

Он способен подавлять и сводить на нет конфликты, успокаивать капризных детей. Для женской переменчивой сущности просто незаменим. Цикламен помогает преодолеть комплексы, замкнутость, застенчивость. Этот цветок способен дарить надежду отчаявшимся.

Цветок цикламен относится к «домашним амулетам». Еще древние римляне верили, что он охраняет от всех напастей. А кроме того, со времен Гиппократа им лечат женские, желудочно-кишечные, нервные болезни, простуду, подагру, ревматизм.

А сколько есть других преданий о растениях — хранителях и помощниках!

Алоэ способствует процветанию дома и его обитателей, их долголетию.

Издревле, например, был обычай в Египте и на Ближнем Востоке вывешивать алоэ на дверях и окнах. Полагали, что это растение способствует процветанию дома и его обитателей, их долголетию. И, видимо, справедливо. Алоэ без воды может держаться несколько лет и даже цвести.

Можно напомнить также о вербене, дающей любовь и веселое расположение духа.

Сильнейший эфиронос — рододендрон — используется сегодня гомеопатами при ухудшении самочувствия именно перед грозой.

• Записи сообщества
• Поиск

Дом, сад, огород. Дача запись закреплена

Чтобы уничтожить сорняки без гербицидов, используйте соль и уксус. Приготовьте раствор: 3,8 л уксуса, 1/2 стакана соли, несколько капель любого жидкого моющего средства (чтобы капли раствора прилипали к сорнякам). Хорошо перемешайте.

Эффективнее всего эта смесь работает в жаркий, солнечный день, когда дождя не ожидается, по крайней мере, в течение 24 часов.
Показать полностью.

Опрыскайте сорняки утром, вечером вы уже порадуетесь результату.

ВАЖНО: Это смесь убивает все растения, вступающие с ней в контакт, так что используйте с осторожностью. Еще она вымывает из почвы питательные вещества, поэтому предпочтительно ее использовать для таких мест, как подъездные пути, внутренние дворики, дорожки и т.д., там, где нет культурных посадок.

Используйте для обработки сорняков 15-20% уксус. Если брать 5%, то может потребоваться повторная обработка.

Дом, сад, огород. Дача запись закреплена

ЧТОБЫ СВЕКЛА И МОРКОВЬ БЫЛИ СЛАДКИМИ
Сохраните, чтобы не потерять!

Какими приемами можно повысить сахаристость свеклы и моркови?
Нельзя под свеклу и морковь вносить органические удобрения, только под предшествующую культуру. Навоз, обеспечивая культуру повышенным количеством азота, придает им неприятный йодистый привкус. Корнеплоды вырастают корявыми, неестественно рыжего (морковь) или грязно-красного с белесыми прожилками (свекла) цвета.
Показать полностью.

Корнеплоды обязательно должны располагаться на открытом солнечном участке. На прежнем месте их можно высевать через 3-4 года.

Предшественниками должны быть горох, ранняя капуста, ранний картофель, огурцы, лук, которые убирают рано, чтобы успеть подготовить участок и внести необходимые удобрения.

Корнеплоды остро реагируют на реакцию почвы. Им подходит только нейтральная реакция почвенного раствора. Даже на слабокислой почве они снижают содержание сахаров в корнеплодах. Кислотность почвы можно нейтрализовать внесением извести. Обязательно с осени участок нужно произвестковать из расчета 0,3-0,5 кг/кв.м. Участок известкуют (при необходимости) 1 раз в 6-8 лет. Разбросанную известь граблями перемешивают с верхним слоем почвы.

Очень важны подкормки. В фазу нарастания корнеплода (июль-август) эффективна подкормка растений нитроаммофоской. Приготовьте раствор (30-40 г/10 л воды), пролейте между рядками растений (2-3 л/пог. метр) и полейте чистой водой. В августе подкормите растения микроудобрениями, содержащими бор и марганец. Эти микроудобрения эффективно повышают содержание витаминов и сахаров в корнеплодах. Вносят микроудобрения в виде подкормок в междурядья. В 10 л воды разводят по 1 чайной ложке бора и марганца. Вносят 2 л/ 1 пог. метр. После подкормки участок поливают чистой водой.

Большие количества бора, марганца и других макро– и микроэлементов содержит древесная зола. Достаточно внести пол стакана золы на погонный метр, заделать в почву тяпкой и полить.

Свекла очень любит обычную поваренную соль. В течение вегетации свеклу подкармливают 3 раза. Последнюю подкормку сделайте солевым раствором: 10-15 г поваренной соли/10 л воды (1 ст. л соли). Расход удобрительного раствора примерно 5 л / 1 кв.м. Корнеплод приобретает необычайную сладость.

Морковь побалуйте в конце августа раствором борной кислоты. В 1 л горячей воды растворите 1 чайную ложку борной кислоты и разбавьте в 10 л воды. Остуженным раствором опрысните растения моркови.

Иногда морковь неприятно горчит. Это ее защитная реакция на морковную муху. Убрать горечь, а заодно избавиться от морковной мухи можно табачной смесью. Нужно при прореживании (первом и последующими) посыпать междурядья в морковной грядке табачной смесью.

Дом, сад, огород. Дача запись закреплена

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ОГУРЦОВ НА АРКЕ
Сохраните, чтобы не потерять!

Какой должна быть арка для огурцов?
Основное требование к арке для выращивания огурцов – прочность и устойчивость. Можно купить готовые изделия, или соорудить арку самостоятельно из дерева, металла или из пластиковых труб. Если вы планируете стационарную конструкцию, тогда лучше использовать металл, так как древесина нуждается в специальной обработке, а пластик боится низких температур.
Показать полностью.

Выращивая огурцы на стационарной арке, вам предстоит ежегодно менять землю. Дело в том, что пупырчатый овощ капризный и его нельзя высаживать на одной и той же грядке несколько лет подряд, так как за сезон огурцы поражаются многочисленными болезнями, споры которых сохраняются в земле 3-4 года.

Сорта огурцов для арочного способа выращивания
При использовании стационарной арки отдайте предпочтение гибридам, наиболее устойчивым к ложной мучнистой росе – это Делпина F1 (раннеспелый), Феникс 640 (позднеспелый), Ласточка F1 (раннеспелый) и к пероноспорозу – Дальневосточный 27 (среднеспелый), Авангард (раннеспелый), Миг (среднеранний), Дальневосточный 6 (среднеспелый).

Подготовка почвы
Участок, отведенный под огурцы, которые будут выращиваться на арке, подготавливается по той же схеме, что и обычные грядки. Почву нужно обогатить (2-2,5 ведра навоза, 3 стакана золы и 70 г нитрофоски на 1 кв.м), затем весной перекопать, выровнять и сформировать лунки под рассаду или семена.

Арка для огурцов

Арка для огурцов

Посадка и уход за арочными огурцами
Арочный способ выращивания огурцов можно назвать конвейерным, так как культуру можно сажать в 3 этапа:

1 этап. Для раннего урожая внутри арки высаживаем огуречную рассаду. Растения высаживаем в открытый грунт, как только миновала угроза заморозков (во второй декаде апреля).
2 этап. В мае сеем семена огурцов с внешних сторон строения.
3 этап. Третий посев проводим, когда будет убрана ботва первой посадки.

Когда у культуры выросло четыре настоящих листа, огурчики надвязываются на первую ступеньку. Пасынки, появившиеся до 4 листа, удаляются. Как только центральный стебель дорос до второй ступени, вы начинаете стимулировать рост боковых лоз. Для этого прищипывают верхушки. Боковые побеги по мере роста подвязывают к последующим ступенькам. Что касается пустоцветов (мужские цветки), их обрывать нельзя, так как они принимают участие в опылении женских цветов.

Полив арочных огурцов
Без щедрого полива не вырастить хороших огурцов. Основное отличие арочных огурцов – это богатая, крупная листва, тянущаяся вверх к солнцу. Из этого следует, что влага будет испарятся быстрей, поэтому полив должен быть систематическим и под корень. Плохо политые растения начнут сбрасывать завязи, цветки, а листва преждевременно пожелтеет. Помимо регулярного полива, на корни постоянно подсыпается новая земля. Это делается для того, чтобы корни не растрескивались и не оголялись.

Подкормка арочных огурцов
Подкормка проводится на стадии четырех настоящих листьев и на протяжении всего вегетационного периода. После процедуры подкормки, культура поливается, а через сутки мульчируется.

Уборка урожая
Плоды короткоплодных сортов собираются ежедневно, огурчики крупных сортов – через сутки. Урожай собираем по утрам, именно в это время плоды наиболее упругие. Огурцы срываем аккуратно, чтобы не повредить лозу и корневую систему. Следите за тем, чтобы на лозах не висели переросшие огурцы, так как это нагрузка на растение. С наступлением осени плоды срываем раз в неделю.