Чем_перетереть_овощное_пюре

Мамочки, кто делает пюрешки сам, подскажите пожауйста.

кто чем пользуется из подручных материалов? Мы скоро будем вводить прикорм, хочу готовить сама всякие пюрешки и кашки.
Что практичней в хозяйстве миксер, бленлер, кух. комбаин и т.д. или добрый старый способ терка и ситечко?
Подскажите, пожалуйста, как удобней и быстрей чтобы не весь день на кухне торчать, и ребенку полезней.

Мы фруктовые пюре покупаем.Готовлю сама овощные.Очень удобная вещь пароварка, в ней есть спец.емкость без дырочек я в нее все кладу.Для пюре использую цветную капусту, броколи, кабачек,раньше добавляла морковь — щечки тали краснеть, шпинат, молодой картофель.Пароварка вещь удобная , она и потом пригодится. Я ей уже гола 4 пользуюсь.Затем все кладу в измельчитель , купили такой который и мясо мелит. До этого пробывала через сито, как раньше, уходит много времени.Пробывала и блендером, не то.В измельчителе все за 10 сек.в нежное пюре превращается.Да и в хозяйстве вещь нужная.Я за практичность и легкий мамин труд.Добавляю в пюре масло оливковое.Запиваем молочком Агуша.Готовлю каждый день свежее.Времени уходит совсем не много.Едим из ложки.Моему Ванюше очень нравится.Нам скоро 6мес.

Мы фруктовые пюре покупаем.Готовлю сама овощные.Очень удобная вещь пароварка, в ней есть спец.емкость без дырочек я в нее все кладу.Для пюре использую цветную капусту, броколи, кабачек,раньше добавляла морковь — щечки тали краснеть, шпинат, молодой картофель.Пароварка вещь удобная , она и потом пригодится. Я ей уже гола 4 пользуюсь.Затем все кладу в измельчитель , купили такой который и мясо мелит. До этого пробывала через сито, как раньше, уходит много времени.Пробывала и блендером, не то.В измельчителе все за 10 сек.в нежное пюре превращается.Да и в хозяйстве вещь нужная.Я за практичность и легкий мамин труд.Добавляю в пюре масло оливковое.Запиваем молочком Агуша.Готовлю каждый день свежее.Времени уходит совсем не много.Едим из ложки.Моему Ванюше очень нравится.Нам скоро 6мес.

А скажите, пожалуйста, а этот измельчитель так и назытся «измельчитель» или как то по другому? Какой фирмы у вас он?

А скажите, пожалуйста, а этот измельчитель так и назытся «измельчитель» или как то по другому? Какой фирмы у вас он?

Да, именно измельчитель.У нас фирмы kenwood.Объем небольшой, всего 500гр.Мелит и мясо, и орехи, и овоши,и фрукты, и сыр.Так что в хозяйстве вещь нужная, например когда лук надо мелко нарезать в салат или суп.Мясо тоже пробывала, получается мелко.Моется легко и собирается тоже.Мало места занимает. Детки у нас зимние, прикорм начали весной. Если овощи можно замороженные купить, то вот фрукты уже без витаминов.А импортные — уж очень они красивые.Передача недавно была про генномодиф.продукты.Я думаю ,что пока новый урожай не созреет и соки и фруктовые пюре покупать будим.

А скажите, пожалуйста, а этот измельчитель так и назытся «измельчитель» или как то по другому? Какой фирмы у вас он?

Мы начинали с соков(сначала яблочный по 0,5 чайной ложки,постепенно увеличивайте),затем фруктовые пюре(делаю сама),а овощи желательно начинать с кобачка.Фрукты для соков и пюре без кожуры и обязательно варить.у нас нет пароварки и я приспособилась отваривать(фрукты для пюре) в ситечке над кипящей водой(при закрытой крышке),овощи просто варю и затем в блендере превращаю в пюре.Каши даём, овсянку и гречку.Овсянку(сухую) пропустила ч/з мясорубку и отвариваю на воде,затем добавляю масло растит.,а гречку тоже на воде,но затем сешиваю в блендере с кипяченым молоком.Нам очень нравится.Желаем успехов.

А скажите, пожалуйста, а этот измельчитель так и назытся «измельчитель» или как то по другому? Какой фирмы у вас он?

Мы фруктовые пюре покупаем.Готовлю сама овощные.Очень удобная вещь пароварка, в ней есть спец.емкость без дырочек я в нее все кладу.Для пюре использую цветную капусту, броколи, кабачек,раньше добавляла морковь — щечки тали краснеть, шпинат, молодой картофель.Пароварка вещь удобная , она и потом пригодится. Я ей уже гола 4 пользуюсь.Затем все кладу в измельчитель , купили такой который и мясо мелит. До этого пробывала через сито, как раньше, уходит много времени.Пробывала и блендером, не то.В измельчителе все за 10 сек.в нежное пюре превращается.Да и в хозяйстве вещь нужная.Я за практичность и легкий мамин труд.Добавляю в пюре масло оливковое.Запиваем молочком Агуша.Готовлю каждый день свежее.Времени уходит совсем не много.Едим из ложки.Моему Ванюше очень нравится.Нам скоро 6мес.

здравствуйте Анна я хотела узнать а почему в емкость без дырочек и насколько вы их ставите вариться а овощи свежие

Мы фруктовые пюре покупаем.Готовлю сама овощные.Очень удобная вещь пароварка, в ней есть спец.емкость без дырочек я в нее все кладу.Для пюре использую цветную капусту, броколи, кабачек,раньше добавляла морковь — щечки тали краснеть, шпинат, молодой картофель.Пароварка вещь удобная , она и потом пригодится. Я ей уже гола 4 пользуюсь.Затем все кладу в измельчитель , купили такой который и мясо мелит. До этого пробывала через сито, как раньше, уходит много времени.Пробывала и блендером, не то.В измельчителе все за 10 сек.в нежное пюре превращается.Да и в хозяйстве вещь нужная.Я за практичность и легкий мамин труд.Добавляю в пюре масло оливковое.Запиваем молочком Агуша.Готовлю каждый день свежее.Времени уходит совсем не много.Едим из ложки.Моему Ванюше очень нравится.Нам скоро 6мес.

Подскажите пожалуйста каким измельчителем вы пользуетесь. И чем он от блэндера отличается. Нам уже 6 месяцев и овощные пюрешки я решила готовить сама. Попробовала морковку паренную в блендере мельчить, а она все равно крупинками получается. страшно как то такое кормить. Проблема в чем готовить пюрешки.

Привет! Я готовлю сама соки, фруктовые и овощные пюре. Соки на соковыжималке, сейчас доча пьет яблочный, грушевый и морковный с оливковым маслом, 5 секунд и сок готов. Эля (доченька) пьет из поильничка, когда начинала ввдодить соки, то давала с ложечки, а если Вы будете давать из бутылочки, то придется еще через ситечко или лучше через марлечку процедить. Пюре фруктовое, грушевое и яблочное (сегодня попробовали персиковое) блендером измельчаю, только приходиться еще сок добавлять, потому что густовато получается. Но это не проблема, потому что фруктовое пюре запиваем соком, т.е. соковыжималка уже в рабочем состоянии. Каждый жень разное пюре и разный сок, и можно комбинировать (пюре груша+сок морковки, пюре яблоко+сок груша, пюре груша+ сок морковно-яблочный и тд и тп). Для овощного пюре овощи отвариваю в питьевой воде 10 минут(овощи мелко режу, чтобы быстрее сварились) и блендером измельчаю. Сейчас даю кабачок+морковка+брокколи. Завтра шпинат хочу добавить. В овощное пюре масло не добавляю, если честно, то даже в голову не приходило. Пробовала дать картошечку, ее кстати надо предварительно замачить на 12 часов, но доча сказала ей БЕ. Попробуем через недельку. Кушаем пюрешечки с ложечки, а соки пьем из поильничка.
Удачи с введением прикорма. И здоровья Вам и Злате. По-моему вашу красавицу так зовут?!

Привет! Я готовлю сама соки, фруктовые и овощные пюре. Соки на соковыжималке, сейчас доча пьет яблочный, грушевый и морковный с оливковым маслом, 5 секунд и сок готов. Эля (доченька) пьет из поильничка, когда начинала ввдодить соки, то давала с ложечки, а если Вы будете давать из бутылочки, то придется еще через ситечко или лучше через марлечку процедить. Пюре фруктовое, грушевое и яблочное (сегодня попробовали персиковое) блендером измельчаю, только приходиться еще сок добавлять, потому что густовато получается. Но это не проблема, потому что фруктовое пюре запиваем соком, т.е. соковыжималка уже в рабочем состоянии. Каждый жень разное пюре и разный сок, и можно комбинировать (пюре груша+сок морковки, пюре яблоко+сок груша, пюре груша+ сок морковно-яблочный и тд и тп). Для овощного пюре овощи отвариваю в питьевой воде 10 минут(овощи мелко режу, чтобы быстрее сварились) и блендером измельчаю. Сейчас даю кабачок+морковка+брокколи. Завтра шпинат хочу добавить. В овощное пюре масло не добавляю, если честно, то даже в голову не приходило. Пробовала дать картошечку, ее кстати надо предварительно замачить на 12 часов, но доча сказала ей БЕ. Попробуем через недельку. Кушаем пюрешечки с ложечки, а соки пьем из поильничка.
Удачи с введением прикорма. И здоровья Вам и Злате. По-моему вашу красавицу так зовут?!

Да, именно так нашу лапотулечку зовут!
Спасибо, Алена, за советы, мне как то страшновато вводить прикорм но все равно надо будет начинать.

Источник

Как приготовить овощное пюре

wikiHow работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры.

Количество просмотров этой статьи: 7192.

Овощное пюре может стать основой многих супов, например, тыквенного супа-пюре, оно также является питательной составляющей соусов-паст. Овощное пюре – неотъемлемая часть рациона малышей. Для пюре в основном подходят не водянистые овощи-корнеплоды, у которых твердая мякоть.

Варка овощей на пару для их размягчения перед приготовлением пюре

Варка овощей на пару – наилучший способ сохранить их питательные свойства. Во время обычной варки некоторые витамины не сохраняются.

Нарежьте овощи на кусочки. Овощи, нарезанные на кусочки, приготовятся быстрее, чем нарезанные на ломтики, и лучше сохранят свою текстуру.

Установите корзину-пароварку в кастрюлю и накройте. Варите на пару овощи в течение 15-20 минут до тех пор, пока они не станут мягкими. Не кладите в пароварку слишком много овощей.

Варка овощей для их размягчения перед приготовлением пюре

Если у вас нет корзины-пароварки, просто сварите овощи для того, чтобы они стали мягкими.

Положите нарезанные овощи в кипящую воду. Варите их 15 минут или до тех пор, пока он не станут мягкими, когда вы будете прокалывать вилкой. Не перегружайте кастрюлю.

Приготовление пюре из овощей в кухонном комбайне или блендере

Возьмите примерно 1 стакан (240 грамм) овощей из миски и положите их в чашу блендера или кухонного комбайна.

Готовьте овощей из овощей по частям. Для наилучшего результата не измельчайте больше, чем 1 стакан овощей.

Переложите овощное пюре из блендера или кухонного процессора в отдельный контейнер. Храните пюре для дальнейшего использования или используйте согласно рецепту.

Приготовление пюре из овощей в ручном измельчителе

Ручной измельчитель – это большая перфорированная металлическая миска с насадкой-ножом. Вы крутите ручку, мягкие овощи перетираются и измельчаются, проходя через отверстия миски, и приобретают пюреобразную консистенцию.

Положите 1 стакан (240 грамм) мягких овощей в измельчитель. Вам не надо очищать кожицу с овощей, если вы используете этот метод. Ручной измельчитель естественным образом отделит мякоть от кожицы. Позже вы сможете выбросить отделенную кожицу и семена.

Поворачивайте ручку по часовой стрелке доминирующей рукой, держите миску измельчителя не доминирующей рукой. Пюре будет проходить через сито и собираться в миску.

Источник