Чем отличается огурец от огурца гибрида

Гибридные или обычные огурцы: 5 доводов в пользу каждого вида

Гибридные сорта не только огурцов, но и других сельскохозяйственных культур в первом поколении обозначают пометкой «F1» перед названием. Цель селекционной работы — создание уникального растения, унаследовавшего лучшие признаки «родительских» сортов. Равновесие популярности их и обыкновенных огурцов объясняется просто — каждой группе присущи свои особенности. Знания о которых могут помочь сделать правильный выбор.

Наследственность

Найдя любимый сорт обычных огурцов, от них можно каждый год собирать семена и посеяв в следующем году, получать такой же хороший урожай. То есть каждый сезон можно экономить на посадочном материале. С гибридами это невозможно — во втором поколении они не наследуют положительные родительские признаки, развиваются ослабленными и уязвимыми. Доступный способ размножения сортов F1 с частичным сохранением родительских признаков на 2-4 поколения – отводками и черенками.

Домашняя селекция

Только с простыми огурцами возможно экспериментировать, пробуя выводить авторские сорта на протяжении многих сезонов. Таким образом, реально добиться передачи определенных качеств сортов-предшественников для всех поколений растений, а не только для первого.

Выносливость

Гибридные сорта часто привлекают высокой стойкостью — к отдельным заболеваниям, вредителям, холоду, тяжелой почве, засухе и многому другому. Конкретные достоинства подчеркиваются производителем семян.

Адаптивность

Простые сорта огурцов иногда не отличаются той же стойкостью к негативным условиям, как происходящие от них гибриды, но зато обладают иным достоинством. Они способны быстрее адаптироваться, если условия произрастания вдруг ухудшатся. И это «умение», передаваемое у них на генетическом уровне из поколения в поколение, затрагивает все возможные сферы. Скажем, гибрид «Самый Лучший Огурец» может не бояться возвратных заморозков, но не нарастит в норме зеленую массу, если в почве будет маловато азота. Тогда как сорт «Огурец Простой» – с большей вероятностью вырастет и принесет урожай, даже если в земле будет небольшой недостаток этого элемента.

Советы по подготовке почвы к посадке огурцов, без которых не обойтись, если хочется вырастить хороший урожай

Сходство

У всех овощных культур гибридные сорта приносят плоды по стандарту. Посадив грядку огурчиков сорта с пометкой F1, можно ожидать, что они вырастут все почти одинаковых формы, длины, веса, похожие и в других характеристиках (плотность шкурки, окрас). Не гибридные сорта — часто изменяются в этом плане из-за чувствительности ко многим условиям. Поэтому в промышленных масштабах принято выращивать гибриды — например, чтобы все огурчики в банках корнишонов были равноценны.

Урожайность

По урожайности гибриды превосходят исходные сорта в среднем на 25% и это при минимальных необходимых условиях их выращивания. Чтобы добиться аналогичных показателей от обычных овощей — потребуется оптимальное сочетание многих определенных условий, включая погоду, химический состав почвы и другое.

Опыление

Гибридные растения удалены от дикорастущих предков больше, чем обычные огурцы. Но это же позволяет создавать среди них множество сортов, способных к самоопылению. Это весомый плюс, его огурцы выращиваются в теплицах. А еще, насекомые-опылители — это зачастую пчелы, которые могут и не залетать на участок в лето дождливое или что еще вероятно — из-за неблагоприятной экологической обстановки.

Горчинка и желтизна

Многие гибридные сорта не склонны к горечи, пожелтению и перезреванию. Объясняется это вновь — большим удалением от дикорастущей формы культуры, для которой все это — часть естественной биологии.

Цена

Посадочный материал простых огурцов стоит меньше, потому что для сбора гибридных зернышек, их исходные сорта приходится опылять между собой вручную в условиях защищенного грунта, а также обеспечивая им другую специфику ухода для передачи необходимых признаков.

Белые пятна на листьях огурцов: что делать при появлении, чтобы не загубить урожай

Вкус

Если при выращивании овощей главное значение имеют их вкусовые качества, то следует учесть, что гибриды не всегда повторяют их. Правда, сегодня зачастую это касается томатов и тыкв — отдельные их гибриды нередко критикуют за отсутствие мясистости и сладости. Ученые объясняют это тем, что при выведении на первый план одних качеств растений, другие ослабевают на генетическом уровне. Вот почему многие простые сорта, даже капризные в уходе, до сих пор не потеснены гибридами — не удалось создать ничего столь же вкусного.

Поводя итоги, можно сказать, что у огурчиков гибридных и обыкновенных сортовых невозможно обнаружить явный «перевес» достоинств либо недостатков, говорящих о том, какие сажать. Выбирать нужно руководствуясь личным вкусом, ориентируясь на цели и условия выращивания этой овощной культуры.

Источник

Как правильно выбрать семена огурцов

Выбор семян огурцов того или иного сорта будет напрямую зависеть от способа их выращивания и конечно же, от технического и кулинарного предназначения будущего урожая. Рекомендации из этой стать помогут Вам определиться с выбором.

В чем отличия сортов и гибридов огурцов

В чём отличия сорта от гибрида (F1)

• Сорт – это группа растений с характерными признаками, отобранная методом селекции. При этом все растения сорта хоть и схожи по внешним признакам, но в той или иной мере различны на уровне генотипа. Семена сортовых растений сохраняют все родительские признаки. Это значит, что сортовые культуры можно из года в год размножать своими семенами.
• Гибрид – это плод скрещивания нескольких родительских сортов ради улучшения определенных (нужных человеку) признаков. Например, повышенной лёжкости или устойчивости к болезням. В этом случае все растения сорта-гибрида имеют практически одинаковый генотип, поэтому их потомки уже не обладают всеми достоинствами первоначального растения. То есть отбирать семена у гибридов нет смысла, а многие из них вообще не способны дать семена.

В магазине отличить семена сорта от семян гибрида можно по надписи F1 рядом с названием. Если такая надпись присутствует, перед вами гибрид.

Достоинства сортовых семян огурцов

• Более низкая и доступная цена.
• Возможность каждый сезон собирать свои семена с выращиваемого сорта и в следующем сезоне получить аналогичный урожай.
• Адаптация и устойчивость к погодным капризам увеличивается с каждым поколением.
• Получают иммунитет к различным заболеваниям и передают его следующему поколению в процессе культивации.
• Плоды имеют яркий и насыщенный вкус и аромат, отличаются большим содержанием витаминов и микроэлементов.

Недостатки сортовых семян огурцов

• Не большое образование завязей на плетях.
• Созревание плодов не равномерное, в результате чего не всегда удаётся собрать большое количество плодов одинаковых размеров.
• Присутствие привкуса горечи в плодах.
• Плоды быстро перерастают и желтеют.
• Всегда требуют естественного опыления насекомыми.

Достоинства гибридных сортов огурцов (F1)

• Выносливость к отдельным заболеваниям, вредителям, холоду, тяжелой почве, засухе и многому другому.
• Высокое образование завязей и высокая урожайность.
• Гибридные сорта огурцов почти все вырастают с одинаковой формой, длиной и весом.
• Практически у всех гибридных сортов огурцов отсутствует привкус горечи.
• Большинство гибридов не требуют естественного опыления насекомыми.

Недостатки гибридных сортов огурцов (F1)

• Высокая стоимость посадочного материала.
• По вкусовым свойствам, а также содержанию витаминов и минеральных веществ уступают сортовым огурцам.
• Отсутствует возможность получать семена для воспроизводства в следующем сезоне.

Пчёлоопыляемые, самоопыляемые и партенокарпические огурцы

Пчёлоопыляемые сорта и гибриды огурцов – как Вы поняли из названия требуют участия насекомых в опыление цветущих растений. У таких сортов женские и мужские соцветия разнесены друг от друга, соответственно пыльца из тычинок мужских цветов к пестикам женских может переносится в большей степени насекомыми и в меньшем количестве.

Эта особенность позволяет благополучно выращивать пчёлоопыляемые огурцы в открытых грядках и под плёночными укрытиями. В теплицах вырастить пчёлоопыляемые сорта получится только летом при обеспечении доступа для насекомых с улицы.

Партенокарпические сорта и гибриды огурцов – способные формировать завязи без опыления, этот процесс запускается автоматически и заложен в генах растения. Такая особенность присущая большинству гибридных сортов огурцов с обозначением F1.

Партенокарпические огурцы идеально подходят для выращивания в теплицах и даже закрытых помещениях, например на подоконниках дома, где частично или полностью ограничен доступ для насекомых.

Самоопыляемые сорта и гибриды огурцов – отличаются от пчёлоопыляемых сортов тем, что цветы на соцветиях являются мужскими и женскими одновременно, как следствие участие насекомых в процессе опыления не требуется. Но для того чтобы пыльца попала с тычинок на пестик требуется механическое воздействие, например встряска или дуновение ветра.

Промышленного производства и селекции таких семян для реализации нет, самоопыляемые сорта используют селекционеры для выведения новых гибридов. Если Вам попадутся такие семена, то выращенные огурцы из них будут округлой формы с небольшими размерами.

Огурцы по предназначению

Разные сорта и гибриды имеют различные характеристики и товарные качества, от которых зависит дальнейшее применение огурцов.

• Салатные огурцы – имеют сочную и очень вкусной мякотью, долго хранятся, подходят для употребления в свежем виде или приготовления салатов. Как правило у таких огурцов толстая кожица, которая практически не впитывает рассол, поэтому эти сорта не подходят для консервирования и засолки.
• Огурцы для засолки и консервирования – специально выведены для этих целей. Плоды таких огурцов имеют тонкую кожицу и примерно одинаковый размер. В отличие от салатных огурцов они плохо хранятся, быстро вянут и желтеют, соответственно после сбора урожая требуют незамедлительной переработки.
• Огурцы универсального применения – сочетают в себе достоинства сортов употребляемых в свежем виде и подходят для переработки, консервирования и засолки. Как правило, это гибридные среднеспелые сорта.

Определить тип плода на предназначение можно визуально, по имеющимся на поверхности кожицы шипам (пупырышкам).

У огурцов салатных сортов как правило шипы белого или светлого цвета, тогда как у огурцов засолочных и универсальных они черного или тёмного цвета.

Лучшие сорта огурцов для выращивания на балконе и подоконниках

Ориентиром для покупателя семян огурцов для выращивания в комнатных условиях послужит маркировка производителя на упаковке семян: «балконный сорт».

Основные критерии при выборе семян для выращивания в домашних условиях:

• Ранний срок созревания помидоров – в диапазоне 75 – 100 дней.
• Компактность – такие кустики легче формировать.
• Не требуют опыления – на упаковке должно быть обозначено: партенокарпический сорт.
• Стойкость к грибковым заболеваниям – выращивание огурцов дома создают для таких болезней оптимальные условия.
• Неглубокая корневая система – обусловлено выращиванием огурцов в контейнере или вёдрах.

Лучшие сорта огурцов для парников и теплиц

Для выращивания в теплицах подходят гибриды сортов огурцов, главное условие это то, что все они должны быть партенокарпические, не требующие опыления насекомыми. Если в летней теплице организовать доступ насекомым ещё можно, то в закрытых теплицах используемых зимой это просто невозможно.

Ещё одна причина почему не стоит выращивать опыляемые сорта огурцов в теплице это микроклимат, повышенная влажность и температуре не позволит соцветиям опыляться в полной мере.

Лучшие сорта огурцов для открытого грунта

Выращивать в открытом грунте можно и партенокарпические гибриды, и пчёлоопыляемые сорта одинаково успешно. Преимуществом выращивания пчёлоопыляемых сортов, будет полученный урожай плодов с неповторимым вкусом и большим содержанием полезных минералов и витаминов.

Источник