Чем кормить свиней мангал мангалица

Чем кормить поросят Венгерской мангалицы?

Вы здесь

Наивный, казалось бы вопрос: Чем кормить поросят Венгерской мангалицы? Вроде, такая же свинья как всякая другая, а значит и кормить следует точно так же, как и обычных белых свиней.

Тем не менее, такие вопросы периодически задаются и со стороны знакомых, и со стороны тех, кто приезжает покупать у нас поросят Венгерской мангалицы.

Хотя, вполне можно согласиться с тем, что особой разницы в том как и чем кормить поросят Венгерской мангалицы и поросят других пород свиней, нет. Здесь, в основном, вопрос в том: Где и как содержится мангалица. При содержании в помещении — одни нюансы, в случае содержания на свободном выпасе, другие.

В данном коротком посте позволю себе не ставить отсыл на различные научные изыскания или мнения кого-то из гуру частного свиноводства. Приведу лишь собственный опыт того, чем кормить поросят Венгерской мангалицы. При этом, за всё время разведения и содержания поросят мангалицы, у нас ни разу не было заболеваний или, тем более, смерти поросят по причине состава корма либо методов кормления.

Чем кормить поросят Венгерской мангалицы в возрасте от 1 месяца?

Примечание. Если у вас поросята от своей (своих) свиноматки, то обычно вопрос с кормлением «мелких» и рационом питания не стоит на первом месте. Поросята в процессе своего роста постепенно самостоятельно переходят от материнского молока к стандартному корму, который даётся свиноматке.

И тем более, если свинье предоставляется доступ к свободному выпасу, поросята пасутся вместе со свиноматкой и постепенно обучаются у неё всему необходимому.

Во всяком случае у нас поросята-сосуны уже в двухнедельном возрасте начинают выходить за периметр отведённого им со свиноматкой сарайчика. А уже в трёх-четырёх недельном возрасте активно пасутся вместе со свиноматкой, поедая траву, листья; подрывая корешки и выискивая всяческие вкусняшки.

В этом же возрасте поросята мангалицы совершенно не стесняются забраться в кормушку к свиноматке и наравне с ней пытаются подъедать то, что доставлено ей в качестве корма.

Примечание. Такой путь выбран сознательно: В результате указанной выше практики, поросята естественным образом переходят от молока свиноматки к тому корму, которым их будут потчевать в дальнейшем. При этом, конечно же, корм для поросят будет несколько отличаться от стандартного в связи с включением в него дополнительных элементов в виде продуктов с большим содержанием минеральных и белковых составляющих.

В результате чего, «голова совершенно не болит» о том, как и чем кормить поросят Венгерской мангалицы после того как их отнимают от свиноматки. Кроме полужидкого корма, который им даётся в качестве основного (вместо молока от свиноматки), поросята всегда имеют возможность «быстрого перекуса» сухой дроблёнкой и (или) травой и корешками с выпаса.

Конечно, в том случае, если такой выпас есть. В нашем случае, данная возможность может предоставляться в неограниченном количестве. Потому проблем с «введением» в жизнь практически не возникает.

Как поступать, если поросёнок куплен в другом месте?

Здесь, прежде всего, желательно поступать так как было описано в указанной выше статье. В частности, когда покупаете поросёнка – поинтересуйтесь (посмотрите сами), в каких условиях он содержится на момент покупки. Кушает ли корм самостоятельно? Какой корм?

Поинтересуйтесь у продавца, как предпочтительно и чем кормить поросят Венгерской мангалицы принято в этом хозяйстве. Тогда вам не придётся встречаться с тем «капризами» поросёнка по прибытии в ваше хозяйство.

А уже в последствии, вы постепенно сможете скорректировать порядок питания и состав корма так как посчитаете нужным с вашей точки зрения.

Чтобы не быть голословным, приведу собственный пример того, как мы кормим поросят, вновь прибывших в наше хозяйство из другого места.

Чем кормить поросят Венгерской мангалицы прибывших в хозяйство из другого места?

Примечание. Полагаю, следует оговориться дополнительно: в нашем хозяйстве при кормлении мангалиц мы практически полностью исключаем использование разного рода комбикормов, премиксов, гормональных добавок и стимуляторов роста. Поэтому, далее, речь только о естественных составляющих.

На самом деле, наука здесь не настолько хитрая, как кажется в самом начале. Тем не менее, чтобы по возможности избежать возможных проблем в будущем, предпочитаю поступать следующим образом:

Чем бы не питался поросёнок в другом месте, в качестве профилактического момента, предпочитаю в течение одного-двух первых месяцев жизни поросёнка в нашем хозяйстве (при условии, что «мелкий» куплен в возрасте месяц-полтора от рождения) кормить его полужидкой пищей.

В основном, даваемый корм имеет вид густой каши. Т.е. если взрослым свиньям мангалицы (от шестимесячного возраста и далее) мы даём в основном корм в виде сухой дроблёнки (смесь крупно дроблёного зерна пшеницы, ячменя, овса, гороха, семечек подсолнуха и кукурузы) с добавлением мела, рыбной (костной) муки, то молодым поросятам, практически тоже самое, но в виде каши.

Примечание. Конечно же, питание не ограничивается только лишь одной дроблёнкой (кашей). Здесь в ход идёт всё: овощи (в том числе, варёные), фрукты, трава.

При этом, весьма желательно, чтобы температура такой каши была в пределах 30-35 С. Особенно, в холодное время года – поздняя осень, зима. Только такая каша ни в коем случае не должна быть горячей.

Примечание. В качестве жидкой основы, означенной выше каши может выступать обычная вода. Лучшей альтернативой будет отвар после картошки (картофельных очисток). Идеальный вариант – сыворотка от молока; это вообще, бомба!

Сама каша готовится следующим образом: Дроблёнка запаривается кипятком на 8-10 часов, из такого расчёта, чтобы после набухания дроблёное зерно не плавало в жидкости, а рассыпалось при переворачивании. По истечении отведённого для запаривания каши времени, требуемое количество продукта берётся и просто заливается сывороткой (кефиром, отваром, водой…). При необходимости, туда же можно добавить варёный картофель, морковь и т.п.

Итак, чем кормить поросят Венгерской мангалицы немного разобрались. Теперь коротко о том, сколько давать корма?

Заключение. Сколько давать корма поросятам мангалицы?

В нашем случае, относительно того сколько давать корма поросятам мангалицы, мы придерживаемся приблизительно следующего:

Общий вес даваемого за один раз корма должен быть не более 10% от массы самого поросёнка. Т.е. если, например, месячный поросёнок весит около 5-6 кг, то для него будет вполне достаточным давать основного корма (каши) не более 500 гр. Меньше этого (300-400 гр.) можно; больше 500 гр., не очень хорошо. При этом, чистая вода, трава (кроме свежей крапивы), сырые корнеплоды (кроме сырого картофеля) – без ограничений.

Примечание. Учитывая, что кормить поросёнка до достижения им трёхмесячного возраста следует 4 раза в день, указанного количества основного корма оказывается вполне достаточно.

На собственном подворье экспериментировать не решился, но двое из моих знакомых умудрились банально перекормить двухмесячных поросят до летального исхода.

В дальнейшем, после достижения поросёнком трёхмесячного возраста, состав и количество даваемого корма корректируем в зависимости от того для чего планируется содержать поросят.

Если запланировано откармливать мангалицу на мясо – состав один; если на «племя», соответственно, рацион несколько иной.

На этом, пожалуй, всё. Не претендую на неоспоримость приведённого в статье мнения. Однако, всё дано на основе собственной практики и опыта. Возможно, кому-то окажется полезным.

У кого-то есть конструктивные замечания, дополнения или предложения — окно комментариев расположено ниже. Делитесь. Желательно, если ваши уточнения или вопросы будут по существу.

Источник статьи: http://fermer.ru/blog/234119/chem-kormit-porosyat-vengerskoy-mangalicy-359583

Дорогая, но востребованная порода свиней Мангал

Порода свиней Мангал отличается высокой продуктивностью, а также интересным внешним видом: кучерявые хрюшки выглядят довольно привлекательно. Порода нетребовательна к содержанию и отлично адаптируется к любому климату. Свинья Мангал была селекционирована с целью получения мяса с минимальным количеством жира.

Порода свиней Мангал

Общая информация

Свиньи породы Мангал появились еще в 1833 году в результате скрещивания диких представителей с Карпатской мангалицей.

Свинья породы Мангал отличается рядом преимуществ. Так, в отличие от сородичей, свинья породы Мангал стремительно набирает вес, взрослый хряк может весить около 300 кг. Этих хрюшек относят к элитным травоядным видам.

Разведение хрюшек породы Мангал является довольно кропотливым процессом, поэтому в большинстве случаев этим занимаются крупные свиноводческие фермы или опытные заводчики, работающие с парнокопытными уже не один год. Поросята породы Мангал чрезвычайно востребованы, и стоимость их сравнительно высока.

Мангальские свинки делятся на 4 подвида в зависимости от окраса шерстки. В основном свиньи породы Мангал белого цвета, такой окрас характерен для 80% представителей. Остальные 20% приходятся на особей породы свиней Мангал красного (смотрите на фото), смешанного и черного окраса. К сожалению, все эти представители, кроме белых, сегодня оказались на грани вымирания.

После рождения у поросят шерстка полосатого окраса. На первом месяце жизни она постепенно исчезает. Даже новорожденные поросята отличаются хорошим иммунитетом и устойчивостью к холодам, поэтому зимой они спокойно могут находиться в деревянном помещении без дополнительного отопления.

Описание внешних характеристик:

• уши средних размеров;
• курчавый густой волосяной покров;
• максимальный вес — 300 кг;
• корпус крепкий;
• хорошая мышечная масса с минимумом жира;
• крепкие худые конечности.

Происхождение Венгерской Мангалицы

Мангалица имеет венгерское происхождение. На первоначальном уровне в ней заложены гены первобытных и полудиких карпатских свиней:

Потомство, полученное в результате такого смешивания кровей, получалось полудиким, с колючей шерстью и агрессивным нравом. Дальнейшее скрещивание с Sumadia (Сербия) привело к появлению в 1833 году Венгерской пушистой (пуховой) Мангалицы. На этом этапе свиньи приобрели яркие признаки сального типа, типичную внешность, быстро набирали вес.

В послевоенные годы XX века Мангалица была на пике популярности, но за взлётом на вершину славы последовало внезапное падение: на рубеже 70-80-х годов поголовье сальной породы Мангалицы резко сократилось. Причиной этого стало сформировавшееся мнение, что продукты, содержащие жир, вредны для здоровья.

Вновь позиции Мангалицы укрепились в 1990 году, когда компания Хамонес Сеговия, С.А. (Испания) начала её воспроизводство.

Мангалица входит в программу защиты аборигенных пород Венгрии и является гордостью государства. Ежегодно в феврале в Будапеште проводится фестиваль Мангалицы, на котором соревнуются производители колбас, устраиваются гастрономические конкурсы, проводятся развлекательные программы и дегустация блюд национальной кухни.

Особенности выращивания

Чтобы улучшить качество мяса, представителей мужского пола кастрируют. При половом созревании происходит мощный выброс эстрогенов и эндогенов, в результате чего у мяса появляется характерный неприятный душок. Рекомендовано проводить резекцию половых желез в месячном возрасте. Такая процедура также способствует ускоренному росту, поэтому иногда самочек стерилизуют.

Свиньи Мангалы достигают половой зрелости в полгода. Свиноматка вынашивает потомство 120 дней. Если опорос не первый, то за одну беременность свинка может выносить более 12 малышей. Уже через 5 суток поросенок способен есть жидкие болтушки. В месячном возрасте в рацион уже можно вводить корнеплоды и зелень.

Чтоб хрюшки могли нормально себя чувствовать в холодное время года, необходимо обеспечить им достаточное сбалансированное питание. Рацион должен включать такие продукты:

• корнеплоды и сено — 70%;
• каштаны, желуди — 30%;
• жидкие витамины и минералы.

Очень важно, чтобы свинки получали достаточное количество комбикорма, но ни в коем случае нельзя их перекармливать. Переизбыток корма, также, как и недостаток, вреден для здоровья животных: от переедания они могут даже умереть. Отлучают поросят от матери по достижении 4-недельного возраста. Для повышения продуктивности спаривание проводят на 5-7-е сутки после отлучки.

Поросята породы Мангал обладают хорошим иммунитетом, поэтому прививки им можно не делать. Мангалы дружелюбно относятся к другим обитателям скотного двора, а также к людям.

Основные характеристики продуктивности

220–300 кг

150–200 кг

Характеристика продуктивности	Описание
Вес взрослого кабана
Скороспелость	Высокая
Вес свиноматки при первой случке	Не менее 100 кг
Количество новорожденных поросят за один опорос	11–16 шт
Количество опоросов в год	2
Продолжительность беременности	3,8–4 месяца

Беременность у свиноматок протекает не дольше 4 месяцев. Причем, насколько легко пройдут роды у свиней, зависит от их возраста. Хотя половой зрелости особи достигают достаточно рано (примерно в полгода), но к этому времени они могут не набрать достаточного веса, чтобы спокойно выносить крепкое и здоровое потомство. Поэтому кроме половозрелости свиноматки должны набрать достаточно большой живой вес — не менее 100–120 кг. Первородящая свиноматка приносит 5–6 поросят.

Если молодых кабанчиков планируется откармливать на убой, то их следует кастрировать. В этом случае у мяса не будет специфического неприятного запаха.

Молодняк породы мангал

Новорожденные поросята по окрасу шкуры отличаются от своих родителей — по их спине обычно проходят полосы более светлых или более темных оттенков, чем основная окраска. Но с возрастом у чистокровных мангалов эти полосы пропадают. Появление таких полос еще раз напоминает об их диких предках, поросята которых также имели такие полосы на спинках.

Где содержать

Свиньи породы Мангал отличаются крупными габаритами, соответственно, места для содержания и выгула им требуется много. Поросята Мангал содержатся на огражденной территории. Выгул организовывают в местах с густой растительностью, чтобы свинки могли лакомиться зеленью, когда им вздумается.

На территории выгула необходимо установить отдельный навес, чтобы хрюшки могли укрыться от дождя и жары. Для зимнего содержания необходимо соорудить сарай. На пол сарая кладут подстилку из соломы или сена. Дополнительного отопления не требуется.

Сарай для свиней лучше всего построить из дерева. Свинарник нужно оснастить системой проветривания. Важным моментом в содержании свиней является поддержание оптимального микроклимата в помещении, также важно не допускать антисанитарии. Подстилку необходимо регулярно менять.

Особенности содержания свиней мангалов

Огромную роль для быстрого роста свиней играет наличие большой территории для выгула. Они очень неприхотливы, но также необходимо создать условия, чтобы поросята были в безопасности от проникновения каких-либо хищников. При выборе места для выгула нужно придерживаться определенных правил:

1. Просмотреть территорию на наличие ядовитых растений;
2. Построить навес для укрытия свиней от палящего солнца;
3. Необходим свинарник с наличием подстилки из сена. Подстилку рекомендуется менять регулярно, чтобы она постоянно была сухой и чистой.

В подстилку лучше добавлять специальные бактерии.

При постройке свинарника необходимо убедиться в отсутствии сквозняков, которые могут стать причиной возникновения простуды.

Особенности кормления

Мангалы — всеядные животные. Вопреки, стереотипам, эти представители совершенно не нуждаются в большом количестве корма. Основу тушки свиньи составляет мышечная масса. При хороших условиях Мангальцы набирают по 600 г в сутки.

Если нет возможности выгуливать свиней, нужно заготавливать для них еду самостоятельно. Свинки нуждаются в достаточном количестве зелени, поэтому придется косить для них траву. Также в рационе должно быть достаточное количество овощей:

Мангалы могут употреблять практически всю растительность, включая не только овощи, но и фрукты. Единственным запретом являются абрикосы: их косточки вызывают отравление у питомцев. Все овощные культуры и фрукты необходимо тереть на терке и только потом давать свинкам. Для того чтобы поросята быстрее росли, в рацион вводят зерновые.

При достижении питомцем веса в 150 кг, нужно разнообразить рацион и следить за его сбалансированностью: при недостатке питательных веществ рост может остановиться полностью. Чтобы хрюшки научились добывать себе подножный корм, их необходимо к этому приучать в раннем возрасте. Идеален вариант, когда поросята выходят на выгул вместе с матерью.

Красная порода мангалицы

Фото красной мангалицы

Была выведена путем традиционного скрещивания белого типа с чистокровной породой Szalontai. Распространена на в восточной части страны. Отличительной чертой является темно — красный окрас, иногда может доходить до темно — коричневого.

Преимуществом перед другими типами является более высокая производительность.

Так же можно сказать о белее быстром наборе веса.

Плюсы и минусы породы

Отзывы тех, кто содержит свиней породы Мангал, по большей части положительные. Заводчики довольны простотой содержания и ухода данных хрюшек. Главными преимуществами являются хорошая приспосабливаемость представителей этой породы к любым климатическим условиям и экономичность в плане кормления.

Заводчики отмечают, что у Мангалов мясо намного нежнее, чем у других свиней, и практически не имеет жира. К минусам относят высокую цену на чистопородных особей. Кроме того, их очень тяжело достать. Стоить такой поросенок может более 12 000 рублей. Все зависит от родословной.

Тем не менее, даже при сравнительно высокой цене представители разновидности Мангал являются довольно востребованными. Если раскошелиться один раз и приобрести несколько особей, то в дальнейшем их можно разводить безо всяких проблем самостоятельно. Еще одним минусом являются требования к площади для содержания: для габаритных свинок нужны большие территории для выгула.

Потребительская характеристика Мангалицы и Мангала

Мангалица, относящаяся к сальному типу пород свиней, известна во всём мире благодаря ценности сала без холестерина, и мраморного мяса с обилием жировых прожилок. Вялено-копчёный хамон получают именно из мяса Венгерской Мангалицы.

Мангалы имеют особенность на генном уровне: активно наращивают не жировую, а мышечную ткань, благодаря этому слабо жиреют. В связи с этим их относят к мясному типу в качестве элитной породы среди травоядных.

Требования к свинарнику

Для содержания свиней породы Мангал потребуется большое помещение. Площадь будет зависеть от количества поголовья. Для комфортного проживания одной особи необходимо 5 кв. м. Многие говорят, что Мангалов можно содержать и на улице, даже в зимний период, однако животным все равно необходимо прятаться от морозов, особенно если это маленькие поросята.

Особое внимание следует уделить укладке пола. Для небольшого количества свиней можно сделать земляную насыпь и уложить сверху доски. Для большого поголовья оптимальный вариант — бетонное щелевое покрытие. Не рекомендовано выбирать пористый материал для полового покрытия: он будет впитывать продукты жизнедеятельности животных, что усугубит запах. При закладке пола нужно соорудить желоба для овода фекалий и урины.

Очень важно организовать хорошую вентиляцию помещения. В основном используют приточно-вытяжные конструкции. Иллюминация также играет важную роль: в слишком освещенных помещениях свиньи становятся беспокойными. Количество окон будет напрямую зависеть от площади пола.

В свинарник нужно организовать подачу воды. Это необходимо для обеспечения гигиенических норм и значительно упростит уборку, особенно если сделать пол под небольшим уклоном. Температура воздуха в зимний период не должна опускаться ниже нулевой отметки. Мангалы отличаются хорошим иммунитетом, поэтому установка отопительного оборудования не требуется.

Свиньи породы мангал — описание

Первое, что обращает на себя внимание во внешности этих хрюшек — их длинная густая шерсть. Причем шерсть достаточно приятная на ощупь и завивается в одинаковые ровные кольца. Покров, который получается в итоге, очень сильно похож на овечье руно. В Англии к этой породе даже применяют термин «sheep-pig», то есть «овце-свинья». Венгерские же свиноводы предпочитают называть своих подопечных «кучерявыми свиньями». В России часто используется термин «свинья мангалица венгерская пуховая».

Гуще и пышнее всего шевелюра у мангалиц в зимний период, когда нужно защититься от холодов. Весной толстый покров редеет и превращается в жиденькую щетину, а на спинах хрюшек отчетливо проступают черные полосы, выдающие их родство с дикими кабанами. Ну а если свиней этой породы всё время содержать в условиях теплого свинарника и давать обильный сбалансированный корм, нужная для дикой жизни шерсть у них почти полностью выпадает, и они принимают вид почти обычных хрюшек.

В целом же мангалицы обладают крепкой конституцией и прочным скелетом. В экстерьере взрослых свиней хорошо заметен до карикатурности большой живот, несуразно выглядящий на фоне коротких ножек. У пуховой свиньи большая грудь, ровная или с небольшим прогибом спина. Голова средней длины, рыло загнутой формы, уши достаточно крупные и ориентированы вперед.

В настоящий момент выделяют четыре окраса мангалиц: черный, ласточка, красный и белый. Последний вариант окраса является наиболее распространенным, на него приходится около 80% поголовья породы. Красная мангалица была получена от скрещивания белой свиньи мангал с породой Szalontai, она имеет самую высокую производительность среди всех типов породы. Тип окраса ласточка был выведен путем скрещивания с породой сириус. Помимо своеобразного окраса свиньи этого типа также отличаются более крупным телосложением.

Источник статьи: http://farmcraft.su/svinovodstvo/svini-porody-mangal.html