Инфекционист Провоторова рассказала о пользе чайного гриба для сосудов и нервной системы
Чайный гриб, или комбучу, многие воспринимают как чудодейственное средство от всех болезней. Напиток определенно полезен, однако переоценивать его не стоит.
Все новое — это хорошо забытое старое. Если вы гадали, что это за новомодная комбуча такая появилась в магазинах и кофейнях, знайте: это старый добрый чайный гриб, который вы могли видеть на кухне своих бабушек или мам.
Ему приписывают чуть ли не чудодейственные свойства. Но так ли хорош этот напиток? Подробнее об особенностях комбучи рассказывает ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора, врач-инфекционист Маргарита Провоторова.
Ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора, врач-инфекционист.
Что вообще такое чайный гриб? Это продукт ферментации зеленого или черного чая. Причем, отмечает Провоторова, напиток этот люди изобрели еще очень давно. Первые упоминания комбучи появились еще во времена Древнего Китая.
Долгие годы в России чайный гриб не был так уж популярен, однако в последнее время интерес к нему вспыхнул с новой силой — вместе с модой на здоровый образ жизни.
Состав комбучи
Как ни парадоксально, но чайный гриб на самом деле вообще не гриб. Его научное название — медузомицет. Масса, которая плавает в банке — это колония бактерия и дрожжей. Результат этого симбиоза — напиток на основе чая с добавлением сахара, немного кислый и газированный.
Медузомицет может жить только в случае, когда вещества, которые есть в составе чайных листьев, вступают в реакцию с дрожжами. Простые углеводы во время этого процесса расщепляются на глюкозу, фруктозу и сахарозы, которые потом окисляются и превращаются в этиловый спирт и углекислый газ. На финальном этапе бактерии окисляют спирт до уксусной, лимонной, молочной, яблочной и других кислот. Причем хорошую комбучу нужно готовить в тепле — химические процессы должны происходить при температуре 25-31 градус.
Можно экспериментировать с полезными основами для комбучи — взять, например, настой иван-чая, липы или мяты. Однако важно помнить: в этот напиток кладут много сахара, что не слишком полезно для здоровья.
Так ли хорош чайный гриб?
Комбуча окружена множеством мифов: мол, настолько хорош этот напиток, что и от болезней спасет, и сил придаст, и жизнь продлит. В начале прошлого столетия чайный гриб вообще продавали в аптеках как слабительное. Однако важно помнить: чайный гриб — не волшебный напиток, который способен заменить здоровый рацион.
Свои полезные свойства у чайного гриба определенно есть. Например, в нем есть пробиотики, которые очень полезны для кишечника. Впрочем, чтобы с пищеварением проблем не было, важно соблюдать и другие правила — есть достаточно овощей, продуктов с клетчаткой.
Кроме того, в комбуче сохраняются полезные свойства основы — то есть самого чайного листа:
- Если вы делали напиток из зеленого чая, то настой будет богат антиоксидантами полифенолами;
- Комбуча из иван-чая поможет успокоиться и побороть стресс;
- Напиток из черного чая поможет взбодриться и укрепит сосуды.
Комбуча — не лекарство, никакой сверхъестественной пользы у этого напитка нет. Но он определенно заслуживает стать частью здорового рациона.
Источник
Аритмия
Нарушение частоты или последовательности сердечных сокращений может быть следствием сердечно-сосудистых заболеваний, неврозов, алкогольной и никотиновой интоксикации и т. д.
Препараты чаги являются эффективными в лечении аритмии, вызванной сердечно-сосудистыми заболеваниями. Однако их применение следует сочетать с использованием лекарственных средств, назначенных лечащим врачом. Кроме того, рекомендуется соблюдать определенную диету и совершать ежедневные прогулки на свежем воздухе.
Для лечения аритмии 100 мл настоя чаги смешивают с 250–300 г меда и 3 ст. ложками лимонного сока.
Полученную смесь принимают по 1 ст. ложке 2 раза в день за 40 минут до еды. Курс лечения — 10 дней.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Аритмия
Аритмия Три раза в день пить настой травы горицвета весеннего по одной столовой ложке.Приготовление: налить в кастрюлю 250 мл воды и довести до кипения, всыпать четыре грамма травы горицвета весеннего и кипятить на слабом огне не больше 3 минут, затем накрыть кастрюлю
Аритмия
Аритмия Аритмия – это отклонение в ритме сокращений сердца. Человек обычно не ощущает биения своего сердца и поэтому не воспринимает его ритма. Появление аритмии воспринимается как перебои, замирание сердца, резкое хаотическое сердцебиение. Видов аритмии много.
Аритмия
Аритмия Восстановление желудочно-кишечного трактаПервым делом необходимо восстановить желудочно-кишечный тракт по стандартной схеме. Используются овощные жмыхи из черной редьки и капусты белокочанной и фермент чистотела.Нормализация солевого балансаСразу после еды,
Аритмия
Аритмия Аритмией обычно называют различные отклонения и нарушения ритма сокращений сердца (перебои, замирания, резкое хаотическое сердцебиение). Аритмии нередко возникают при заболеваниях центральной и вегетативной нервной системы, а также при эндокринных
Аритмия
Аритмия Восстановление желудочно-кишечного тракта Первым делом необходимо восстановить желудочно-кишечный тракт.Овощные жмыхи. Из моркови, черной редьки (с редьки кожуру не снимают) или капусты белокочанной отжимают сок с помощью соковыжималки. Как только вы получите
Аритмия
Аритмия Восстановление желудочно-кишечного трактаПервым делом необходимо восстановить желудочно-кишечный тракт. Овощные жмыхи. Из моркови, черной редьки (с редьки кожуру не снимают) или капусты белокочанной отжимают сок с помощью соковыжималки. Как только вы получите
Аритмия
Аритмия Нарушение частоты или последовательности сердечных сокращений может быть следствием сердечно-сосудистых заболеваний, неврозов, алкогольной и никотиновой интоксикации и т. д.Препараты чаги являются эффективными в лечении аритмии, вызванной
Аритмия
Аритмия Нарушение частоты или последовательности сердечных сокращений может быть следствием сердечно-сосудистых заболеваний, неврозов, алкогольной и никотиновой интоксикации и т. д.Препараты золотого уса являются эффективными в лечении аритмии, вызванной
Аритмия
Аритмия Аритмия – это нарушение сердечной деятельности, при котором наблюдается изменение ритмичности и последовательности сокращения отделов сердечной мышцы. Аритмия развивается по ряду причин, среди которых можно выделить врожденные нарушения, нарушение обменных
Аритмия
Аритмия Нарушение частоты или последовательности сердечных сокращений может быть следствием сердечно-сосудистых заболеваний, неврозов, алкогольной и никотиновой интоксикации и т. д.Препараты чаги являются эффективными в лечении аритмии, вызванной
Аритмия
Аритмия Нарушение частоты или последовательности сердечных сокращений может быть следствием сердечно-сосудистых заболеваний, неврозов, алкогольной и никотиновой интоксикации и т. д.Препараты золотого уса являются эффективными в лечении аритмии, вызванной
Аритмия
Аритмия Нарушение частоты или последовательности сердечных сокращений может быть следствием сердечно-сосудистых заболеваний, неврозов, алкогольной и никотиновой интоксикации и т. д. При лечении аритмии прием препаратов из каллизии следует сочетать с использованием
Аритмия
Аритмия Аритмия – нарушение нормальной частоты или периодичности сокращений сердца, которые могут происходить и в состоянии покоя. У здорового человека в состоянии физического и эмоционального покоя частота сердечных сокращений составляет 60–90 ударов в минуту. При
Аритмия
Аритмия Вы, наверное, замечали, что в периоды эмоционального напряжения или опасности сердце начинает работать интенсивнее, а когда человек успокаивается, сердцебиение приходит в норму. Аритмия – это не что иное, как постоянная работа сердца «на износ».Вы чувствуете
Источник