Бульонный_кубик_овощной_своими_руками

О Дзене

Дзен — платформа для просмотра и создания контента . Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Где увидят ваш канал

Ваш канал покажут на главной странице и в приложении Дзена

Зарабатывайте на своём творчестве

Если у вас оригинальный контент и активная аудитория, вы cможете зарабатывать в Дзене. А с ростом популярности рекламодатели начнут обращаться к вам напрямую

Уже в Дзене

Галина Юзефович

Соня Гельд

Кирилл Колесников

Лия в силе

Славный Друже Oblomoff

Ирина Мягкова

Матвей Алексеевич

ДМИТРИЙ НОРОК | FIT FOR LIFE

БО.big

Детство с Олей

МАТЕМАТИКА С БУЛАТОВЫМ

Тамара Эйдельман

Москва глазами инженера

Дима Ермузевич

Илья Варламов

Дзен — это просто

Убедитесь в этом сами, посмотрев наглядные видеоинструкции от кураторов Дзена. Если останутся вопросы, пишите — и наша служба поддержки поможет во всём разобраться

Ответы на вопросы о Дзене

Как мне набрать подписчиков?

Качественно и регулярно ведите свой канал: делайте репосты, отмечайте других авторов и активно общайтесь с подписчиками в комментариях — это залог успеха.

Также не забывайте рассказывать о вашем канале в Дзене в других социальных сетях.

Тут мы подготовили удобные материалы для этого.

Как работает монетизация?

Авторы Дзена будут получать выплаты за время, которое пользователи проводят за просмотром или чтением их контента. Когда у вашего канала наберется 30 часов просмотра контента от подписчиков за последние 30 дней, вы сможете подключить монетизацию. Чем дольше пользователи будут смотреть видео и читать статьи автора, тем больше он заработает. Подробнее о монетизации в Дзене тут.

Как зарабатывать на нативной рекламе?

Обычно рекламодатели приходят к авторам с активными подписчиками и качественным контентом. Работайте над этим, и вы обязательно получите свой первый гонорар.

Подробнее про нативную рекламу читайте в нашем гайде.

Сколько каналов я могу завести?

Сколько угодно. Единственное, что придется сделать — завести новый аккаунт в Яндексе или VK ID, чтобы создать новый канал.

Могу ли я вести канал в соавторстве?

Канал в Дзене можно вести совместно с другими пользователями — для этого владелец канала должен предоставить им доступ. Как это сделать, можно прочитать по ссылке.

Как публиковать контент в Дзене?

Дзен — это мультиформатная платформа. Статьи, посты, длинные видео и короткие ролики до 2-х минут можно публиковать с компьютера или смартфона. Подробнее о том, как работать с каждым форматом, можно почитать по ссылке.

Источник

Нет времени на приготовление наваристого супа? Используйте овощные бульонные кубики, и уже через полчаса к столу можно будет подавать ароматное первое блюдо. Такая удобная заготовка всегда придет на помощь.

Вы ее можете сделать как исключительно из овощей, так и с добавлением мяса. При желании обжарьте лук со 150 граммами куриной грудки, нарезанной небольшим кубиком. А затем протушите всё с остальными овощами. Благодаря этому ингредиенту вы сможете получить очень питательный супчик с более насыщенным вкусом.

Как сделать овощные бульонные кубики своими руками

Заморозка — один из самых важных этапов во время приготовления домашних кубиков для супов. Стоит помнить, что овощная масса в морозильной камере должна хорошенько схватиться и стать более твердой. Но нельзя допустить, чтобы она превратилась в лед.

Ингредиенты

Подсолнечное маслопо вкусу

Приготовление

1. Очищаем репчатый лук. Нарезаем его крупным кубиком. Хорошенько промываем лук-порей. Крупно его нарезаем. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем слегка на ней два вида лука.
2. Очищаем морковь. Нарезаем ее полукольцами. Моем стебли сельдерея и измельчаем их. Добавляем овощи в сковороду. Обжариваем всё в течение 3 минут. Вливаем к овощам воду. Тушим всё под крышкой на умеренном огне в течение 10 минут.
3. Очищаем чеснок. Мелко его нарезаем. Добавляем чеснок к остальным овощам. Хорошенько перемешиваем и ждем еще полминуты. Убираем сковороду с плиты.
4. Помещаем овощную массу в измельчитель. Добавляем промытую петрушку, предварительно нарезав ее. Всыпаем соль и куркуму. Измельчаем все ингредиенты до однородного состояния.
5. Застилаем форму пищевой пленкой. Помещаем в нее полученную массу, стараясь равномерно ее распределить. Ровняем овощную смесь лопаткой.
6. Накрываем заготовку пищевой пленкой в контакт. Отправляем форму в морозильную камеру на 3 часа. Нарезаем овощную массу на кубики, каждый из которых заворачиваем в фольгу.

Хранить готовые бульонные кубики следует в обычном полиэтиленовом или в зип-пакете. Так они не рассыплются в морозильной камере, и их можно будет легко найти. Добавляете один такой кубик в суп — и целая кастрюля вкусного первого блюда готова!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Как сохранить овощи без консервирования: овощные кубики — находка для хозяйки

Летом пока в изобилии имеются дешевые овощи помимо их консервирования можно делать бульонные кубики под заморозку. В дальнейшем они используются как полуфабрикат при приготовлении супов, соусов и т.д.

Ингредиенты:

Процесс приготовления бульонных кубиков

При приготовлении кубиков можно особо не соблюдать пропорции и строгого перечня ингредиентов, главное использовать те составляющие, которые нравятся. Овощи нарезаются на кубики, и поджариваться на растительном масле до готовности.

После остывания их необходимо измельчить на блендере. В полученное пюре добавляется имеющаяся зелень на свой вкус, и масса измельчается повторно.

Затем необходимо добавить специи. Это может быть куркума, сухой имбирь, перцы, орегано и соль. Специй можно сыпать с избытком, так как кубики это концентрат, вкус которого в дальнейшем разбавиться в блюде.

Масса пересыпается обратно в сковородку для выпаривания. Из консистенции кабачковой икры ее нужно довести до густоты томатной пасты. Выпаривание делается на медленном огне с открытой крышкой и постоянным помешиванием.

Густое пюре необходимо пересыпать в неглубокую емкость, выстеленную пищевой пленкой, и после остывания заморозить в холодильнике.

Как только оно начнет схватываться, его следует достать и порезать на порции, пока масса не стала ледышкой. Далее кубики оборачиваются в фольгу или пергаментную бумагу и замораживаются окончательно.

Смотрите видео

Источник

Остатки овощей не пропадут: готовим домашние бульонные кубики

Многие хозяйки покупают бульонные кубики. Но они напрасно делают это! Ведь бульонные кубики можно приготовить в домашних условиях. В состав такой приправы входят только натуральные компоненты. А делается она быстро и легко. Как приготовить бульонные кубики по рецепту повара Диего Алари?

Просто и практично

Приправа используется для приготовления многих блюд.

Это не только бульоны, но и другие супы, а также макароны, омлеты, пюре, крупы. Немногие хозяйки догадываются о том, что специи, приготовленные в домашних условиях, более полезны и экономичны, чем магазинные. Для такого рецепта подойдут увядшие овощи или зелень, которые жалко выбрасывать. В домашних бульонных кубиках меньше соли, чем в магазинных. Они не содержат искусственных добавок. Можно приготовить большое количество бульонных кубиков и поместить их в морозильную камеру. Такая приправа остается свежей в течение нескольких месяцев.

Состав и рецепт

Для бульонных кубиков потребуются:

1. Две луковицы.
2. Несколько морковок, нарезанных квадратиками.
3. Измельченный зеленый перец.
4. Веточка сельдерея с листьями.

Рецепт приправы от Диего Алари выглядит так. Оливковое масло разогревают на сковородке. Обжаривают на нем чеснок и кусочки лука.

Добавляют морковку, зеленый перец. Соединяют продукты с луком-пореем, измельченной репой, рубленой петрушкой и сельдереем. Посыпают солью, тимьяном, сушеным чесноком и розмарином. Готовят продукты в течение двадцати минут. Помещают полученную массу в чашу блендера. Растирают до состояния пюре. Выкладывают на противень. И оставляют сушиться. Когда масса затвердеет, ее разрезают на кубики.

Заворачивают изделия в пищевую пленку. Убирают в морозильную камеру и достают по мере надобности.

Это простой и экономичный рецепт приправы. С ним может справиться любая хозяйка.

Источник