Аптекарский огород

Аптекарский огород был заложен в Москве по указу императора Петра I в 1706 г. для выращивания лекарственных растений. Со временем сад и оранжереи Аптекарского огорода пополнялись редкими экземплярами растений со всего света, и его с полным основанием назвать первым в России ботаническим садом, поскольку кроме лекарственных растений здесь также культивировались деревья, кустарники, цветы, растущие как в Российской империи, так и за её пределами.

Ботанический сад МГУ Аптекарский огород имеет дендрарий с двумя прудами, огород с лекарственными культурами и оранжереи, в которых подобраны растения определённых видов — суккуленты, тропические и субтропические пальмы, цветы, а также хищные представители флоры. На территории сада можно приятно отдохнуть, узнать новое о выращивании растений, приобрести в специальном магазине саженцы и необходимое для их подкормки.

С декабря по март в рамках ежегодного фестиваля сад приглашает всех желающих полюбоваться орхидеями. В апреле сюда приходят, чтобы увидеть подснежники и ландыши, в мае — буйство цветения плодовых деревьев и магнолий, осенью посетителей, как правило, ждёт традиционный праздник хризантем. В перерывах между выставками и музыкальными фестивалями, которые тоже стали неотъемлемой частью Аптекарского огорода, желающие могут научиться живописи или гончарному делу. Мастер-классы по этим направлениям проводятся как для детей, так и для взрослых с любым уровнем подготовки.

Огороды, предназначенные для выращивания лекарственных растений, существовали и до Петра I, но до наших дней ни один из них в столице не сохранился. Ныне существующим с 1706 г. занимался сначала Аптекарский приказ Москвы, потом он перешёл в ведомство госпиталя, к концу XVIII в. стал подразделением медицинской академии.

Чуть позже Аптекарский огород стал опытной площадкой для преподавателей и студентов профильных факультетов Московского университета. К началу XIX в. из аптекарских грядок огород вырос до размеров Ботанического сада, экспонаты в который доставлялись из дальних экспедиций, старинных царских или известных дворянских садов. Поставщиком уникального посадочного материала стал и Измайловский сад, высаженный в 1666 г. ещё Алексеем Михайловичем — отцом Петра I.

Открытым для публики Аптекарский огород стал в 1850 г. Для привлечения посетителей часть дендрария оформили в модном тогда английском стиле: деревьям и очертаниям клумб придали геометрические формы, у дорожек установили скамейки, диваны. На научной деятельности такая открытость не отразилась — к концу XIX в. коллекция растений Московского сада считалась одной из лучших в Европе.

В начале XX в. рядом с садом со стороны Проспекта Мира появился респектабельный особняк в стиле «северного модерна» архитектора В.И. Чагина. В нём некоторое время жил известный поэт Валерий Брюсов. В 1999 г. в этом здании был открыт музей Серебряного века, который москвичи между собой называют «домом Брюсова».

Два столетия Аптекарский огород считался самым крупным в Москве. Своё лидерство он уступил только в 1945 г. сначала Академическому в Останкино, а затем и Агробиологическому саду МГУ на Ленинских горах, филиалом которого он сегодня и является.

Ботанический сад МГУ работает круглый год без выходных с 10:00 до 22:00, вход открыт до 21:00. Исключением являются две недели в марте-апреле, когда проводятся традиционные мероприятия по обрезке деревьев, пересадка растений в грунт из оранжерей. Изменения в режиме пропуска посетителей могут приходиться на дни специальных мероприятий — концертов, фестивалей, а также во время непогоды.

Войти в сад можно через центральный вход (пр-т Мира 26, стр. 1) или через магазин «Plantarum» в Грохольском переулке (пр-т Мира 26, между стр. 5 и 6). Плановые экскурсии по дендрарию, продолжительностью около 1 ч., проводятся по сб и вс в 12:00, 13:30 и 15:30.

Официальный сайт Аптекарского огорода

• обычный — 300 руб.;
• экскурсионный — 500 руб.;
• по льготе (обычное посещение) — 200 руб.;
• абонемент на год — 4000 руб.

К льготным категориям граждан относятся студенты, пенсионеры, дети от 7 до 16 лет, люди с инвалидностью III группы.

Во время проведения массовых мероприятий, включая фотосессии свадеб, фото- и видеосъёмка разрешена по тарифу 3000 руб./час.

Собрание флоры Аптекарского огорода весьма внушительно — в открытом грунте и крытых оранжереях находится более 5000 видов растений. Старожилами Ботанического сада МГУ считаются лиственница, по легенде, высаженная Петром I, и 200-летний черешчатый дуб Гофмана, встречающий посетителей у Центрального входа.

Вся территория сада разбита на тематические зоны. С правой стороны представлена растительность средней полосы России. Здесь можно увидеть подснежники и пролески, которые открывают весенний сезон цветения. В левой части сада находится старинный пруд с причалом. Это излюбленное место для фотосессий, встреч влюблённых и уединённого отдыха.

В дендрарии есть участок с плодовыми деревьями — сливами, грушами, миндалём и абрикосами, зона декоративных растений, овощных культур, хвойный участок, а также альпийская горка, в том числе, и с представителями арктической флоры. У южной ограды Ботанического сада МГУ расположены оранжереи, пять самых крупных соединены между собой Тропическим туннелем. Стоит помнить, что вход в залы с растениями разрешён только в составе экскурсионных групп. Свободный доступ через фойе Оранжерейного комплекса возможен только в Садовый буфет, рядом с которым находятся туалеты.

По соседству со стеклянными постройками можно увидеть аккуратные грядки с лекарственными растениями, их здесь насчитывается более 200 видов. Оформление и расположение огорода соответствует монастырским стандартам, которым следовали в пору средневековья в Италии. Атмосферу прошлых столетий подчеркивает древний каменный колодец с барельефами львиных голов, привезённый когда-то из окрестностей Флоренции. Вокруг огорода установлено много скамеек, на которых можно разместиться даже весьма большой компании.

Пальмовая оранжерея была построена в 1891 г. Самыми пожилыми её обитателями сегодня являются теофраста царственная и 200-летний саговник, внешне похожий на пальму, но на самом деле, принадлежащий к хвойным. В XIX в. саженец этого красавца подарил Ботаническому саду известный любитель ботаники граф Разумовский. В целом коллекция двух пальмовых оранжерей насчитывает несколько сотен разных растений.

Каждое дерево, куст или цветок здесь способен удивить изобретательностью в борьбе за выживание в природной среде. Конечно, в первую очередь внимание привлекают орхидеи, особенно те, что живут без почвы. В оранжерее эти принцессы цветочного мира просто прикреплены к тросикам к потолку и парят над другими растениями. Интерес вызывают и более крупные экземпляры. К примеру, пальма «Рыбий хвост», которая получила своё название из-за листьев, напоминающих хвосты рыб. Сок этих пальм используется для изготовления всевозможных алкогольных напитков.

В 2014 г. в Пальмовой оранжерее Аптекарского огорода появилось уникальное болото с растениями-хищниками. Время от времени у болота с опасными представителями флоры проводятся мастер-классы (для посетителей от 6 лет и старше) по выращиванию и содержанию в домашних условиях венериных мухоловок, Кровавой Мэри или непентесов Луиса. Теоретическая часть всегда сопровождается практической демонстрацией — кормлением хищников.

Её открытие состоялось сравнительно недавно — в 2016 г. В оранжерею приходят, чтобы увидеть, как растут банановые пальмы, какао, имбирь, папайя или гуава. Но главным объектом павильона является бассейн с кувшинками Виктория, которые имеют гигантские двухметровые листья.

Павильон интересен коллекцией окультуренных и природных видов кактусов, алоэ, эуфорбий и других представителей семейства суккулентов с труднопроизносимыми названиями. Цветение в этой оранжереи длится круглый год, у игольчатых или толстокожных красавиц своё особое расписание. Однако в полном составе растения здесь можно увидеть с октября до середины апреля.

Рыб в Аптекарском огороде летом можно увидеть в малом пруду у центрального входа и в Зеркальном канале. Маленькое озеро обычно используется для рыбок японских карпов-кои и золотых карасей. В канале к их компании присоединяются лини, стерляди, вьюны, бестеры, а также чёрные и белые амуры, необходимые для поедания улиток и ряски. На открытой воде устанавливается воздушный аквариум объёмом 1 м 3 , позволяющий рассмотреть речных обитателей со всех сторон. Особенно многорыбно в нём бывает в прохладные дни, когда рыбки заплывают в аквариум погреться на солнце.

Чтобы обеспечить живности более комфортные условия и создать в жаркие дни тень, на водоёмах сооружаются плавучие острова. Растения для них используются особые — авран, вербейник монетчатый, серо-голубая канна. Красивые композиции получаются также из метельчатой и пальмовой осоки, сердцелистной понтедерии, талии припудренной и урути. С наступлением осенних холодов рыб переводят в бассейны оранжерей.

Москва, Проспект Мира, 26, стр. 1

Ближайшая станция метро — «Проспект Мира» (кольцевая), от неё до Центрального входа в сад всего 5 мин. пешком. Выйдя из метро движение следует начинать в левую сторону и двигаться по проспекту до Музея Серебряного века. Минуя ограду особняка — Дома Брюсова, надо войти в следующее остеклённое строение и подняться по лестнице, над которой будет вывеска «Аптекарский огород». Центральный вход находится в конце холла за билетными кассами. Стоит обратить внимание, что большой вывески рядом с самим зданием нет, есть лишь небольшая табличка, установленная на треноге.

Также можно добраться до метро «Сухаревская». От неё до Ботанического сада МГУ 650 м.

Садоводам
и огородникам

Как создать аптекарский огород на своем участке

На Руси испокон веков деревенские жители использовали для врачевания тех или иных болезней лечебные травы, сборы, мази и отвары из них, рецепты которых передавали из поколения в поколение.

Но с годами действенные и полезные растения заменили химическими препаратами, которые откладываются в нашем организме в виде нерастворимых соединений, которые постепенно разрушают сосуды и ткани различных органов и порой приводят к возникновению неизлечимых болезней.

В последние десятилетия интерес к народным средствам резко возрос. Но встает вопрос, а где собирать растительное сырье для них? Распашка земель, применение гербицидов, пестицидов и минеральных удобрений привело к уничтожению многих дикорастущих растений.

Однако многие садоводы вспомнили опыт монастырских земледельцев по созданию искусственных огородов с лекарственными травами, где можно самим вырастить любые экологически чистые полезные культуры. На Руси такие огороды называли «аптекарскими».

Сегодня мы расскажем, как самим создать на своем участке аптекарский огород, и подскажем, какие растения на нем лучше выращивать, чтобы не покупать в аптеках сомнительное сырье, а готовить его своими руками.

ОТКУДА ПОЯВИЛИСЬ АПТЕКАРСКИЕ ОГОРОДЫ?

А пришли они из-за монастырских оград в конце XI в. Дело в том, что в средние века лечением больных занимались в основном монахи. Поэтому им нужно было всегда иметь под рукой лекарственные растения, травяные сборы и настойки из них.

Именно из-за этого наряду с плодовыми деревьями и кустарниками монахи выращивали целебные и пряно-вкусовые растения. Первые государственные аптекарские огороды в России были созданы по указу Петра I: в 1706 г – в Москве и в 1707 г – в Санкт-Петербурге.

Из сырья, полученного в этих аптекарских огородах готовили различные лекарства для государственных аптек. В начале XVIII века было создано еще несколько государственных аптекарских огородов – в Полтаве, Астрахани и Тобольске. В других городах самостийно высаживались лекарственные растения при крупных больницах и госпиталях.

Самым крупным считался Санкт-Петербургский огород, в котором выращивалось более 300 видов лекарственных растений. Кстати, в 1823 году на его базе был создан Ботанический сад.

ГДЕ ЛУЧШЕ РАЗМЕСТИТЬ АПТЕКАРСКИЙ ОГОРОД НА СВОЕМ УЧАСТКЕ И ЧТО НА НЕМ ВЫРАЩИВАТЬ?

Выбор места под аптекарский огород зависит от набора растений, которые вы планируете на нем выращивать. Если речь идет только о лекарственных культурах, то он у вас будет совсем небольшим.

Однако, как правило, чисто лекарственные растения сочетают с пряно-вкусовыми, которые в большинстве также относятся к лечебным. Это: укроп, петрушка листовая и корневая, сельдерей (корневой, черешковый и листовой), шалфей, тимьян, мята, душица, иссоп, фенхель, мелисса лимонная, эстрагон, стевия, полынь.

Место для аптекарского огорода лучше всего отвести поближе к дому или кухне. Очень удобно иметь пряную и лечебную травку «под рукой», а не ходить по всему участку из-за 4 – 5 веточек зелени.

Можно расширить ассортимент лечебными однолетними и многолетними цветами.

А можно очень красиво оформить аптекарский уголок, ограничив его кустарниками с лечебными ягодами, такими как: шиповник, арония, барбарис, голубика, жимолость, ирга, кизил, дереза (ягода Годжи), йошта, лимонник, малина, курильский чай, рябина красная, карликовые липы.

Тогда у вас получится просто аптекарский садик с лечебными растениями.

Поставьте там скамеечку, и хотя бы 30 минут в день посидите в этом волшебном уголке и подышите дивными ароматами, содержащими фитонциды, природные антибиотики и эфиромасличные вещества, убивающие все вирусы и бактерии.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ И ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА РАСТЕНИЙ В АПТЕКАРСКОМ ОГОРОДЕ

Подготовка почвы. Почва под аптекарский огород должна быть подготовлена очень тщательно. При перекопке нужно выбрать все сорняки, буквально перетирая землю руками, чтобы сорная трава не мешала росту лекарственных растений.

Перекапывать нужно дважды. Сначала крупными пластами, удаляя всю траву вместе с корнями, а также все корневища, которые найдете в земле. Второй раз перекопайте будущие грядки через неделю. Тогда прорастет еще какая-то часть сорняков. Их перед перекопкой можно вычесать граблями.

Под вторую перекопку внесите натуральные удобрения. Очень важно практически не вносить никакой химии. Никаких минеральных комплексов! Можно ограничиться (на 1 кв. м): суперфосфатом ( 2 ст. ложки) и калимагнезией (1,5 ст. ложки).

Кроме того, под перекопку высыпайте на участок аптекарского огорода (на 1 кв. м): 2 ведра перепревшего навоза или компоста, 2 ведра листовой земли, ведро песка, ведро древесной золы.

Если земля у вас тяжелая, глинистая и кислая, во время первой перекопки проведите нейтрализацию почвы доломитовой мукой или толченым мелом (2 кг на 5 кв м). Все вышеперечисленные растения не переносят кислых почв.

После второй перекопки формируйте грядки. Делайте их на 10 см выше, чем овощные, так как корни у некоторых лекарственных растений (например, валерианы или родиолы розовой) могут пострадать от близкого залегания грунтовых вод.

Посадка. Она зависит от набора культур. Если вы решили создать расширенный аптекарский огород из травянистых однолетников и многолетников, то в его середине посадите более высокие многолетние растения. Далее, идя от центра к краю, сажайте более низкорослые.

Однолетние культуры лучше всего послужат в качестве бордюра.

Если вы хотите создать многоярусную клумбу или миксбордер из многолетних лекарственных и пряно-вкусовых трав, а также кустарников с лечебными ягодами, то начинайте с последних.

А на передний план высадите всю пряно-вкусовую зелень. Получится замечательный аптекарский огород!

АПТЕКАРСКИЙ ОГОРОД ПРИМЕТ И ДИКОРОССОВ!

Многие садоводы-любители дополняют свой аптекарский огород из культурных растений дикорастущими травами, принесенными из леса.

Они составляют целые ландшафтные композиции, формируя сбоку грядки, на которые высаживают подорожник, тысячелистник, ландыш, крапиву, лопух, клевер, расторопшу пятнистую, папоротник, одуванчик, мокрицу и многие другие лекарственные растения (перечислять можно очень долго, каждый сажает то, что ему нравится).

Рекомендуем вам обязательно использовать эти растения в салатах и консервах. Они содержат микроэлементы, которых нет ни в одном другом культурном растении.

НЕСКОЛЬКО ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ ПРИ СОЗДАНИИ АПТЕКАРСКОГО ОГОРОДА СВОИМИ РУКАМИ

Большинство вышеперечисленных растений будут плохо расти в тени, поэтому, закладывая аптекарский огород, старайтесь выбрать солнечное место, хорошо защищенное от ветра и сквозняков.

Перед посадкой поинтересуйтесь, насколько хорошо будут совместимыми посаженные вами рядом культуры. Не будут ли угнетать друг друга. Особенно это касается соседей смородины и пряных трав.

Дикорастущим травянистым растениям постарайтесь создать условия, близкие к натуральным.

При посадке учитывайте потребности каждой культуры. Влаголюбивые растения сажайте рядом с влаголюбивыми, засухоустойчивые – с устойчивыми к засухе.

Старайтесь, чтобы ваш аптекарский огород сочетал пользу с эстетической красотой. Для этого сажайте туда побольше многолетних цветов, растений с разноцветными листьями необычной формы и т.д.

Очень важный момент – продумать, как вы будете заготавливать лекарственное сырье и где его хранить. Это очень важный вопрос, о котором мы поговорим в отдельной статье.

Создавая аптекарский огород, помните, что многие лекарственные растения выращиваются через рассаду!

Мы очень рекомендуем вам создать аптекарский огород на своем участке. Поверьте, что он вам очень пригодится!

Саженцы, рассаду и семена всех вышеперечисленных растений вы можете купить у нас уже сегодня!