Аптекарский огород ивана грозного

ТРАДИЦИОННЫЕ РЕМЁСЛА
видеокаталог ремёсел, хозяйства и плотницкого мастерства

Аптекарский огород

C глубокой древности известны целебные свойства растений. В Заонежье для лечения использовались только дикорастущие травы — собранные в лесах, на болотах, скалах.

На Руси с XI-XIII вв при монастырях, где лечили больных, наряду с разведением овощей стали высаживать и грядки «зелийных трав», что стало древнейшей формой лекарственного растениеводства. Первый аптекарский огород был заложен на территории Московского Кремля по распоряжению царя Ивана Грозного. Посадки плодовых деревьев и дикорастущих растений служили источником лекарственного сырья. В период царствования Михаила Федоровича и Алексея Михайловича поощрялось разведение аптекарских огородов при аптеках и госпиталях — как в Москве, так и в других городах. Особенно широкое распространение сбор и лечение травами приняли при царе Петре I. Потребность в лекарствах увеличивалась в связи с активными военными событиями. По приказу Петра I «аптекарские огороды» были созданы во всех крупных городах, при военных госпиталях, находились в ведении медицинских академий и обеспечивали их лекарственным сырьем.

Один из них — Санкт-Петербургский Аптекарский огород на Вороньем острове — (питомник для разведения лекарственных и других полезных растений, для сбора коллекции тропических и сибирских растений) стал основой Императорского Ботанического сада, а затем научно-ботанического центра страны.

Аптекарский огород музея-заповедника Кижи — живая коллекция лекарственных растений, созданная для рассказа о богатейшем видовом разнообразии растений Кижских шхер.

Огород позволяет знакомить с особенностями растений, с их полезными свойствами, расширяет представления посетителей о Заонежском уникальном крае. Здесь ведётся выращивание и размножение дикорастущих видов растений для дальнейшего использования в озеленении и восстановлении растительного покрова острова Кижи. Заготовка лекарственного и пищевого сырья, находит применение во время музейных праздников (витаминные чаи, сборы трав и т.д).

Источник статьи: http://kizhi.karelia.ru/crafts/aptekarskij-ogorod

Аптекарские огороды и сады

С давних времён люди считали природу кладовой целебных растений. Лекарственные травы собирали они на полянах, в лугах и по дубравам. Со временем на Руси стали обзаводиться аптекарскими или аптечными огородами. Первый такой огород был основан в 1581 году по Аптекарскому приказу Ивана Грозного и размещался в Кремле в одном здании с царской аптекой. Число аптекарских огородов росло, и к 1672 году, когда в Москве открылась первая аптека для горожан, их уже было три.

Эти огороды снабжали медиков исходным зельем для приготовления лечебных средств. Здесь возделывали те растения, которые невозможно было найти в кладовой местной природы. Привозные растения приучали к новым, зачастую более суровым условиям существования.

Пётр I решил прекратить продажу целебных растений с рук случайными людьми. 22 ноября 1701 года он издал Указ, в котором повелел закрыть в Москве зелейные ряды и всю торговлю целебными травами сосредоточить в новых восьми аптеках.

С возникновением северной столицы Пётр I повелел и здесь заводить аптекарские огороды для польз и нужд российских. Сюда также повелевалось присылать «не пропустя времени, всяких цветов из Измайлова, а больше тех, кои пахнут». Первый такой огород в Санкт-Петербурге разместили вблизи крепости Канцы на Большой Охте. Но настоящий Аптекарский огород был учреждён лишь в 1714 году по специальному царскому указу.

Под огород отвели один из островов – Берёзовый, который был в то время совершенно диким и невозделанным местом. Здесь рос северный лес с его берёзами, осинами и хвойными породами, водились звери. Часть острова занимали болота. Потребовалось немало труда, чтобы расчистить и облагородить эту дикую землю. Новые поселенцы острова – целебные растения нуждались в заботливом уходе. Их лелеяли и берегли. Поскольку растения южных мест нуждались в тёплых помещениях, началось строительство оранжерей. К 1735 году Аптекарский огород имел несколько оранжерей. Общее количество освоенных растений достигло 1200 видов. Кроме лекарственных трав, здесь выращивали привозные деревья и кустарники, доставленные преимущественно из глубин Азии.

С этого времени Аптекарский огород стали именовать Аптекарским садом. Уже в XVIII веке и это название изменилось. С ростом коллекции растений его назвали Ботаническим садом. Аптекарское назначение сохранилось за медицинским отделением Сада.

Тут среди целебной флоры будущие медики приобретали навыки распознавать растения, учились умению вовремя и правильно собирать лекарственное сырьё, усваивать правила сушки и хранения трав и кореньев, а также приготовления из них аптечных препаратов. Крупнейшие петербургские учёные являлись наставниками и жили здесь же в Саду. Это Блюментрост, Фальк, Стефан, затем Соболевский и Максимович.

Во временны царствования разных царей к Саду было разное отношение. В екатерининский век ему отводилась роль чисто придворная и показная. Коллекция растений, если и пополнялась, то не в той мере, как требовалось. Петербургский Ботанический сад начал уступать даже частным коллекциям. Так, ботанический сад графа А. К. Разумовского вблизи Москвы, в Горенках, затмевал Петербургский своим превосходным собранием редких и экзотических растений. Впрочем, он затмевал не только Петербургский, но и многие европейские сады такого рода.

В 1823 году последовало правительственное распоряжение о выводе Сада из упадка. Были отпущены 500 тысяч рублей ассигнациями, чтобы преобразовать хозяйство коренным образом.
Из сада Разумовского в Горенках переманили ботаника Фишера и поставили его главным руководителем.
Соответственно часть подмосковной коллекции растений перекочевала в Петербург. Сад в Горенках заглох, и в том месте, где недавно цвели орхидеи, появилась ткацкая фабрика.

Петербургский Ботанический сад набирал силу, становился образцовым в Европе. Наилучшая полоса в жизни Сада началась с 1863 года, когда его передали в ведомство государственных имуществ. Сад принял ясно выраженный научный и научно-прикладной характер.

Но оттенок Аптекарского огорода на нём неизменно сохранялся: здесь изучали и размножали лекарственные растения, давали рекомендации по лучшему их использованию. Как и раньше, снаряжались экспедиции по привлечению в Сад новых видов целебной флоры.

При Саде организовали две станции: одна испытывала семена, другая определяла болезни растений, разрабатывала рецепты по обеззараживанию.

К 1913 году коллекция Петербургского Ботанического сада уже насчитывала 20 тысяч видов!

В оранжереях размещались 18 тысяч видов.
Собрание сухих растений насчитывало 2,5 миллиона гербарных образцов.

В музее Сада находилось 50 тысяч экспонатов пород деревьев, плодов, семян, растительных продуктов и ископаемой древесины.
В библиотеке Сада насчитывалось 38 тысяч томов книг по ботанике и садоводству. Для посетителей Сад был открыт бесплатно.

Петровское детище – Ботанический сад существует в Санкт-Петербурге и в настоящее время.

Источник статьи: http://pensionerka.net/sadovye/aptekarskie_sady/aptekarskie_sady.html

Старейший ботанический сад: Главархив рассказывает историю «Аптекарского огорода»

В 1706 году по указу Петра I на северной окраине Москвы был заложен аптекарский огород. Это произошло одновременно с появлением Генерального военного госпиталя в Лефортове, хирургического училища и анатомического театра.

Основным его предназначением было снабжать сырьем армейские госпитали и аптеки, но туда нередко привозили диковинки — редкие деревья и кустарники. Если верить преданию, император сам посадил здесь лиственницу, ель и пихту.

Первым директором аптекарского огорода (1735–1742) стал выпускник Лейпцигского университета Трауготт Гербер — доктор медицины, знаток лекарственных растений. С 1799 года этот сад принадлежал Московской медико-хирургической академии. Слушатели Московской медицинской школы посещали занятия по ботанике, учебный курс длился шесть лет. После переезда академии в Санкт-Петербург в 1804-м огород перевели в собственность Московского университета, и в 1805 году он стал основой для второго университетского ботанического сада (прежний, на Моховой улице, к тому времени упразднили).

Ярче всего огород расцвел в период с 1873 по 1902 годы, когда его директором был Иван Горожанкин. В то время расширились научные связи, установили обмен растениями с ведущими ботаническими собраниями мира.

Путеводители по Москве начала ХХ века сообщали, что сад занимает обширную площадь и состоит из цветника, оранжерей, специального ботанического отделения и парка с прудом. Также при нем располагались лаборатория и библиотека с ценными фолиантами по растениеводству. В 1953 году было построено новое здание МГУ на Воробьевых горах (в то время они назывались Ленинскими). Там был основан новый ботанический сад, а «Аптекарский огород» стал его филиалом.

Специалисты стараются поддерживать первоначальный вид «Аптекарского огорода». Например, здесь есть старинный парк, который до сих пор сохраняет черты планировки XVIII века и ее последующих изменений, некоторые деревья в нем старше 250–300 лет. В частности, растущая на территории ива белая считается старейшим деревом в центральной части Москвы, а в оранжереях есть уникальные коллекции тропических и субтропических растений.

«Аптекарский огород» сегодня — одно из популярнейших мест отдыха. Здесь проводят концерты и вечера культуры, ежегодные весенние фестивали цветов, арт-перформансы, лекции, многочисленные мастер-классы и семинары.

Источник статьи: http://www.mos.ru/news/item/77549073/

Аптекарский огород ивана грозного

Аптекарский огород Спасо-Евфимиева монастыря

Разведением и сбором целебных растений на Руси издавна занимались монастыри. Уже в XI в. монахи-лечцы Киево-Печерского монастыря славились своим врачебным искусством. Для целенаправленного выращивания лекарственных трав в XVI в. Иваном Грозным открывается Аптекарская Палата, преобразованная в XVI в. в Аптекарский приказ, ведавший снабжением лекарственными травами не только царского двора, но и войска. По всей России создаются «Аптекарские огороды» — сады, где разводили отечественные и заморские лекарственные растения.

Уже в XVIII в. суздальский Спасо-Евфимиев монастырь имел обширное садовое хозяйство с Аптекарским огородом. Одним из видов монашеского послушания было выращивание лекарственных растений.

Аптекарский огород

Воссозданный монастырский аптекарский огород позволит дополнить наши представления о жизни Спасо-Евфимиевой обители.

Силами сотрудников ВСМЗ этот огород восстановлен и дополнен новыми видами лекарственных растений. Сохранена старинная крестообразная планировка. Делянки размером 4 x 4 м ежегодно сплошь засеваются лекарственными растениями.

«Травам, склонясь, поклонись!В них – твоё исцеленье…»
«Красота – дело богоугодное»,- считали монашествующие на Руси и усердно превращали свои обители в островки рая на земле: разбивали сады, цветники, выращивали целебные травы.
… Как и несколько столетий назад, в Спасо-Евфимиевском монастыре благоухают донник и валериана, мята и чабрец…
Как и прежде, разливается в воздухе «ангельское дыхание».
В возрожденном стараниыми музея-заповедника Аптекарском огороде травы-экспонаты разрешается трогать, нюхать, их можно купить…
На память о цветущем лете – уникальные издания о лекарственных травах, старинных лечебных снадобьях, целебных травяных чаях.
Книги, буклеты и открытки о живых экспонатах Аптекарского огорода – самый лучший подарок, о котором позаботился музей-заповедник.

Там произрастают: любисток лекарственный, медуница лекарственная, лофант анисовый, купена лекарственная, календула лекарственная, гравилат городской, ландыш майский, валериана лекарственная, девясил высокий, иссоп лекарственный, чистотел большой, душица обыкновенная, пижма обыкновенная, родиола розовая, копытень европейский, ревень тангутский, хрен обыкновенный, щавель, рута пахучая, эхинацея пурпурная, пустырник пятилопастный, ромашка непахучая, пастернак посевной, тысячелистник обыкновенный, зверобой четырёхгранный, мать-и-мачеха обыкновенная, первоцвет лекарственный, бадан толстолистный, тимьян ползучий, эстрагон, мята перечная, спаржа аптечная, петрушка огородная, кервель, чабер душистый, кануфер бальзамический, сельдерей пахучий, наперстянка пурпурная, маргаритка обыкновенная, синюха голубая, мелисса лекарственная, лапчатка прямостоячая, шалфей лекарственный, земляника лесная, укроп огородный, цикорий салатный, галега восточная, окопник лекарственный, кориандр посевной, клевер ползучий, щитовник мужской, тмин обыкновенный, анис обыкновенный, монарда дудчатая, полынь горькая.

Источник статьи: http://lubovbezusl.ru/publ/istorija/suzdal/m/38-1-0-1827