Анализ_рынка_сушеных_овощей

Рынок сушеных овощей и грибов в России: динамика развития

Российский рынок сушеных овощей и грибов в течение последних трех лет характеризуется отрицательной динамикой объема изготовления. В 2020 г. российские предприятия выпустили порядка 213 т сушеных овощей и грибов, это ниже на 3,5% уровня показателя предыдущего года.

В мае 2021 г. было изготовлено 19 т сушеных овощей и грибов, это выше на 56,2% по сравнению с аналогичным значением предыдущего года.

Первое место в структуре производства занимает Сибирский ФО — 42,4% производства за период с 2017 по 2020 годы, на втором месте находится Приволжский ФО — 29,4% объема выпуска.

Как показывает проведенное исследование рынка сушеных овощей и грибов, доля Сибирского ФО за 2017-2020 годы значительно снизилась: с 87,3% до 6,2%. Рост доли Приволжского ФО в выпуске продукции составил 28,5 п.п. (с 7,2% до 35,7%).

Импорт и экспорт сушеных овощей и грибов

Обзор рынка сушеных овощей и грибов показал, что импорт и экспорт товара в России в период 2018-2020 гг. демонстрировали рост. Объем импорта сушеных овощей и грибов на российский рынок в 2020 году вырос по сравнению с 2019 на 5,5 млн долларов (10,0%) до 58,3 млн долларов, что в натуральном выражении составило 26,8 тыс. т. Экспорт в денежном выражении в 2020 году увеличился на 74,9% относительно уровня 2019 года и составил 5,2 млн долларов. Средняя стоимость импорта продукции составила 2,2 $/кг

Следуя анализу рынка сушеных овощей и грибов, перечень самых активных поставщиков импортной продукции в денежном выражении составляют следующие страны-партнеры:

• Китай;
• Индия;
• Узбекистан;
• Египет.

Структура экспорта, в основном, представлена следующими субъектами:

Вместе они по итогам 2018-2020 годов поставили на мировой рынок 47% всего экспортированного объема сушеных овощей и грибов.

Основной экспорт пришелся на следующие страны:

Общая сумма закупок сушеных овощей и грибов этими странами за 2018-2020 гг. составила 136,9 млн долларов.

Источник

Рынок овощей и грибов сушеных в России 2017-2023 гг. Цифры, тенденции, прогноз.

В 2022 году российскими предприятиями было выпущено 870 т , что на X% выше по сравнению с результатами 2021 года. Среднегодовой прирост производства (CAGR) за период 2017-2022 гг. составил 16.8%. Лидирующий федеральный округ РФ по производству – Центральный ФО (28.6% производства за период с 2017 по 2022), на втором месте – Приволжский ФО (22.1% производства). Производство в июле 2023 года выросло на 208.3% к уровню июля прошлого года и составило 82,9 т.

По категории «712 — Овощи сушеные, целые, нарезанные кусками, ломтиками, измельченные или в виде порошка, но не подвергнутые дальнейшей обработке» объем импорта в 2020 году составил — XXX млн $ США. На экспорт в 2020 было поставлено продукции на общую сумму XXX млн $ США.

Объем российского рынка овощей и грибов сушеных

Расчитан объем рынка овощей и грибов сушеных в России за 2020-2022 годы. Приведены итоговые годовые показатели производства, импота и экспорта продукции. Описаны динамика и основные тенденции рынка.

Производство овощей и грибов сушеных в России

Маркетинговое исследование рынка овощей и грибов сушеных содержит данные о производстве продукции по следующим видам:

Доступна статистическая информация до июля 2023 года.

Импорт и экспорт овощей и грибов сушеных

Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта овощей и грибов сушеных по следующи кодам ТН ВЭД:

• 712 — Овощи сушеные, целые, нарезанные кусками, ломтиками, измельченные или в виде порошка, но не подвергнутые дальнейшей обработке

Представлена информация об объеме импорта и экспорта за январь 2019 — июнь 2023 в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.

*Данные после января 2022 года могут быть недоступны для стран Евразийского экономического союза: Белоруссии, Армении, Кыргызстана и Казахстана.

Государственные закупки овощей и грибов сушеных

В рамках главы производиться сбор данных о государственных закупках овощей и грибов сушеных 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2019 года по декабрь август 2022 года, в которых был определен поставщик. Для компаний участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel. Параметры выгрузки могут быть скорректированы по запросу заказчика.

Профили крупнейших производителей овощей и грибов сушеных

В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей овощей и грибов сушеных, а именно:

Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.

Прогноз развития рынка овощей и грибов сушеных

Составлен прогноз развития рынка овощей и грибов сушеных (производства, импорта, экспорта и объема рынка) на 2023-2027 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли и т.д.

Анализ основных показателей макроэкономического развития России

1. Таблица. Текущие макроэкономические показатели России, 2017-2022 гг.
2. Таблица. Прогноз макроэкономических показателей России, 2022-2025 гг.

Общая информация по рынку

1. Таблица. Основные показатели рынка овощей и грибов сушеных, 2019-2022 гг.
2. Таблица. Объем продукции на рынке России, 2019-2022 гг.
3. Диаграмма. Годовая динамика объема овощей и грибов сушеных на рынке России, 2019-2022 гг.

Анализ производства продукции в России

1. Диаграмма. Годовая динамика производства овощей и грибов сушеных в России, 2017-2023 гг.
2. Диаграмма. Сезонность производства овощей и грибов сушеных в России, 2017-2022 гг.
3. Таблица. Изменение объемов производства овощей и грибов сушеных 2017-2022 гг. по годам, %
4. Таблица. Производство овощей и грибов сушеных в разрезе федеральных округов России, 2017-2022 гг.
5. Диаграмма. Структура производства овощей и грибов сушеных по федеральным округам, 2017-2022 гг.
6. Диаграмма. Динамика структуры российского производства овощей и грибов сушеных по федеральным округам, 2017-2022 гг.
7. Диаграмма. Годовая динамика отгрузок овощей и грибов сушеных в России, 2017-2023 гг.
8. Таблица. Изменение объемов отгрузок овощей и грибов сушеных 2017-2022 гг. по годам, %
9. Диаграмма. Структура отгрузок овощей и грибов сушеных по федеральным округам, 2017-2022 гг.
10. Таблица. Изменение объема производства овощей и грибов сушеных 2017-2022 гг. по годам, %
11. Таблица. Месячная динамика производства овощей и грибов сушеных, 2017-2022 гг.
12. Таблица. Месячная динамика производства овощей и грибов сушеных, 2023 г.
13. Таблица. Отгрузки овощей и грибов сушеных в разрезе федеральных округов России, 2017-2022 гг.
14. Диаграмма. Динамика структуры отгрузок овощей и грибов сушеных по федеральным округам, 2017-2022 гг.
15. Таблица. Месячная динамика отгрузок овощей и грибов сушеных по средним и крупным предприятиям, 2017-2022 гг.
16. Таблица. Месячная динамика отгрузок овощей и грибов сушеных по средним и крупным предприятиям, 2023 г.
17. Таблица. Месячная динамика складских остатков овощей и грибов сушеных по средним и крупным предприятиям, 2017-2022 гг.
18. Таблица. Месячная динамика складских остатков овощей и грибов сушеных по средним и крупным предприятиям, 2023 г.

Анализ импорта и экспорта продукции

1. Таблица. Ретроспективные данные импорта и экспорта овощей и грибов сушеных, 2019-2022 гг.
2. Диаграмма. Объем и динамика импорта продукции в натуральном выражении, 2019-2022 гг.
3. Таблица. Изменение объема импорта овощей и грибов сушеных 2019-2022 гг. в натуральном выражении по годам, %
4. Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2022 гг.
5. Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2022 гг.
6. Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
7. Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
8. Диаграмма. Объем и динамика импорта продукции в денежном выражении, 2019-2022 гг., млн $ США
9. Таблица. Изменение объема импорта овощей и грибов сушеных 2019-2022 гг. в денежном выражении по годам, %
10. Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2022 гг.
11. Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2022 гг.
12. Таблица. Динамика импорта продукции в Россию в натуральном денежном в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
13. Диаграмма. Структура импорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
14. Диаграмма. Динамика средневзвешенной стоимости импорта, 2019-2022 гг.
15. Таблица. Динамика средневзвешенной стоимости импорта в разрезе стран-экспортеров, 2019-2022 гг.
16. Диаграмма. Объем и динамика экспорта продукции в натуральном выражении, 2019-2022 гг.
17. Таблица. Изменение объема экспорта овощей и грибов сушеных 2019-2022 гг. в натуральном выражении по годам, %
18. Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2022 гг.
19. Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе стран-импортеров, 2019-2022 гг.
20. Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
21. Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в натуральном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
22. Диаграмма. Объем и динамика экспорта продукции в денежном выражении, 2019-2022 гг., млн $ США
23. Таблица. Изменение объема экспорта овощей и грибов сушеных 2019-2022 гг. в денежном выражении по годам, %
24. Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-экспортеров, 2019-2022 гг.
25. Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе стран-импортеров, 2019-2022 гг.
26. Таблица. Динамика экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
27. Диаграмма. Структура экспорта продукции в Россию в денежном выражении в разрезе регионов, 2019-2021 гг.
28. Диаграмма. Динамика средневзвешенной стоимости экспорта, 2019-2022 гг.
29. Таблица. Динамика средневзвешенной стоимости экспорта в разрезе стран-импортеров, 2019-2022 гг.

Анализ государственных закупок продукции

1. Таблица. Сведения о закупках овощей и грибов сушеных государственными компаниями
2. Таблица. Результаты парсинга портала государственных закупок
3. Таблица. Средневзвешенное отклонение начальной стоимости закупки овощей и грибов сушеных от цены контракта

Профили крупнейших российских производителей

Прогноз развития рынка

Источник